Kuidas Ettevõtted Sulgevad Joogitööstuse Jätkusuutlikkuse Ringi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui räägitakse tõelisest jätkusuutlikkusest, kutsutakse silmus sulgemist sageli tegutsema. See viitab koostisosade kasvatamisele viisil, mis taaskasutab ja taaskasutab kõik protsessis osalenud ja loodud. Tulemuseks on jäätmetevaba ja keskkonnale üsna heatahtlik.

Igasugused põllumehed soovivad oma silmuseid sulgeda või vähemalt pingutada. Sõltumata sellest, kas nad kasvatavad veiniviinamarju, humalat või kartulit, on inimesed põllumajanduses hakanud mõtlema pigem maa korrapidajatena. Kui maa annab kasvatajale nii palju, näib teenuse tagastamine enam kui ratsionaalne.

Kuid kontuuri sulgemine on midagi enamat kui lihtsalt elanike muldade suhtes heatahtlikkus, sisendite minimeerimine ja kliimamuutustest teadlik olemine. paljud tööstusharud, nagu kange alkohol ja õlu, annavad üsna palju kõrvalsaadusi. Nende viskamine jäätmekuhja või tühikäigul laskmine tekitab silmuses murdumise. Nüüd leiavad tootjad rohkem kui kunagi varem kõrvalsaaduste loomingulist kasutamist nii iseseisvalt kui ka uute ettevõtete kartmatute abiga.

Kaksiklinnades on Netzro pandeemia ära kasutanud ootamatutel viisidel. Kuna kodus küpsetab rohkem inimesi, leiab naiste juhitav ettevõte võimalusi õlletehastest ja piiritusetehastest kulunud teraviljaga valmistatud jahusegude tarnimiseks innukatele inimestele, kes on enamasti kodus kinni.

Netzro on esimene omalaadne riietus, mis võtab vaimu valmistamise protsessis kasutatud kulutatud teravilja enda kanda. See töötab koos Tattersall Distillingi kasutatud rukkiteradega, muutes üleliigsed söödavateks kiududeks ja valkudeks ning töötades jahuks. Ja pruulimis- ja destilleerimisprotsesside tõttu on saadud maitse eristav ja võib anda leibadele, saiakestele ja muudele küpsetistele tõeliselt ainulaadseid omadusi.

Kasutatud vilja taaskasutamine pole päris uus, eriti käsitööõlles. Õlletootjad kasutavad kraami jätkuvalt loomasöödana. Kuid kõrvalsaaduste pakkumine on sageli suurem kui vajadus. Netzro pani selle teadmise kallale, otsides viisi, kuidas silmus sulgeda viisil, mis muudaks jäägid mitte ainult loomasõbralikuks, vaid ka suulaele meeldivaks ja inimestele alati kasulikuks. Ettevõte esitab kraamile arve kui ringlusse võetud kulutatud teravili ja segab selle orgaanilise nisuga. Ja see on tervislik kraam, suhteliselt madala süsivesikute arvuga.

Õlles teevad mõned tootjad kulutatud virdega teist jooksu, luues teise, kergema ale, mida sageli nimetatakse väikeseks õlleks. Ankru San Franciscos on üks sellistest rõivastustest, mis taaselustatakse õlle valmistamise päevilt. Paljude elanikest loomadega õlletehastes, näiteks Blackberry Farmis Tennessee osariigis, satuvad harva liigsed kõrvalsaadused, kuna pärandil on nii palju suud, mida toita.

Alaska osariigis kasutab riigi suurim õlletehas kulutatud teravilja elektri tootmiseks. 2011. aastal tutvustas Alaskan Brewing katelt, mis kasutab kasutatud teravilja teatud tüüpi kütuseallikana, mis hakkab täielikult tööle 2012. aastal. Ettevõte väitis, et on esimene planeedil, kes sellist tehnoloogiat kasutas, ja tegi seda USDA abiga.

Föderaalne organisatsioon teatas 2017. aastal, et õlletehas on pruulimisprotsessis kasutanud 65% vähem kütust. Vana tera annab õlletehases värske teravilja kuivatamiseks vajaliku võimsuse. Ja õlletehas ei pea enam kulutatud vilja pargiga Washingtoni kulutama. See püsib majas silmus sulgeva energiaallikana.

Californias asuv ReGrained on juba mitu aastat kulutanud pruulija teravilja suupisteteks. Asutajad said oma koduõlletootmise juba ülikooliajal, mis lükati tagasi umbes ühe kilo kaaluvast teraviljajäägist igast meisterdatud kuuest pakist. Varsti sündis ettevõte, mis keskendus toitainete kõrvalsaaduste jahvatamisele maitsestatud puhvriteks ja batoonideks.

On huvitav näha, kuidas silmuste sulgemise trend levib piiritusemaailma ja mujale. Nii palju, mida me rüübame, nõuab ulatuslikku põllumajandust ja see protsess on midagi, mida saame alati parandada, mitte ainult jätkusuutlikkuse, vaid ka ülimalt helde planeedi tagastamise nimel.