Old Forester Toob Turule Kentucky Rukkiviski

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Maitsvate burboonivaliku poolest tuntud Old Forester (kelle sildi rida on “America’s First Bottled Bourbon”) on oma 150 aasta jooksul välja andnud oma uue teraviljaretsepti Old Forester Kentucky Straight Rye.

"Meie allkirjastatud burbooni retsept on teinud selle kaubamärgi uhkeks keelustamise, maailmasõja ja tarbija suula muutmise kaudu," ütles Campbell Brown, Old Foresteri president ja asutaja George Garvin Browni lapselapselapselaps. "Sel jaanuaril loome koos Kentucky Straight Rye'iga uue traditsiooni, mis köidab nii kogenud rukkijoojate kui ka uudishimulike viskihuviliste südant ja ergastab taemeid."

Uue väljenduse - 65-protsendise rukki, 20-protsendilise linnase odra, 15-protsendilise maisi ja 15-protsendilise pärmi tüve teraviljaarvest - lõid destilleerija Chris Morris ja meistrimaitsja Jackie Zykan ning see põhines brändil Normandy Rye, mille Brown -Vanem omandas 1940. aastal. Kuigi Normandia rukist enam ei eksisteeri, elab selle maitsepärand osaliselt tänu sellele uuele rukkile.

"Rukki viski tutvustas kogu ajaloo jooksul tasakaalustatud teravilja retsepti," ütles Morris avalduses. "Linnase odra suur osakaal selles traditsioonilises retseptis võimaldab täiesti looduslikku käärimisprotsessi."

100-pudelises pudelis on Old Foresteril ninas pruun suhkur, lillenoodid ja mõned kerged tsitruselised noodid. vihje tulevasele rukkimaitseainele toetab nina, enne kui tuleb kohe suulaes esirinnale. Kaneeliga kaetud küpsetatud õunad on levinud, segatud on pipar ja muud küpsetusvürtsid. Magusad, kuid mitte üleliia, tulevad läbi aniisi, tamme ja mõningad vahtra vihjed, mis viivad pika ja kuiva viimistluseni, millel on kaja lillenoodid ninal segatuna vaid mee vihjega.

See on Brown-Formani teine uus väljaanne, kuna nad on hiljuti teatanud ka oma Coopersi käsitööliini teisest väljendist Barrel Reserve. Loe väljalaske kohta lähemalt siit.

Old Forester Kentucky Straight Rukis on saadaval alates 1. veebruarist ja müüakse umbes 23 dollarit, et see vastaks Old Forester 100 Proof Bourboni hinnale. Nagu rukkiviski, aga meeldib kokteilides paremini? Alati võite mõned ekstrakomponendid korjata Old Foresteri kokteilivarude reast. Siit saate lisateavet liini kohta.