Kuidas Võid Kiiresti Pehmendada

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Ah, või - ühtaegu kõige jalakäija, toiduainetest vähetähtis, kuid samas ka meeldiv lisand, mis muudab kõik paremaks. Või on unikaalses kategoorias selliste toiduainetega nagu sibul, apelsin ja sool: võtame neid iseenesestmõistetavana, kuid kas kujutate ette, et sööte maailmas ilma nendeta? Või on külmkapis stabiilne kuni kolm kuud, seda võib külmununa hoida üheksa kuud ja - see on isegi ohutu paariks päevaks toatemperatuuril, tingimusel et teete seda õiges anumas, mis blokeerib valguse ja piirab õhu kokkupuudet. (võiroog ja rohkem võile keskendunud köögividinad, nt.)

Tõepoolest, osa võist toatemperatuuril hoides võimaldab kiiresti ja hõlpsalt leivale, vahvlitele või pannkookidele libistada ning võib rikkaliku ja rasvase kraamiga kokkamise veelgi tõhusamaks muuta. Tavapärasest külmikust, mida hoitakse umbes 40ºF, võtab võipulk läbi pehmenemiseks umbes tunni. Selle väiksemaks hakkimine muidugi kiirendab seda.

Kui unustasite tund aega tagasi (või eile) natuke võid külmkapist eemal hoida ja nüüd on aeg täiusliku pühadelaualaua jaoks tükeldamiseks, toiduvalmistamiseks või või väljamõeldud kujude valmistamiseks, ärge kartke: võid on lihtne kiiresti pehmendada vedelas vormis sulatamata. (Kuigi vedelale võile on muidugi aega ja kohta!)

Kuidas võid kiiresti pehmendada

Koostisosad / tööriistad:

• tavaline kauss (näiteks teravilja või supi jaoks)
• 12 untsi vett
• teine kauss (umbes nagu esimene)
• mikrolaine
• Või (asetatud kaussi nr 2)

Meetod:

1. Pange vesi kaussi ja mikrolaineahjus 90 sekundiks
2. Vahetage veenõu koos võikaussiga välja ja sulgege auruga mikrolaineahi võimalikult kiiresti
3. Oodake 8–10 minutit ja võtke mikrolaineahjust see ideaalselt pehme või

Ah, aga mida öelda öeldud täiesti pehme võiga? Miks mitte proovida seda täiesti lihtsat retsepti ja vahustada midagi magusat?

Lihtne kaneelivõi küpsise retsept

Koostis:

• 1 tass pehmendatud võid
• 3/4 tassi valget suhkrut
• 2 ja 1/2 tassi jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl vanilliekstrakti
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl kaneelipulbrit

Meetod:

1. Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F
2. Sega või ja suhkur, seejärel sega juurde muna ja vanilliekstrakt
3. Segage eraldi kausis kõik ülejäänud pulbri koostisosad, segage seejärel märgade koostisainetega ja segage
4. Kasutage küpsisepressi, kui see teil on, või laske lusikaga ping-pong-palli suurused tainapallid küpsisepaberile ja vajutage need umbes 1/4 tolli kõrguseks (võite kasutada klaasi põhja)
5. Küpseta 8–10 minutit, peatudes, kui need muutuvad kuldseks

Ja kui soovite asjad suurepäraseks muuta, segage kuivade koostisosade hulka ka mõned punase pipra helbed või Cayenne'i pipar. Sest vürtsi.