Kuidas Teha Piña Colada, Vastavalt Auhinnatud Baarmenile

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Joogimaal muutuvad piñcoladhad turistide lõksuks, mis on reserveeritud päikesepõletatud puhkajatele Jimmy Buffeti riietuses. Kuid see on ebaõiglane rummiga immutatud omamoodi smuuti suhtes. hea piñcoladis imeline, imeline asi, eriti kui peate end kuskile sooja ja rannasesse kohale viima. Nagu praegu, istudes väriseva kütteava ees värisedes ja jälgides viimaseid lehti puudelt.

Mis teeb troopilise joogi nii heaks? Alustuseks äratab see rahu saart kusagil ekvaatori lähedal. Teiseks, see on mänguline, abielludes hämmastavate maitsetega nagu kookos, ananass ja laim ning tehes seda lõbusas Slurpee-laadses vormingus. Paljud väidavad, et see on jookide tikikaanoni seas klassikaline, teised aga vaidlevad selle vastu, väites, et see peaks olema oma päikese käes suudetud kokteilide perekonnas (arvatakse, et originaal loodi esmakordselt Puerto Ricos).

Sõltumata sellest on see rummi kategoorias põhitoode. See võib olla lihtne ja kombineeritud väheste liberaalsete valude ja segistiga või keeruline, koos hoolikalt hangitud koostisosade ja kihtide virnastamise lähenemisviisiga täiendavate maitsete loomiseks. Kui olete keegi nagu Alfredo Climaco äsja avatud Portlandis, Oregonis, baaris Tropicale, võtate jooki üsna tõsiselt.

Climaco on paljudes ringkondades hellitavalt tuntud kui “piñcoladking”. Mehhiko elanik käivitas Tropicale selle aasta augustis. See on kokteilile spetsialiseerunud hüpikbaar koos Kariibi mere ja Ladina-Ameerika inspireeritud väikeste taldrikutoodetega. Baar ise saadab teid otse uhke rohelise Talavertilesiga piiri lõunaküljele. Piñcolada tipptasemel, kas rummiga pritsitud või nullkindel, on see koht, kuhu minna.

"Noh, ma usun, et kvaliteetsed koostisosad annavad suurepärase piñcolada," ütleb Climaco. "Meie piñcoladis on valmistatud käsitsi tervete ananassidega, mitte kunagi külmutatud asjadega. Kasutame orgaanilist kookosliha ja kookoskoort. Pakume seda koos Oregoni kirsimahla, Oregoni kirsside, ettevõttesisese veetustatud greibi ja veel värske ananassiga,”lisab ta. "Valmistame oma piñcoladi väga hoolikalt ja saate seda maitsta."

Tropicale piñcolada kogemiseks peate minema otse allika juurde, kuna retsept on lukus ja võtmes. Kuid oleme teile kaetud sama ahvatleva retseptiga, mille on välja andnud kiidetud baarmen Erick Castro, nagu Punchile öeldi. Las Climaco inspireerib teid mitte ainult jooki täiustama, vaid ka sellega ringi mängima, kuni leiate oma lemmikmaja. See on särav ja hubane vahend pika ja kurjakuulutava talve lubamiseks.

Ühe sellise saarevalmis kokteili valmistamisel tuleb meeles pidada vähe asju. Pöörake tähelepanu rummile, mida kasutate, ja vaadake, kas parimate tulemuste saavutamiseks tõstate oma kodukollektsiooni. Näiteks Clémenti koosseis on muljetavaldav ja maitsev. Teil ei pruugi olla juurdepääsu värskele tervele ananassile, kuid võite tõenäoliselt saada mõnda päris head kookosetoodet kas oma kohalikust toidupoest või veebis. Ja ärge unustage lõbusalt riietumist ja lõpptoote lisamist selliste asjadega nagu kohandatud õled, taimelehed või isegi väikesed kujukesed või lipud. hea piñcoladis värskendav ja suitsetav, kuid see on ka asi, millega peaksite mõnusalt lõbutsema.

Erick Castro PiñColada

(Viisakate provisjonide autor Erick Castro)

Koostis:

• 1,5 oz ananassimahla
• 1,5 oz Coco Lopez
• 0,5 oz valget rummi (soovitatakse istandust 3 tärni)
• 0,5 oz ülekindel rumm (soovitatakse Smith & Cross)
• 0,5 oz tumedat rummi (soovitatav on Plantation Original Dark)
• 0,5 oz tume Rhum Agricole (proovige Clément Rhum Agricole Premiére Canne'i)
• 0,5 oz laimimahla

Meetod:

1. Kombineerige kõik koostisosad tina segamisel ja raputage lahustumiseks 0,5-oz kivise jääga.
2. Kurna jahutatud orkaaniklaasi, mis on täidetud kiviklibuse jääga.
3. Kaunista apelsiniviilu, bränditud kirsi ja ananassilindiga.

Tiki joogi maksimaalseks kasutamiseks külastage kindlasti piñColadase parimate rummide juhendit.