Patrón Haarab Suvetrendi Uue Patrón Citrónge Ananassiga

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Meie jaoks siin käsiraamatus on troopiliste ja suviste jookide puhul ananass üks maitseid, mis kohe meelde tuleb. Ükskõik, kas see on liiga juustune, kuid siiski potentsiaalselt maitsev piñcolad (loomulikult ülekindla rummi ujukiga) või suvalise hulga Tiki jookide tõttu, varastavad erekollased puuviljad etendust sagedamini. Sellepärast olime põnevil, kui tequilbrand Patrón tutvustas oma Citrónge'i sarjas uusimat maitselikööri: ananassi.

Perekonna kolmas (ühendades laimi ja mango kordusi), Citrónge Ananassi valmistatakse Patrón Silveri tequilbase ja PiñMiel ananassidega, mis on Mehhiko Veracruzi osariigis kasvatatava puuvilja väiksem, magus sort. See on 35 protsenti ABV.

Brändi sõnul põhines likööri valmistamise otsus osaliselt ananassi kasvaval populaarsusel käsitöö kokteilimaailmas.

Ninalt leiate magusa troopilise aroomi, mis kandub läbi suulae. Seal tuleb ananasside maitse magusaks ja tugevaks ning see püsib kaua pärast seda, kui olete lonksu alla neelanud. Ehkki võiksite seda arvata, rüübata või tulistada, on Citrónge Ananassi kõige parem kasutada kokteilidesse lisamisel. Kas pole kindel, kust alustada? Alustamiseks on allpool kaks retsepti. Üks on PiñColadi lahedam hipper-versioon, mille on loonud Käsiraamatu sõber Cody Goldstein - tõenäoliselt mäletate teda nendest Willy Wonkcocktails'idest -, teine LPiñSwizzle sisaldab aga itaalia amaro ja salvei maitsvaks keerdumiseks maitsetes, mida tavaliselt võiksite seostada puuvili.

Patrón Mini Ananass PiñColada

(Autor: Cody Goldstein, Muddling Memories, Paksule munkale, New York)

• 2 untsi Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge ananassi
• 2 oz ananassimahla
• 1 oz kirgpuuviljamahl
• 1 oz kaneeli kreemi kookospähkli
• .5 oz laimimahla
• 2 kriipsu Pekaanipähkel mõru

Meetod: lisage kõik koostisosad loksutisse ja täitke pool jääga. Loksutatakse viis sekundit ja topelttõmmatakse jääga õõnes ananassi. Võtke ülaosa ja katkestage naelu ja jätke keskele kahe tolline auk. Võta mini ananassid ja lao peale.

LPiñSwizzle

(Loodud Winnie jazzibaaris rafineerimistehase hotellis New Yorgis)

• 1,5 oz Patrón Reposado
• 1 oz ananassi salvei siirupit
• .5 oz Patrón Citronge ananassi
• 5 oz Amaro Montenegrot
• .5 oz laimimahla

Meetod: ühendage koostisosad raputatavas tinas ja raputage purustatud jääga. Valage Collinsi klaasi või oma lemmik Tiki kruus ja pakkige purustatud jääga. Soovi korral * kaunistage kolme ananassifrondi ja absindiga leotatud ananassiviiluga. Char viil tellimiseks.

Ananassi salvei siirup

• 1 qt vett
• 1 qt suhkrut
• 1 qt ananassimahla
• 4 gr salvei

Meetod: Pange vesi ja suhkur keemiseni ning seejärel eemaldage see tulelt. Lisage salvei ja laske viis minutit tõmmata. Eemaldage salvei ja lisage ananassimahl.