7 Parimat üle-Ameerika Pilsnerit

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kulus aega, kuni Americner sai pilneri külge. Uskumatult puhas lager-õlle stiil oli ammu eurooplaste silmis suurepärane.

Pilsner sündis Vanas maailmas 18. sajandi keskel. Esimest korda valmistati seda Tšehhi linnas Pilsenis, kus on rikkaliku õllepärandiga koht, mis ulatub 13. sajandisse. 1800-ndateks oli liikumine kvaliteetsema õlle suunas, mis oli inspireeritud Baieri käimistest. Nii õlletootjad kui ka joojad soovisid suuremat järjepidevust ning esimesed soovisid oma retsepte parema koostisosa ja keerukama pärmitüvega viimistleda.

Nii kujundati pilsner, kombineerides Pilseni hinnatud kohalikku veevarustust, kohalikke humalaid ja põhjaga kääritatud lähenemisviisi. Sellest ajast peale on see olnud sensatsioon, planeedi enim tarbitav õllestiil. Sellele kraamile on spetsialiseerunud lugematud sildid, alates Pilsner Urquellist ja StellArtoisist kuni Becki ja Warsteinerini.

Kui paar sajandit tagasi on osariikidesse saabunud nii palju Euroopa sisserändajaid, võiks eeldada korralikku pilsneri retsepti või kahte. Ja kuigi varakult oli tõenäoliselt mõningaid maitsvaid partiisid, ei läinud kaua aega enne, kui suurimad õlletehased võtsid pilsneri ja võtsid selle isikupära. Heledad ja säravad kodumaised pilnerid kaotasid Budile (ja õdede-vendade õlledele).

Õnneks on käsitööõlle tõusulaine hiljutine tõus tõstnud kõik stiilid, sealhulgas pilsner. Täna ei pea hea kraami jaoks oma lemmikpudelipoe Euroopa osa nuuskima. Fantastilisi pilsnereid valmistatakse Oregonis, Montanas, Pennsylvanias ja mujal.

Bayern Pilsener

Missoulbrewery Bayern on inspireeritud Saksa traditsioonist, nagu nimigi ütleb. Sobivalt teeb Montanoutfit keskmist pilsnerit, järgides üsna rangeid saksa kriteeriume (kuni selle kirjutamiseni “pilsener”). Seega ületab see nimekirjast kõik maitsvalt, alates ideaalsest helekullavärvist kuni 34 EBU-ni (Euroopa kibeduse ühikud, millest pilsneriks nimetamiseks on vaja vähemalt 28). See on maitsekas pärl, mis on valmistatud suurepärases maailmas, mis on Big Sky Country.

Soojendi Allen Pils

Oregoni veinimaa südames asuv Heater Allen on vaikselt teinud silmapaistvat õlut alates 2007. aastast. Pilsner on vaieldamatult õlletehase parim töö, stiililt boheemlaslik ja igat liiki värskendav. McMinnville'i õlletehas tunneb oma uhkuse üle aeglast jahedat käärimist, mis viib tohutu puhtusega tasakaalustatud õlledeni.

Võidu PrimPils

Pennsylvanias toodetud PrimPils on Victory Brewingu armastatud laps. See on lilleline ja vähe vürtsikas, valmistatud nelja tüüpi Saksa humalaga. Õlu teeb seda, mida teevad head pilsnerid, kostitades jootjat võrdsete krõbeduse ja just paraja koguse magusaga.

Pfriem Pilsner

Hood Riveri õlletehas Pfriem kirjeldab oma pilsnerit tabavalt, kasutades sõna “napakas”. See maitseb nagu rohumaade, lilleliste ja magusate tsitruseliste nootidega paljajalu läbi heinamaa joostud. Õlu tutvustab ka ühte kõige lahedamat konserveeritud kujundust kogu ale'is.

Puude maja õlletehase raja maagia

lemmik käsitööõlle harrastajate seas teeb Tree House neetult hea pilsneri. Trail Magic on hea meel juua, vihjeid maa ja julgemate maitsetega kui enamik sealseid pilsnereid. See on filtreerimata arv, mida soovite valada kõrgesse klaasi ja nuuskida, nautides selle veenvat aromaatsust.

Jester kuningas Pilsner

Jester Kingi filtreerimata pilsner läks selle aasta alguses lihtsalt purki. See on fantastiline pakkumine kiidetud Texase õlletehasest, mis on valmistatud kohalikest linnastest ja Euroopa humalast. Õlletehas pehmendas isegi oma kohalikku veevarustust, püüdes jäljendada Tšehhi Vabariigi kuulsat vett. See on pingul, ahvatlev ja puhas nagu vile.

SierrNevadKuul

See õlu on tõestus selle kohta, et suuremad toimingud võivad tegelikult teha tugevat pilsnerit. The Nooner on kena ja humalane, hõivates maitsvat ruumi kuskil Saksa ja Ameerika lääneranniku stiilide vahel. SierrNevadhas on aastakümneid spetsialiseerunud kergematele õlledele ja see langeb otse ritta.