Jäta Purk Vahele: Siin On Chorizo Queso Ideaalne Retsept Kodus

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Suur päev on käes … Super Bowl! päev, mis ühendab spordisõpru ja muid inimesi läbi õlle, reklaamide ja toiduainete hulga. Nendest toitudest saavad suure osa suure hulga inimeste jaoks mõeldud asjad, näiteks kastmed. Mis puutub pidude dippidesse, siis vähesed on nii soolased, nirud, ülimaitsvad kui queso. See pole mitte ainult hea, et katta kiibi ots ning lisada just õige kogus soola ja vürtsi, vaid saate kastmist kasutada mitmel muul viisil. näiteks queso-slathered juustuburger või vürtsika pitsa kastmena. Pole ka midagi valesti, kui teil on seda otse lusikatäis - mõelge sellele kui ühele oma päevasest piimatoodete portsjonist. (Võib-olla oodake, kuni kõigil teistel on kõht täis … või keegi ei otsi).

Quesoga on aga see, et nii paljud poest ostetud versioonid lihtsalt imevad. Juustu maitset pole piisavalt või vürtsi pole piisavalt või neis on piisavalt naatriumi ja suhkrut, et vajada seda ülevaatust, mille olete edasi lükanud. Lõppude lõpuks on see juustutoode ja selleks, et juust oleks stabiilne, ei pea me teile rääkima kõigist koostisosadest, mis "juustul" selle sees on.

Seetõttu arvame, et oma queso loomine on meeste jaoks vajalik oskus. Te ei soovi, et teie märtsihulluse pidu või mõni muu pidu kannataks, sest ostsite purgi, mis istub tortilipsude ees nagil.

Kui olete õppinud quesot tegema, on teie piduliste silmis tõeliselt säramiseks vaja teha veel ainult üks asi: lisage liha! Sel juhul peame liha all silmas vürtsikat naudingut, mida tuntakse kui chorizot. Need kaks koos on ikooniks nagu maapähklivõi ja želee.

Allolev retsept tuleb meile Porter Roadilt, mis on enam kui hea meel kõigi teie chorizo vajaduste täitmise üle. Kui te ei soovi lihaga täidetud quesot, võiksite chorizot eirata, kuid mis lõbus see oleks?

Lõpuks soovitame käepärast võtta mõni kuum kaste. Kunagi ei või teada, kes soovib oma ööd vürtsitada.

Chorizo Queso Dip retsept

Koostisosad

• 1 nael lahti chorizo
• 1 nael cheddarit, riivitud
• 1 spl viinamarjaõli või muud neutraalset kõrgel kuumusel õli
• 4 spl võid
• 4 spl universaalset jahu
• 3 tassi täispiima
• Kammkapsas, hakitud
• Valikuline: lubi, laimikoor, värske või marineeritud jalapeño, chilis, cilantro

Meetod

1. Kuumutage suures malmpannis õli, seejärel lisage chorizo ja küpseta tumepruuniks. Eemaldage pannilt vorst, jättes õli.
2. Sulata pannil või. Lisage jahu ja segage pidevalt pruuniks. Umbes 5 minutit.
3. Klopi aeglaselt piimaga. Keeda tasasel tulel 20 minutit, regulaarselt segades ja kraapides panni põhja, et vältida kleepumist. See peaks paksenema ja vähendama.
4. Eemaldage kuumuselt, seejärel lisage juust ja vahustage. Kui juust on täielikult sulanud, segage oma pruunistatud chorizo.
5. Lisage vajalik piim või õlleprits vastavalt soovitud paksuse saavutamiseks.
6. Kõige peale hakitud kammkarp ja serveeri tortillchipsidega.