Parimad Jaapani Viskibrändid 2021. Aastal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Jaapanis on õitsev märjuke ja me ei räägi lihtsalt sakest ja värskendavast õllest. Aasia saarestik vastutab üha enam mõne silmapaistva viski eest, millest parimad võivad siin osariikides konkureerida paljude meie lemmiktootjatega.

Seotud lugemine

• Kuidas viskit juua
• Parimad viskid
• Parim vanamoodne viski

Paljud Jaapani piiritusetehased jäävad põlvkondade taha, kuid viskibuum toimus alles 20. sajandi keskel pärast sõda. Ja isegi see on suhteliselt aeglane võrreldes viimasel ajal toimuvaga. Umbes viimase kümne aasta jooksul on riigis täheldatud nii uute siltide kui ka vanemate pakutavate toodete märkimisväärset kasvu. Lühidalt, viskihuviliste jaoks on suurepärane aeg teha avastusi Jaapani laienevas valdkonnas.

See on huvitav maastik, mis on ehitatud nii traditsioonilisema käsitöö kui ka lähenemisviiside järgi, mis võivad vähemalt Ameerika maitsele tunduda vähe eksperimentaalsemad. Üha rohkem Jaapani tootjaid valmistab näiteks alternatiivsetest teraviljadest, näiteks riisist, täheviskeid ja riigipoolsed lisavõimalused muutuvad kättesaadavaks.

Suntory

Väidetavalt kõige kuulsam Jaapani kangete alkohoolsete jookide riietus, Suntory juhib Yamazaki ja Hibiki kahte suurt etiketti. Samuti toodab Suntory nime all oma koosseisu. Bränd on seda teinud alates 1923. aastast ja osutub järjekindlalt sealseteks kõige sujuvamateks, kõige põhjalikumalt valmistatud viskiteks. Hibiki 21-aasta on eriti meeldiv pakkumine juba väljakujunenud projektist.

Nikka

Nikkalso on pärit 1930ndatest, stardis esimene Hokkaidos enne peakorteri loomist Tokyos. See on kasvanud brändide perekonnaks, sealhulgas kiidetud kaubamärgid nagu NikkCoffey ja šoti inspireeritud Yoichi Single Malt. Sildid on elegantsed, täpselt nagu alkohol ise. Ja silt näib praegu olevat tõesti heas vormis, vabastades mõned ilusad eriväljaanded, näiteks õunabrändivaadis valmis viski.

Ichiro linnased ja terad

kuulsa destilleerija Ichiro Akuto ja Tokyo lähedal asuva Chichibu piiritusetehase koostöö, on see pakkumine armas, kihiline ja tasakaalustatud. See on segu Jaapanist ja mujalt pärit linnase baasidest ning on seetõttu nimetatud kogu maailma viskiks. Rahvusvaheline lähenemisviis ei ole vaimus ebatavaline ja siin on selgelt mängitud Akuto osav segav käsi.

Akaši

oluliselt väiksem Jaapani piiritusetehas, on Akashi kõige kuulsam valge tamme segatud pakkumise poolest. See konkreetne viski on kogunud ka siin oma korraliku keerukuse ja rafineeritud meigiga. Need viskid pole kaugeltki ägedad, kuid pigem kerged, graatsilised ja väga rahuldavad, et neid korralikult rüübata.

Togouchi

See viski ühendab Kanada teravilja Šoti linnastega, kuid on kokku pandud, laagerdunud ja villitud Jaapanis. Seal on üheksa- ja 15-aastane versioon ning mõlemad tõmbavad jõudu ka väljaspool Jaapanit. Kõik langeb Hiroshima lähedal asuvas Chugoku Jozo piiritusetehases. Lisaks lipuviskile on ka raskemini leitavaid võimalusi, mis jäävad enamasti riiki (ehkki saate neid ka veebist üles kaevata), näiteks õllevaatides viimistletud ja ploomiveiniga segatud viski.