Kuidas Toitu Pärmiga Süüa Teha

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Liigutage üle soola ja pipra, toitaineline pärm on ploki uus maitseaine. Taimsete dieedipidajate poolt populaarseks tehtud toitev pärm lisab ekstrvitamiine peaaegu igale tassile ja annab maalähedase juustumaitse.

Toitained + juust? Räägi meile veel.

Siin on kõik, mida peate teadma passiivse kuivatatud pärmi kohta ja miks peaksite kaaluma selle raputamist.

Mis on toitepärm?

Toitumispärm on passiivsete rakkudega taimne kuivatatud pärm. Toidupärm on müügil kogu riigi toidupoodides helveste ja graanulitena ning seda kasutatakse rahva maitseainetena.

Kas toitepärmil on spetsiifiline maitse?

"Toitepärmil on pähkli- ja isegi juustumaitse, mistõttu on see tavaline piimavaba alternatiiv juusturoogadele," ütleb funktsionaalse meditsiini dieediarst Brigid Titgemeier, MS, RDN, LD, IFNCP.

Kui palju peaks teil olema toitepärmi?

Toitumisalaste faktide teatel kontrollige portsjoni suurust, kuid traditsiooniliselt on vaja ainult ühte supilusikatäit. Mõned kaubamärgid, nagu Braggi toitainepärmi maitseained, võivad pakkida kuni 500% teie päevasest vitamiinivajadusest, nii et suurtes annustes söömine võib teie keha toita tonni B-vitamiine.

Mis juhtub, kui sööd liiga palju toitepärmi?

Titgemeier rahustab meid: „B-vitamiinid on vees lahustuvad, mistõttu võib olla raskem näha suurtest annustest kahjulikke mõjusid. Kaks kõige tõenäolisemat probleemi on kaotada enamik neist toitainetest uriini kaudu ja saada näopunetus inimestele, kes saavad punetavaid niatsiini (B3-vitamiin) annuseid."

Millised on NutritionalYeast tervisega seotud eelised?

Kuigi erinevatel kaubamärkidel on toitainete koostis veidi erinev, on Titgemeieri sõnul Bragg "väga ainulaadne toidutoode, mis pakub väga palju olulisi toitaineid väga väikese energiatarbimise jaoks." Nende toitainete hulka kuuluvad:

• Kiud: „Ainult 1 spl annab 2 grammi toidukiuda, mis koosneb enamasti beeta-glükaanidest ja lahustuvatest kiudainetest. Lahustuvat kiudu on seostatud madalama kolesteroolitaseme ja terve soolestiku mikrobioomiga. Kiudained on tegelikult üks kõige olulisemaid toidukomponente soolestiku tervisliku mikrobioomi loomisel ja säilitamisel, söögiisu vähendamisel ja veresuhkru taseme reguleerimisel,”ütleb Titgemeier.
• Taimne valk: “Juba 1 supilusikatäis annab 5 grammi valku, mis on taimetoitlaste unistus. Valk on ülitähtis veresuhkru taseme reguleerimiseks, rasvase kehamassi suurendamiseks ja pärast sööki täiskõhutunde saavutamiseks."
• B-vitamiinid: “Toitumispärmi tugevdatud versioonid on ühed kõrgeimad B-vitamiinide allikad, mis toidus saadaval on. Bragg lisab toitumispärmile B-vitamiine (B1, B2, B3, B6, B9 ja B12), mida näete koostisosade loendis. B-vitamiinide puudused on üsna tavalised ja see on problemaatiline, sest B-rühma vitamiine on vaja energia tootmiseks ja rakkude ainevahetuseks,”ütleb Titgemeier.

Toitumispärm võib aidata ka piimatoodet asendada

Titgemeier lisab, et paljud inimesed kannatavad meierei söömise tõttu teadmatult põletiku all. See võib avalduda purunemises, ülekoormuses, happe refluksis ja seedetrakti hädas. "Braggi toitepärm pakub kasulikku alternatiivi piimatoodetele, mis maitsevad endiselt nagu juust, ilma põletikulise reaktsioonita," ütleb ta.

Kuidas te toidupärmi küpsetate?

Riisi, pasta või läätsede valmistamine? Sega see sisse! Soojadele teraviljapõhistele roogadele lisandub kreemjas olek, kui need on segatud toitepärmiga. Samuti on tore puistada popkornile, salatile või röstitud köögiviljadele. Siin on toidublogija BeingBrigid valmistatud toitumispärmiga valmistatud spagetikõrvitsa ja juustu täielik retsept. (See sobib sügiseks!)

Kas toitumispärmi kasutamisel pole mingeid keelde?

Titgemeieri sõnul on suurim asi see, et te ei pea võib-olla enam täiendavat B-vitamiini võtma. Kontrollige, kas teie multi sisaldab B-kompleksi, ja kaaluge ühte ilma, kui teile meeldib toitev pärm.