Meie / Vodka On Kohaliku Maitsega ülemaailmne Alkoholimark

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Tuleb võidelda meie / Vodkise revolutsioonilise kontseptsiooni ja revolutsioonide eest.

Oli palju neid, kes ei näinud, kuidas viinamüük võiks olla korraga nii globaalne kui ka kohalik, kuid kuus Rootsi ettevõtjat teadsid, et seda saab teha, ja võitlesid väsimatult Our / Vodka loomise nimel.

Alates 2011. aastast on kaubamärk avanud mikrotöötlemistehaseid käputäis suuremates linnades kogu maailmas: Berliinis (originaalis), Detroitis, Amsterdamis, Londonis, New Yorgis, Los Angeleses ja peagi ka Miami linnas. Idee on radikaalne, kuid lihtne: globaalne kaubamärk, millel on selgelt kohalikud partnerid. Vodkide põhiretsept on sama, kuid iga linna toode on ainulaadne, kasutades kohalikke koostisosi, mis väljendavad tema kodu iseloomu.

Lisateabe saamiseks jõudsime järele Anton van der Woude'ile ja Rupert Runewitschile, kes juhivad Our / Los Angelese mikrotehast.

Kasutusjuhend: mis inspireeris meeskonda spetsiaalselt vodkgame'i mängima? Miks tundus see hea võimalus ülemaailmse / kohaliku eesmärgi saavutamiseks?

Meie / viin: Emaettevõte Pernod Ricard teeb koostööd kohalike partneritega erinevates linnades, kus nad selle kaubamärgi turule toovad. Seega on iga MEIE / Vodkise “partner” ainulaadne oma mõttes, mis tähendab, et nad mõistavad oma linna, armastavad oma linna ja teavad, mida kohalikud soovivad. Igas teises linnas on partnerid algselt pärit sellest linnast. Kuigi me [Rupert Runewitsch ja Anton Van Der Woude] oleme algselt pärit Londonist, on meil mõlemal alkoholitööstuse kogemus ja armusime siia kolides Lõuna-Californi. Olime vaimustuses, et Pernod Ricard kasutas juhust, kui lasi meil juhtida meie / Los Angelese kaubamärki. Oleme kaks britti, kes tõeliselt tunnevad ja armastavad L. A.

Ülemaailmse / kohaliku eesmärgi osas on traditsiooniliselt alkoholibrändid kas käsitöö ja mikrotöötlemisettevõttest välja töötatud või masstoodang, mis on toodetud enne maailmas toimetamist. Meie / Los Angeles on selles mõttes erinev, et meil on korraga nii kohalik kui ka rahvuslik identiteet. Tegutseme kuue piiritusetehase Our / Vodkfamily all kogu maailmas, kuid iga linna juhitakse iseseisvalt oma kaubamärgina koos oma mikrovabrikaga, mis destilleerib sama globaalse retsepti järgi, kuid kasutab kohalikke koostisosi. See tähendab, et inimesed saavad kogu maailmas kaubamärgiga resoneerida, kuid juua igas linnas kohapeal.

Käsiraamat: Kuidas otsustate linnade üle? Kuidas otsustate oma asukoha selles linnas? Kas on midagi konkreetset, mida otsite?

Meie / viin: Kõik linnad on valitud seetõttu, et nad on suundumusi määravad linnad ja on alati kõverast üks samm ees. Need on ka peamised sihtkohad või tööstuse sõlmpunktid, sest soovime, et reisijad saaksid kaubamärki ära tunda, kuid saaksid usaldusväärse nime all juua kohapeal. Näiteks tunnevad nad ära selle ikoonilise väikese pudeli, kuid nad joovad kohapeal igas linnas, sest iga meie / Vodkbrand sisaldab kohalikku koostisosa, mis on turu käik.

Ka positsioneerimine on igal turul täiesti erinev. Londonlased on lähenenud veinirahva viinale. Meie / Berliin on väga moekeskne ja neil läheb kaubamajades väga hästi ning nad vastavad ka Saksamaa muusikamaastikule. Erinevus tuleneb sellest, et nagu mainitud, juhivad iga kaubamärki igas linnas erineva taustaga kohalikud ettevõtjad, nii et kohalikud saavad sellega rohkem kõlada. Meie / Los Angeles on rohkem seotud linna tähistamise, uurimise ja asjadega tegelemisega, sest kõigis suuremates linnades pole sihtkohti, mida SoCal pakub.

• 1. Meie / Los Angelese interjöör.
• 2. Meie / Los Angelese piiritusetehase seadmed.

Iga linna füüsilise asukoha osas on see ka ettevõtjate otsustada. Meie / Los Angeles asub L. A kesklinna kunstipiirkonnas. Valisime selle asukoha, kuna kunstipiirkond on tulevane ja suundumusi kujundav naabruskond. Uued, ainult liikmetele mõeldud SoHo maja ehitatakse tegelikult otse üle tänava!

Kasutusjuhend: kas iga koht destilleerib tegelikult vodkoni saiti? Kes on teie destilleerijad?

Meie / viin: Jah, iga koht destilleerib tegelikult vodkon-saidi! Meie / Vodkis, mille on valmistanud kohalikud inimesed maailma linnades (Meie / Detroit, Meie / New York, Meie / Amsterdam ja palju muud), kes usuvad kohaliku naabruskonna toetamise võimu. Meie / Los Angeleses on kohapeal üks destilleerija Samantha, kes viina destilleerib, on kirg SoCali vastu ja tunneb seda linna väga hästi.

Meie / Vodkferments mitte-GMO pärmitüvi, mida traditsiooniliselt kasutatakse veinivalmistamisel ja viinamarjaistandustes. See on uskumatult tundlik ja eksklusiivne ainult meie / Vodkbrandile. Kui see pärm on kääritatud, eraldab see spetsiifilisi puuvilja- ja lillelisi aromaatseid molekule, mis annavad meie / Vodkand Our / Los Angelesele ainulaadse maitse. Topeltnisu segu on see, mis muudab viina siledaks.

Koostisosad hangitakse võimalikult kohapeal kvaliteeti kahjustamata. Destilleerime kohapeal oma spetsiaalse nisupõhise pärmi, seejärel segame selle spetsiaalselt Meie / Los Angelese jaoks Idahost pärit orgaanilise nisuga. Näiteks meie / Detroitil ei oleks sellele orgaanilisele nisule juurdepääsu. Samuti kasutame Los Angelese vett, mis on puhastatud, demineraliseeritud ja deioniseeritud ka destilleerimisprotsessis.

Kasutusjuhend: mis lisaks teie kohalike koostisosade infusioonidele määrab teie vodkaparti?

Meie / viin: Meie / Los Angeles püüab tõesti tunda end võimalikult kohalikuna. Bränd edendab sidemeid linnaga, käivitades meie / Los Angelese taskuhäälingu ja zine'i, mis on saadaval suve lõpust varasügiseni. Selles näidatakse intervjuusid kohalike maitsetegijate, kunstnike, ettevõtjate, aktivistide ja muuga, kes esindavad Los Angelese meeleolu. Nii saavad hotellikülalised, kohalikud elanikud ja külastajad täieliku meie / Los Angelese kogemuse! Nad saavad kohapeal rüübata, kohalikult kuulata ja kohapeal lugeda. See on täielik ring.