Mõni Italia Bourboni Viski ülevaade

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Veinivaadis valmis viskid pole midagi uut. Šoti viskid on sageli viimistletud kangendatud veinivaatides ja üha enam kasutavad ka Ameerika viskitootjad oma toodete viimistlemiseks mitmesuguseid veininõusid (Kõrg-Lääs teeb seda segatud sirge rukkiviski, Yippee Ki-Yay ja tapamaja viski jaoks). viimistletud NapValley Bordeaux ’sordis punase veini vaatides). Selle kasvava viskiportfelli üks uusimaid täiendusi on FEW, Eataly ja Folio Fine Wine Partners koostööst saadud Spirits ItaliBourbon.

Koostöö päritolu kohta ütles FEWi asutaja Paul Hletko: „Sõbrad tarbivad koos sõpradega vastutustundlikult alkohoolseid jooke mõõdukalt. Ükski hea lugu ei alga kunagi salatiga. sõpruskond nautis veinivalmistatud viskit ja otsustas proovida ja teha, kuid tehke seda vähe erinevalt. Ja need on kohad, kus vähesed õitsevad - tehes asju natuke teistmoodi ja omal moel."

Seotud:

• Parim nisustatud burboon
• Kuidas viskit juua
• Parim odav viski

Italiis, mis on valmistatud kahest tünnist FEWi tavalisest burboonist, viimistletud Sitsiilia veinitehase Donnafugata vaatides. Hletko sõnul proovisid nad enne maandumist sellele veinile, mida nad lõpuks kasutasid, mitut erinevat veini, püüdes tagada, et viimistlusest saadud maitsed oleksid just need, mida nad oma vaimus tahtsid.

PAAR Bourboni viski ülevaadet

Välimus: PALJU ItaliBourbon on kuldset värvi.

Nina: Ees võib leida küpsetusvürtsi ja suhkrumaisi, millele järgnevad tamme, värske õuna ja selle lõpus kirjeldatava üldise puuviljasuse noodid.

Suulae: Sellel burboonil on üsna kerge keha, millel on natuke kuiva vürtsi iseloomu, mis tuhmub tsitruseliseks, heledaks keskmaitseks. Maisipõhja magusust tasakaalustavad mõru apelsinikoore noodid.

Lõpetama: keskmine viimistlus, mõned tamme- ja vanillimaitsed tulevad läbi. Veini viimistlus on siin kõige enam levinud, lõppedes on magusad ümarused.

Lõpumõtted: Kuigi see maitseb endiselt nagu noor burboon, meeldib mulle see, mida veininõud on siin vedelikuga teinud. Need annavad kena, ümmarguse, kergelt puuviljase ja magusa maitse, ilma et viski üle jõu käiks. Võib-olla oli see tingitud sellest, et mul oli mõttes viski ja vein, aga ma tahaksin hea meelega näha seda New York Souris kasutatud burbooni koos selle viimistlemiseks kasutatud veiniga.

Italiis 46,5 protsenti ABV, jaemüük on 50 dollarit ja see on saadaval kõikides USA Eataly asukohtades (Chicago, New York, Boston ja Los Angeles) ja piiritusetehases.