Hortoni Viinamarjaistanduse Petit Manseng On Ametlikult Virginia Parim Vein

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Usu mind, Virginiwine tuleb. Mitte salkade kaupa, pange tähele, vaid siin-seal, oma kohaliku pudelipoe riiulitel või teie naabruskonna kõige seikluslikuma restorani nimekirjas.

Selle põhjus on järgmine: osariik on praegu intrigeerivas ristteel. See on olnud veinimängus piisavalt kaua, et teada saada, mis töötab, ja pärast paljude täiendavate aastate sobivaimate sortide töötlemist on ta teatud magusas kohas. See on selle tee hargnemiskoht, kus sildid otsustavad minna katki ja pöörduda masside poole või jätkata teedrajavaid projekte, mis viisid nad just selle punktini (või nende kombinatsioonini).

Üsna paljud Rahvaste Ühenduse veinidest on head. Teised, mitte nii väga. Võib-olla veelgi olulisem on see, et nad on üsna kartmatud, peaaegu kõikjal. Teisisõnu, kuigi piirkond on siseringkondade seas ja vähestel hulkuvatel võistlustel saavutanud teatavat tähelepanu, pole Virginiis veel tuntud oma veini poolest (kuigi see toodab riigis kõige rohkem 8. kohta). See tähendab mõningast vabakäigulist veinivalmistamist, mis võib viia huvitavate viinamarjade ja ootamatute segudeni, seda kõike aja jooksul, kus riik alles tegeleb oma pärandiga.

Paljudel osariikidel, mida me nüüd teame suurepärasteks veinimüügikohtadeks, olid sarnased faasid - metsiku lääne raamitud ilmselgelt tekkivate talentide osakaal, isetegemise omamoodi tundlikkus. Tarbijate jaoks on regiooni uurimiseks üks lahedamaid aegu, kuna sellel puudub tavaliselt kuulsusega kaasnev mass ja kaubandus. Mõned väidavad, et Californi oli 1970. ja 80. aastatel WallWallini alguses ja Willamette'i orus kuni umbes kümme aastat tagasi.

Praegu on osariigis umbes 300 tootjat, kes loendavad umbes 4000 aakri suurust istutatud viinamarjaistandust. Nad eksisteerivad kogu osariigis, alates Blue Ridge'i mägedest kuni mitmekesiste orupõhjade ja rannajooneteni. Virginia veiniajalugu ulatub tagasi asutajate ajastusse, kui sellised inimesed nagu Thomas Jefferson tegelesid käsitööga, kusjuures Jefferson asutas isegi oma kinnisvara viinamarjaistanduse (neist Monticellos tegelikult paar). Vanim Ameerika pinnasesse istutatud veiniviinamari Norton pärineb Virginiast.

Virginia viinamarjakasvatajad tegelevad oma raskuste osaga. Nad tulevad kuumade, niiskete suvede ja mullide külmade talvedena. Korjamise ajad muutuvad ülioluliseks, kuna niiskus võib põhjustada mädanemist ja kõrge temperatuur võib viinamarjade üle küpseda.

Alates 1982. aastast on riik igal aastal üles pannud nn kuberneri karika. Veiniprofessionaalide kogu hinnangul langetab degusteerimine sadu osariigis tehtud kandeid Virginiwinesi tosina parema hulka. 2019. aastal maitsti umbes 100 tootjalt umbes 510 veini, mis kõik olid valmistatud 100% Virginifruitist. Võidukümmend sisaldas segu Bordeaux stiilis punastest segudest (või “meritage” veinidest), Cab Francist, Tannatist ja muust.

VirginiWineworks pani nimekirja viis märkimisväärset veini. Üldvõitja; aga kas veinist pole enamik inimesi kunagi kuulnud, rääkimata maitsmisest - Petit Manseng Hortoni viinamarjaistandustest Virginias Gordonsville'is. 2016. aasta vein on täis intriige, tõelise jõulise ja püsiva maitsega valge. Kondikuiv vein on enamasti tünnis kääritatud, mis annab sellele märgatava tekstuuri.

Viinamarjad pärinevad Edela-Prantsusmaalt, petite tüüpi, mis on tuntud nii madala saagikuse kui ka väikeste marjade poolest. Legend räägib, et seda kasutati autoritasude ristimiseks, sealhulgas selliste suurte ajalooliste isikute nagu Henry IV (kellel on oma Shakespeare'i näidendeid mitte üks, vaid kaks) ristimiseks. Magustoiduveini eesmärgil jäetakse see viinapuule hiljaks, kuid nagu see vein ja mujal kasvav arv näitavad, võib see valmistada ka rohke särtsaga valget lauaveini.

See pole mitte ainult lahe, et valge vein tegi hunniku punaseid, vaid tegi seda ka vääriliselt. Labeli asutaja Dennis Horton istutas sordi esimesena Virginibacki 1999. aastal. Ta suri eelmisel aastal, kuid mitte enne selle üliaromaatse valge viinamarja potentsiaali avalikustamist. Need, kes on väsinud Sauv Blancist, Viognierist või Pinot Grisest, leiavad uuendatud elu Petit Mansengis. Head võivad olla elektrilised.

Virginiare'i vanamaailma klassikas on esiletõstetud teised sordid, kuid sellised, mis segudes mängivad sageli väiksemaid rolle. Sellised tüübid nagu Petit Verdot ja Cab Franc vabastatakse eraldiseisvate veinidena või segatakse nii, et neil on paljudes villimistes juhtiv roll. Ka seal vaadake tõusvaid tähti nagu Gamay, Chardonnay ja Rkatsiteli.

See on Virginiwine jaoks põnev aeg. Kui tänavune Governor’s Cupi meistrivõistlus suudab kristallkuulile mingisuguse pilgu anda, näitab see pilt veel vähe tähelepanuväärseid veine, mis tulevad sellest sageli tähelepanuta jäetud Atlandi ookeani keskosast torujuhtme kaudu alla. Lõppude lõpuks tahtsid seda asutajad.