Parimad Rahvusvahelised Kohviretseptid Kodus Valmistamiseks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kohvi eelised on tohutud. Mõned neist eelistest võidakse siiski tühistada, kui lisate sellele tonni kreemjaid ja suhkrumaitselisi maitseid. Selle artikli tähenduses ei võta me seda tõde teadlikult arvesse.

Seotud juhendid

• Parimad kohvioad, mida osta
• Parimad kohvitellimused
• Parimad kiirkohvid

Kui olete rahvusvaheliste kohviretseptide otsinguil mõnda Internetti otsinud, olete Dalgoncoffee jaoks tõenäoliselt palju tulemusi andnud. Tänu pandeemiale on trendiretsept oma toiduvalmistamise tähelepanu keskpunktis olnud. Selles postituses me seda ei käsitle. Mida me läheme, on veel kuus lõbusat retsepti, mis vürtsitavad teie külma või kuuma pruuli. Kui soovite midagi veidi teistsugust või soovite oma kohviprotsessi loksutada, on kogu maailmast palju kohviretsepte, mida saate oma kodus hõlpsasti uuesti luua. Vaadake seda kuue rahvusvahelise kohviretsepti loendit, et hommikune tass kätte saada.

Frappé

Ei, me ei räägi Starbucksi kraamist. Frappé on Kreekast pärit traditsiooniline jääkohvijook ja selle leiutas 1950. aastatel Nescafe kohalik esindaja. Sellisena kasutab retsept lahustuvat kohvi (traditsiooniliselt Nescafe), piima, suhkrut ja vett ning selle saab valmistada segisti, kokteiliraputaja või elektrilise piimavahustaja abil, nii et selle valmistamiseks kodus on mitu võimalust. Esiteks pange võrdsetes osades lahustuv kohv ja suhkur (umbes kaks teelusikatäit kummaski) ja seejärel umbes kolmandik tassi külma vett valitud segistisse / loksutisse. Blenderda või loksuta intensiivselt umbes 30 sekundit, kuni segu on tõeliselt vahune, vala jääkuppudega klaasi ja vala peale piim. Inimesed joovad tavaliselt õlgedega, kuna vahustatud ülemine joogiosa võib mõnele mõru olla, kuid põhjas olev segatud osa muudab värskendava joogi ideaalseks hommikuks või laisaks pärastlõunaks. Ja mõõtmisi saate alati oma maitse järgi kohandada.

Affogato

Kui hakkate espressoube varuma oma kohvi tellimisteenusest, on see Itaalia magustoidu kohvijook ideaalne viis nende tumedate, rikkalike röstitud headuste tõmbamiseks. Pange tassi vanillikreemi või želatoosi ja valage seejärel kuum, lihtsalt valmistatud espresso. Kui teil pole kodus espressomasinat, on alternatiivne (ja odavam) võimalus investeerida klassikalisse pliidiplaati MokPot, mis teeb armsaks kodus espressoks. Lihtne ja meeldiv, see saab kindlasti müriseva tule kõrval pihta.

Kohvik Viennois

Ameerika Ühendriikides tuntud ka kui “espresso con panna” ja kohvik Vienne, on see lõbus väike retsept (mis on populaarne kogu Euroopa kohvikutes ja kannab seetõttu palju erinevaid nimesid) on ideaalne väike hommikusöök hommikul või pärastlõuna. Põhimõtteliselt on see ainult üks või kaks topeltvõtet espressot, mille peal on rõõmsameelne vahukoorekreem. Koduseks valmistamiseks kasutage erakordselt head kohvi ja valmistage espresso valmis mis tahes kohvimasina juhiste järgi (pisike espressomasin MokPot on jällegi suurepärane investeering espressosõpradele, kes praegu tõeliste tassikestega tegelevad) ja seejärel top seda hiiglasliku lusikatäie vahukoorega (poest ostetud on hea, kuid saate alati kodus ise valmistada). Kofeiin ja suhkur löövad teid aja jooksul käiku.

Cortado

Kui teile meeldib espresso, kuid olete ka latte-laadsemate jookide austaja, on cortado õnnelik keskpunkt, mida on lihtne ja lihtne valmistada. Nimi tuleneb hispaaniakeelsest sõnast “lõigata”, sest espresso lõigatakse pooleks, lisades espressole võrdsetes osades aurutatud piima (pool espressot, pool piima). Valmistage espresso, samal ajal ka piima aurutades; pärast espresso tassi valamist lisage piim. Kuigi piima tuleb aurutada ja soojendada, ei pea seda vahustama, hõlbustades selle valmistamist.

Vietnami jääkohv

See meeldivalt magus jääkohv on traditsiooniline jook Vietnamist, kus seda kasutatakse pideva kuumuse võitmiseks. Aga kes ütleb, et sul pole seda, kui väljas on külm? Vietnam on suuruselt teine kohvitootja maailmas, nii et teate, et vietnamlased võtavad oma kohvi tõsiselt. Alustuseks valige Vietnamist kange ja tume kohv; robustis on traditsiooniline, kuna lisab kohvile nutisemat maitset ning see on üks riigi populaarseimaid ja laialdasemalt kasvatatud kohviubade liike.

Traditsiooniline viis kohvi valmistamiseks on phini-filtri kasutamine, mis koosneb väikesest ümmargusest plaadist, millel on augud kohvi väljavoolamiseks, väikesest keedukambrist ja ülaosast. Pange tassi, sõltuvalt sellest, kui magusat soovite, üks kuni kaks supilusikatäit magustatud kondenspiima. Pange nõelfilter topsi ja umbes kahe supilusikatäie jahvatatud kohvi peale keedukambrisse, lisage tilgakest keeva veega, et need saaksid umbes minuti jooksul „õitseda“, ja valage seejärel nii palju, et see täidaks üles. Pange kork peale ja kohv hakkab filtreeruma allpool olevasse kondenspiima. Pärast filtreerimise lõppu lisage veidi jääd ja segage kõik kokku. Phin-filtrid on veebis hõlpsasti tellitavad ja on üsna taskukohased, kuid kui te ei soovi sellesse investeerida, võite vaheldumisi vee ja kohvipaksu kokku keeta, kohvi läbi filtreerida ning seejärel sisse segada kondenspiim ja jää.

Iiri kohv

Teile võib see juba tuttav olla, kuid praegu on karmid ajad, nii et kes ei saaks teha seda, et lisaksite sellele hilisel pärastlõunasele kohvile midagi vahvamat, mis aitaks ületada lõhe töö lõpetamise ja õhtu alustamise vahel? Ettevalmistus on lihtne ja lõpptulemus langeb väga sujuvalt. Valmistage tass kuuma kohvi ja valage see tühja tassi. Segage umbes supilusikatäis fariinsuhkrut (võite lisada veel, kui soovite, et teie kohv oleks magusam) ja lisage seejärel pool untsi iiri viskit. Katke ülaosa vahukoorega ja teil on hea minna. Veel kreemikama loomingu saamiseks viige Bailey’s viski välja. (Meil on ka kogu Iiri kohvi ajalugu nii neile, kes soovivad veelgi rohkem, kui ka Iiri kohvi jaoks parimat viskit.)