Jose Cuervo Paljastab Uusi Agaavipõhiseid Biolagunevaid õlgi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Jätkusuutlikkus kokteilimaailmas on tänapäeval oluline teema, sest baarid ja restoranid üritavad vähendada jookide valmistamisel, teostamisel ja esitlemisel tekkivat raiskamist. Plastkõrre likvideerimine on olnud üks algatus, millega paljud on kaasa saanud. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional on koostöös Mehhiko BioSolutions ja PENKA välja pakkunud oma idee, mida ta nimetab "biolagunevaks biopõhiseks joogikõrreks, mis on valmistatud ringlussevõetud agavakiududest".

Algatus kuulub Jose Cuervo uue Agave'i projekti alla, mis on keskendunud Mehhiko Tequilandi maa ja inimeste jätkusuutlikkusele, kasutades agavet erinevatel viisidel.

"Jose Cuervo minevik, olevik ja tulevik on seotud otse agaavitaimega - ilma selleta ei oleks meid olemas," ütles pressiteates Jose Cuervo destilleerimismeister ja operatsioonijuht Alex Coronado. "Tekstiilitööstuse ülemaailmse õitsenguga on meie ettevõtte kui juhi kohustus hoolitseda agaavitehase eest ja tagada, et me toodaksime tequilsi säästvalt. Agaavitaime kasvatamiseks kulub keskmiselt 6 aastat, enne kui ta on piisavalt küps, et saaki korjata, ja me peame olema pühendunud leidma rohkem võimalusi agaavikiudude kasutamiseks, kui see protsess on lõpule jõudnud. Meie biolagunevate, agaavipõhiste joogikõrte debüüt on uus samm selle Mehhiko väga erilise põllumajandussaaduse täieliku potentsiaali ärakasutamiseks."

Õlgede taga on idee hea, isegi kui on olemas jätkusuutlikumaid alternatiive, s.o paberkõrreid. Üks etteheide seda tüüpi õlgede kohta, nii rumal kui see kliimamuutuste ja globaalse kliimakatastroofi tingimustes võib tunduda, on see, et paberkõrreid võib olla raske kasutada, sest nende kaudu joomise ajal muutuvad nad sageli märjaks. Cuervo õled on mõeldud siiski plastikust õlgede suhu jäljendama. Need on osaliselt valmistatud agaavikiududest, mis on peamiselt tekila valmistamise käigus tekkinud jäätmed. Cuervo sõnul asendavad need kiud umbes kolmandiku traditsioonilistes õlgede tootmisel kasutatavatest polümeeridest ja need lagunevad 200 korda kiiremini kui tavaline plastik, mis tähendab, et nad lagunevad prügilas ühe kuni viie aasta jooksul. Cuervo esindaja sõnul on õlgede tegelik koostis järgmine: 30% biopõhist PolyAgave, 69 ja polüpropüleeni ning 1% biolagunemise lisandit. Kõrred on järgmisel aastal saadaval baarides ja restoranides ning ka Jose Cuervo korraldatavatel üritustel.