Tunne Oma Nuga: Juhend Nugade Parimast Terasest

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

On väga vähe inimesi, kes ei nõustuks sellega, et noad on lahedad. Nuga valmistamine, terase sepistamine ja tera lihvimine on iidne oskus, mida enamik meist sooviksid omada. Kui soovite nuga valmistamise kunsti harrastada või soovite lihtsalt omada kvaliteetset tera, peate oma teraseteadmisi täiendama.

Sõltumata sellest, kas soovite nuge praktiliseks igapäevaseks kasutamiseks, isikukaitseks või toiduvalmistamiseks, sõltub kõik terasest. Kuna teras on looduslikult saadud maast, muudab terase kõrg- või madalakvaliteediliseks teatud elementide olemasolu või puudumine. Kuna teras on sulam, mis on valmistatud umbes tuhandel erineval viisil, võib teadmine, mis on hea ja mis mitte, peadpööritav kogemus. Sel põhjusel oleme kokku pannud kiirjuhendi mõnede levinumate nugade teraste kohta, et saaksite järgmisel korral tera ostmisel teadlikuma otsuse teha.

Rohkem nuga juhendeid

• Noad, mis peaksid kõigile kuuluma
• Kööginugade tüübid

Enne kui sukeldume, vaatame üle kõige levinumad terases esinevad elemendid ja nende omadused.

• Raud on terase peamine koostisosa.
• Süsinik on üks olulisemaid tegureid, kuna see toimib kõveneva elemendina ja muudab raua tugevamaks. Igas terasetüübis on teatav kogus süsinikku ja sageli võib see öelda tera kvaliteedi kohta. Madal süsinikusisaldus tähendab, et sulamis on 0,3% või vähem süsinikku, keskmise süsiniku sisaldus on tavaliselt vahemikus 0,4% kuni 0,7% ja kõrge süsinikusisaldust peetakse tavaliselt 0,8% ja rohkem.
• Kroom roostevaba teras on roostevaba. Tehniliselt võib kogu teras roostetada, kuid suurema kroomi (tavaliselt umbes 12–13%) tüübid on sellele palju vähem altid.
• Koobalt lisab terale tugevust.
• Mangaan kõvastab tera, kuid muudab selle ka hapraks, kui seda lisada suures koguses.
• Nikkel lisab terale sitkust.
• Molübdeen aitab terasel säilitada tugevust kõrgel temperatuuril.
• Volfram suurendab kulumiskindlust.
• Vanaadium suurendab kulumiskindlust ja muudab tera kõvemaks.

Nüüd, kui teate natuke terase tootmisel kasutatavatest erinevatest elementidest, on siin kiire ülevaade vähestest levinumatest tüüpidest, mida nugades tõenäoliselt kohtate. See pole kindlasti ammendav loetelu, nii et kui teil on kunagi terast, mis teile pole tuttav, siis ärge kartke uurida.

400 seeria

• 420 teras: Madalamates nugades levinud teras sisaldab süsinikku umbes 0,38%. Väike süsinikusisaldus tähendab, et see on enamiku teistega võrreldes väga pehme ja ei hoia hästi serva. Sellest materjalist valmistatud terasid tuleb sageli teritada ja need hakkavad suurema tõenäosusega hakkima. Hele külg on kõik 420 roostevaba teras äärmiselt roostekindel. See muudab selle suurepäraseks materjaliks sukeldumisnugade jaoks, kuna nende pidev kokkupuude soolveega muudab nad roostetama tõenäolisemalt.
• 425M teras: See on materjal, mis sarnaneb 400-seeriaga, milles on 5% süsinikku. Mitte mingil juhul pole see suurepärane teras, kuid see pole ka halb ja on hinna suhtes üsna karm.

• 440 Teras: 440 terasest on kolme erinevat tüüpi: 440A, 440B ja 440C. Tähestikus edasi, seda paremaks see läheb. Ainus probleem on see, et sageli tembeldavad tootjad tera tangile ilma täheklassi lihtsalt "440", nii et ostetava teadmine on keeruline. Rusikareeglina, kui see pole sõnaselgelt öelnud 440C, on see tõenäoliselt madalama klassi versioon nagu 440 või 440B. Teatud nugatootjad on toote kvaliteedi eristamiseks jõudnud isegi nii kaugele, et nimetasid 440C muudeks asjadeks.

