Parimad Rummijoogid Igal Hooajal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Oleme oma arhiivides tagasi käinud ja valinud välja mõned oma lemmikud rummijoogid ning korraldanud need vastavalt hooajalisusele. Vaadake neid allpool - kindlasti leiate selle igal aastaajal.

Talv

Soolane vahtravõi siider

• Maldoni sool (või Jacobseni sool, kui leiate)
• Pool 1 sidrunist
• 1 spl pehmendatud võid
• 2 spl puhast vahtrasiirupit
• 1/2 vanillikauna, seemned välja kraabitud
• 4 untsi tumedat rummi
• 8 untsi õunasiidrit

Meetod: puista Maldoni sool väikesele taldrikule. Hõõru kahe kuumuskindla klaasi või kruusi äär sidrunipoolikuga ja kasta seejärel soola. Kombineerige või, vahtrasiirup ja vanilliseemned väikeses kausis. Kõrvale panema. Kombineerige rumm ja siider väikeses potis ning laske keskmisel-kõrgemal tulel podiseda. Valage ettevalmistatud klaasidesse, seejärel lisage kumbki pool võist. Serveeri kohe.

Paradiis Stout

• 3 oz Sam Adams Nitro kohvitäis
• 1 oz Jamaica rumm
• 1 oz Pedro Ximenezi šerrit
• 1 terve muna
• 2 kriipsu Šokolaadi mõru

Meetod: Kuiva loksutamist, kõva loksutamist, kurnata snaiperisse ja lisada nitro-stoutiga. Kaunista riivitud muskaatpähkliga

Kevad

Yuzu Ingver (Loodud mixologist ShinyYamao, Piora, New York)

• 5oz Caliche Rum (premium Puerto Rico, vananenud valge rumm)
• 2 / 3oz Barrows'i intensiivne ingveriliköör
• 1 / 2oz Roheline Chartreuse
• Splash Yuzu mahl
• 1dash oranž mõru
• 5tk basiiliku lehti
• Täida toonikuga

Meetod: segage koostisosad omavahel. Vala üle jää ja täitke toonikuga.

Siam Daiquiri

• 1 osa Bacardí Gran ReservMaestro de Ron
• ½ osa Kaffiri laimimahla
• 1 tl aromaatne lihtne siirup *

Meetod: Segage koostisosad jääga kokteiliraputil, raputage tugevalt ja serveerige jahutatud kupee kujul. * Aromaatne lihtne siirup

• 1 tass vett
• 12 Tai basiiliku lehte
• 3 koriandri seemet
• ¼ Viilutatud Jalapeño
• 2 Kaffiri lubjalehte (kui on olemas)
• 1 tass suhkrut

Meetod: lase keema tõusta, tõsta 15 minutit, kurna ja jahuta.

Suvi

Cruzan Black Diamond Swizzle (Loodud Jane Danger, NYC, pildil ülal)

• 1 1/2 osa Cruzani musta rihma rumm
• 1/2 osa mõru punast likööri
• 3/4 osa värsket laimimahla
• 1/2 osa lihtsat siirupit
• 2 värsket maasikat

Meetod: segage Belgia õlleklaasi põhjas punase mõru likööriga kaks maasikat ja täitke mõranenud või purustatud jääga. Seejärel ühendage kokteiliraputites värske laimimahl ja lihtne siirup. Vahusta ja raputa ilma jääta. Vala laimi mahl ja suhkruroo segu jääle ning täitke uuesti vastavalt vajadusele. Ujuge õrnalt peal Cruzan Black Strap Rum. Kaunista marjade ja laimiga.

Suvearmastus

• 2 untsi Jumbie kookospähkli pritsimine
• 1,5 oz. Elderflower liköör
• Laimi mahla pritsimine
• 3 maasikat

Meetod: Segage kaks maasikat koos tilgakese veega. Jääga segistis lisage vedelikke. Raputa korralikult läbi, kurna värske jää kohal klaasikiviks. Kaunista järelejäänud maasikaga.

Sügis

Pahanduste öö

• 2 osa Sailor Jerry vürtsitatud rummi
• ½ osa värsket sidrunimahla
• 1 osa klassi-Vermonti vahtrasiirupit
• 1 ½ osa värsket apelsinimahla
• Hooajaline pilsner (maitse järgi)

Meetod: Koostage koostisosad tühja loksutisse, lisage jää, raputage ja kurnake jahutatud pintklaasi või soovitud õllekruusi (ilma jääta). Top koos oma valitud hooajalise pilsneriga.

Tume ja tormine

• 2 oz musta rummi
• .75 oz laimimahla
• 5 oz ingveriõlut
• lubiratas

Meetod: lisage loksutisse rummi ja laimimahla ning raputage tugevasti. Vala Collinsi klaasi. Lisa jää ja ingveriõlu. Segage ja lisage lubirattaga.