9 Kokteili Retsepti, Mida Segada Riiklikuks Rummipäevaks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Rummil on ajalugu ja põnev ajalugu. Kas teadsite näiteks, et esimesed rummi destilleerimised Kariibi mere saartel pärinevad 1600-ndatest aastatest, ehkki suhkruroost valmistatud jooke oli teisigi, mille juured olid veelgi vanemad? Ei, sa ei teinud seda? See on suurepärane, sest see tähendab, et olete midagi õppinud! Ja mis on toredam kui õppimine? Jookide valmistamine!

Täna, 16. augustil, on üleriigiline rummipäev, mis tähendab, et kõigil on aeg läbi imbuda vähesest suhkruroogist. Kunagi oli see peamiselt Kariibi mere piirkonnas asuvate piiritusetehaste pärusmaa, rummikategooria on plahvatuslikult kasvanud, kuna kogu maailma piiritusetehased on rummimängus osalevad (ja selleks oleme #blessed.)

Allpool leiate mõned meie lemmikud rummipõhised kokteilid baaridest ja kaubamärkidelt kogu riigis ja kogu maailmas. Kui tunnete, et olete kuivanud, soovitame segada vähe, kõik rummide nimel!

Kui teil pole ühtegi allpool loetletud rummi, võtke kätte pudel või kaks. Kas soovite veel mõnda võimalust? Vaadake neid parimaid oste.

Bright Lights suurlinn

(Autor: Gary Wallach, Arlo SoHo, New York)

• 1,5 oz Arlo rummisegu
• .75 oz röstitud kookosesiirupit
• .5 oz laimimahla
• 3 kriipsu loorberilehe tinktuura
• 1 kriips angosturbitters

Meetod: lisage kõik koostisosad väikesesse tinasse. Lisa jää ja loksuta 10 sekundit. Topelt pingutage klaasi.

Kiivi Tiki

(Looja Enrique Cervantes, joogibaar Mess Hall Marketis, Tustin, California)

• 1,5 oz valget rummi
• 1 oz vürtsitatud rummi
• 1 oz kiivipüree
• 1 oz kannupuu siirupit

Meetod: lisage kõik koostisosad Bostoni šeikerisse, valage otse Tiki klaasi ja valage peale raseeritud jääga

Pokaal

(Autor: ROCKsalt, Maui)

• 2 oz kapten Morgan
• 2 oz oranži Curacaot
• 1,5 oz Kō HanKeAgricole rumm (või valige oma lemmik rumm)
• .5 oz orgeat
• 2 oz lubi hapu
• 1 oz kannupuu siirupit
• Lisa peale ananassimahl
• Värsked viilud ananassi, apelsini ja maasikaid

Meetod: lisage kõik koostisosad, välja arvatud ananassimahl, jääga loksutisse ja loksutage korralikult. Kurna jääga klaasi, kõige peale ananassimahl ja kaunista ananassi, apelsini ja maasikaga. Teenib kahte.

Meremees

(Looja Spencer Elliott, Cleo, New York)

• 1 oz Montenegro
• .5 untsi Gay Eclipse'i mägi
• 1 oz greibimahla
• .5 oz sidrunimahla
• .5 oz kallis

Meetod: Kombineerige loksutis purustatud jääga, et seda kividel serveerida, ja lisage dehüdreeritud sidruniga.

Veranda elu

(Looja Ashley Thomas, lääneranniku madrus Jerry suursaadik)

• 1,5 osa Sailor Jerry vürtsitatud rummi
• .5 osa virsiku šnapsi
• 2 osa jääteed
• .75 osa sidrunimahla
• .75 osa lihtsat siirupit
• .75 osa kannatuspuuviljamahla

Meetod: lisage koostisosad klaasi segamiseks jääga. Raputama. Kurna kividega täidetud Collins / highball klaasiks. Kaunista vardaga apelsinikiil, kirss, sidrunikiil.

Vaarika Ripple Snow

(Looja SabrinKudic, Banzarbar, New York)

• 1 oz Marie Framboise
• 1 oz SantTheresRum
• .5 oz Lustau PX šerri
• .5 oz vaarikasiirupit
• .5 oz sidrunimahla
• 2 tl Reini saali Bierschnappsi
• 1 oz Q toonilist greibisoodat
• 3 tilka Bittermens Tiki Bitters

Meetod: raputage koostisosi koos jääga ja kurnake tecupi. Kaunista vaarikatega.

Haven ja põrgu

• 1,5 oz RumHaven
• 5 oz ananassimahla
• .5 oz värsket laimimahla
• .5 oz lihtsat siirupit
• 2-3 viilu tšillit / jalapeño pipart

Meetod: lisage koostisosad jääga täidetud kokteilirapsi ja raputage tugevalt. Topelt tüvega kokteil jääga täidetud kiviklaasi. Kaunista tšilli või jalapeño pipra viiludega.

Tehke oma banaanistandard

(Autor: Brian Miller, Polüneeslane, New York)

• .75 oz banaaniinfusiooniga CorubDark Rum
• .75 oz Hamiltoni Jamaica kulda
• .75 oz SantTeresClaro
• .25 oz Hamilton Demerar151
• .5 oz maja banaanisegu
• .5 oz roosuhkrut
• .5 oz laimimahla
• .5 oz sidrunimahla
• 1 kriips Angosturbitters

Meetod: ühendage kõik koostisosad loksutusvormi. Flash-segu purustatud jääga segistis segistis 3–5 sekundit. Vala kõrgesse pilsner- või orkaaniklaasi. Lisage purustatud jääga. Kaunista banaanlehtede, veetustatud banansihakkide ja mänguahviga.

BK PK

• 2 oz Owney rummi
• 2 oz ananassimahla
• 1 oz kookoskoort
• 1 oz apelsinimahla
• Jahvatatud muskaatpähkel kaunistuseks

Meetod: kombineerige kõik segistis olevad koostisosad jääga, kahekordse tüve abil jahutatud highball-klaasi. Puista peale jahvatatud muskaatpähklit.