  • 440Teras: Selle odava roostevaba terase süsinikusisaldus on vahemikus.65% kuni.75%. See on 440 terasest kõige roostekindlam ja 440C neist kolmest kõige vähem roostekindel. Kuid tervikuna koosneb 400-seeria ühest kõige roostekindlamast terasest, mida saate osta.
  • 440B teras: See on väga sarnane 440-ga, kuid sellel on kõrgem süsinikusisalduse vahemik (.75% kuni.95%), seega on sellel parem servade säilivus.
  • 440C teras: Selle terase süsinikusisaldus on vahemikus 0,95% kuni 1,20% ja seda peetakse tavaliselt kõrgema klassi teraseks. See on nugades äärmiselt levinud, sest see tagab hea segu kõvadusest ja korrosioonikindlusest, kuid pole ka eriti kallis.

AUS-seeria

AUS-seeria (valmistatud Jaapanis) 400. seeria suurimaks täiustuseks on vanaadiumi lisamine, mis parandab kulumiskindlust ja annab suure sitkuse. See muudab väidetavalt ka terase teritamise lihtsamaks.

• AUS-6 teras: AUS-6 teras sisaldab 0,65% süsinikku ja seda peetakse üldiselt madala kvaliteediga teraseks. See on võrreldav 420-ga, kuid parema servapidavuse ja väiksema korrosioonikindlusega.
• AUS-8 teras: See üsna populaarne teras sisaldab süsinikku, 75%, mis muudab selle üsna karmiks. Selles on ka rohkem vanaadiumi kui AUS-6-s, nii et see hoiab paremini serva. Cold Steelile meeldib seda kraami oma terades palju kasutada.
• AUS-10 teras: Meie viimane variant selles seerias sisaldab 1,1% süsinikku ja on ligikaudu võrreldav 440C-ga. Selles on rohkem vanaadiumi ja vähem kroomi kui 440C, mis muudab selle võrreldes sellega veidi karmimaks, kuid on ka veidi vähem roostekindel.

ATS-seeria

• ATS 34 Teras: See teras on väga sarnane 154 CM-ga (loetletud allpool) ja seda peetakse üldiselt üheks parimaks teraseks, mida saate osta. Selles on 1,05% süsinikku ja seal on palju tippklassi nuge, mis seda kasutavad, kuna see on lihtsalt suurepärane metall. Tundub, et Benchmade ja Spyderco on selle terase fännid, kuna näete seda nende toodetes palju.
• ATS 55 teras: Sellel terasel (süsinikusisaldus 1,00%) puudub vanaadium, mida leidub nii ATS-34-s kui ka 154-CM-s (vt allpool). See tähendab, et see ei hoia samuti serva ja on väidetavalt vähem roostekindel kui ATS-34.

SXXV seeria

See sari on muutumas üsna populaarseks oma tugevuse, rooste vastu pidamise võime ja selle eelise tõttu. Neid on aga raske teritada, kui peate neile siiski serva andma. Kõik need noad on väga kulumiskindlad. 30, 60 ja 90, mida näete selles sarjas, tähistavad sulamis vastavalt 3, 6 ja 9 protsenti vanaadiumit.

• S30V teras: See teras oli mõeldud nugade jaoks kasutamiseks. See teras on väga sitke ja omab siiski suurt kulumiskindlust. Kui teras on sitke, on sellel ka väga hea kõvadus, mistõttu peavad paljud seda üheks parimaks valikuks noa valmistamisel. Selle süsinikusisaldus on 1,45%.
• S60V teras: Sellel roostevabal terasel on kõrge kulumiskindlus. Selles on palju vanaadiumi ja süsinikusisaldus on 2,15%. See on vaid samm üle S30V, kuid on nugades suhteliselt haruldane, sest see on kallim.
• S90V teras: Sellel terasel on ülemine serva hoidmine, kuid selle naeruväärse kõvaduse tõttu võib seda peaaegu võimatu teritada. Tavaliselt leiate selle ainult eritellimusel valmistatud nugadest ja selle süsinikusisaldus on umbes 2,30%.

Teised tähelepanuväärsed terased

• 154 CM teras: See on kvaliteetne teras - vaieldamatult üks parimatest nugade jaoks saadaolevatest. Selle süsinikusisaldus on 1,05%, see hoiab hästi serva ja on üsna hea sitkusega, kui kõva teras on. See on karmim kui 440C ja seda võrreldakse sageli ATS 34-ga, kuna need kaks on nii sarnased. Mõned inimesed eelistavad seda terast ATS 34-le, kuna selle valmistab Ameerika ettevõte Crucible.
• M390 teras: M390 on 1,9% süsinik, väga plekikindel ja suurepärase kulumiskindlusega. Selle lisandina on vanaadium ja seetõttu populaarne kõva teras. Seda tüüpi terast kasutatakse ka kõige sagedamini kirurgilistel eesmärkidel.
• N680 teras: Last but not least, N680 sisaldab.54% süsinikku. See on veel üks väga kõva teras, mis on väga plekikindel, mistõttu on see hea soolases vees kasutamiseks.