Seedlip On Maailma Esimene Destilleeritud Alkoholivaba Alkohol

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui te seda ei tee, siis on teatud väljakutseid. Mida peaksite jooma, kui kõik teised joovad? Noh, kui sellel Suurbritannia ettevõttel on midagi pistmist, siis joote Seedlipit.

Seedlip on maailma esimene destilleeritud alkoholivaba alkohol. Jah, sa lugesid õigesti. Alkoholivaba destilleeritud piiritus. Me teame, see kõlab segaselt. Kuid see pole nii keeruline. Me lubame.

Lühidalt, Seedlip juhtub siis, kui lähed alkoholi tegema … aga mitte.

Seedlip'i valmistamiseks on iga koostisosa eraldi leotatud (on kaks erinevat koostisainet sisaldavat maitset, milleni peagi jõuame) neutraalses teraviljapiirituses ja vees. Need leotised destilleeritakse seejärel vaskpotis. See eemaldab alkoholi ja võimaldab kontsentreerida iga taimse koostisosa maitset. Ülejäänud vedelikud filtreeritakse ja segatakse külmalt, luues jooki, milles puudub alkohol, kalorid, suhkur ja magusained.

Lisaks sellele, et te ei joo jooki, mis ei joo teid purju, säästate ka käivitamiseks vajalikke kaloreid.

Seedlip'i looja Ben Branson jälgib joogi päritolu 1600-ndatest aastatest, ehkki seda on turul olnud ainult umbes kaheksateist kuud. Branson, kes ei joo, leidis koopia raamatust "The Art of Distillation", mis ilmus aastal 1651. Sellest toomist sai ta teada mitmesugustest alkoholivabadest ravimitest, millest ta polnud varem kuulnud. Omades perekondlikku ajalugu, mis oli seotud tööstusharuga, äratas see tema huvi. Ta hakkas katsetama kodust veel ja kui ta lõpuks jõudis retseptini, millega ta oli rahul, liikus projektiga edasi.

Branson tõi turule kaks Seedlip maitset: Seedlop Garden 108 ja Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 kasutab Bransoni perefarmis kasvatatud herneid ja heina. Lisaks leiate piparmünti, humalat, rosmariini ja tüümiani. Number 108 tähistab herneste külvamiseks, kasvatamiseks ja korjamiseks kuluvate päevade keskmist arvu.

Seedlip Spice 94 jaoks saate aromaatse ja puitunud nina. Destillaat sisaldab Jamaica pipramarju, kardemoni, tamme, kaskarillikoort, sidrunit ja greibikoort. See nimi viitab aastale 1494, kui Columbus avastas Jamaicalt pipramarja.

Mis puutub üldnimetusse, siis on Seedlip pärit oakujulistest korvidest, mida inimesed - sealhulgas Bransoni enda perekond - põllul seemneid külvasid.

Mõeldes Seedlip'i joomisele, on esimene valik segada seda sodori toonikuga. Mõlemad lasevad joogi maitsetel särada, ilma et neid mudaks. Kui otse joomine pole teie asi (või kui te ei soovi alkoholist hoiduda), töötab Seedlip hästi ka kokteilides, lisades kena taimse kihi. Ehkki loojad ei pruugi seda soovida, on hea teada, et see sobib hästi täiskasvanute jookide komponendiks, kui soovite end imada.

Seedlip jaemüük on umbes 40 dollarit 700 ml pudeli kohta.