Teie Koduriba Vajab Neid Kiireid Ja Lihtsaid Lihtsaid Siirupiretsepte

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Vastavalt nimetatud lihtsat siirupit on lihtne valmistada ja see võib külmkapis püsida kuni kolm kuud. Keeda potis lihtsalt suhkrut ja vett võrdsetes osades, kuni suhkur lahustub, ja lase jahtuda. Võite ka valmistada lihtsat siirupit purgis või konteineris, kui teil on veidi aega, kuid saadud (õhema) siirupi säilivusaeg on lühem.

Standard on valge suhkur, kuid fariinsuhkur annab maitselisemat siirupit. Kui teil pole käepärast pruuni suhkrut, saate tõsta suhkru ja vee suhte 2: 1, mida nimetatakse rikkalikuks lihtsaks siirupiks. Kas soovite valmistada rikkalikku lihtsat siirupit fariinsuhkruga? Kõigepealt helistage oma arstile.

Lisaks lihtsatele siirupitele on lõputud infusioonid lavendlist mandlini. Need võivad vajada rohkem ettevalmistusaega, kuid need suupärased meelelahutajad võivad tulevikus säästa palju segast aega. Enne köömne siirupi valmistamise alustamist tutvuge siiski nende maitsetega.

Oranž

Apelsinisiirupi valmistamiseks on kaks peamist viisi: lastes apelsinikoortel / viiludel lihtsas siirupis podiseda või tekitades kuumuta oleo saccharum (õlisuhkur). Viimane annab tugevama maitse, kuna suhkur tõmbab apelsinikoorest õli välja. Oleo saccharumit võib dubleerida teiste tsitrusviljadega, kuid sidrunitel ja laimidel kulub nende õlide väljendamiseks kauem aega.

Oleo Saccharum

(John McCarthy, Masy Agave, NYC)

• 4 apelsini
• 1 tass valget suhkrut
• 1/2 tassi vett

Meetod: köögiviljakoorija abil eemaldage apelsinidelt koor. Viska keskmises kausis koor koos suhkruga, kata kaanega ja lase seista 4–12 tundi. Valage kaussi 1⁄2 tassi keeva vett ja segage, kuni suhkur lahustub. Kalla oleo saccharum läbi peene sõela purki ja viska apelsinikoor ära. Saagikus: u. 12 oz.

Rahapaja

See siirup on paganama kohandatud, muutes teie mojito ja piparmündi jeppe kergemini valmistatavaks. Valgusta suhkrut, see siirup laseb piparmündil juhtpositsiooni saada, väärtuslik kvaliteet, kui soovite, et midagi värsket maitset valmistataks. Andke oma randmele paus ja kasutage selle lihtsa retseptiga pikas perspektiivis vähem piparmünt.

Rahapaja lihtne siirup

(Molly Watson, Kuusk, San Francisco)

• 1 tass vett
• ½ tassi suhkrut
• ½ tassi värskeid piparmündilehti

Meetod: Pange väikeses kastrulis keskmise ja kõrge kuumusega suhkur ja vesi lihtsalt keema. Lisa piparmündilehed. Vähendage tulekahju, et see segunemata umbes 10 minutit podiseks. Kurna siirup väikesesse metallist kaussi ja lase sel jahtuda. Saagikus: u. 10 oz.

Ingver

Ingver võib teatud jookides võtta vürtsikaid ja maalähedasi märkmeid, kuid see on kõige populaarsem magusates kokteilides, eriti ingveriõlle kujul. Ingver ja vürtsitatud rumm käivad käsikäes, kuid see võib avada ka mezcali.

Ingveri lihtne siirup

(Dan Saltzstein, Saveur, New York)

• ¾ tassi suhkrut
• ¾ tassi vett
• ¼ hakitud kooritud ingver

Meetod: Pange suhkur, ingver ja ¾ tassi vett keema väikeses potis, segades suhkru lahustamiseks. Eemaldage kuumuselt ja laske 20 minutit istuda. Kurna purki, kata ja jahuta. Saagikus: u. 16 oz.

Matcha

Ehkki klassikalistes kokteilides pole see liiga tavaline, sobivad värvide ja antioksüdantide pritsmed paljudele kaasaegsetele loomingutele. Siirup võtab matchalt kibeda serva, kuid mõne päeva pärast tõuseb magus mask koos oma silmatorkava värviga. Parima maitse saavutamiseks peaksite seda siirupit kasutama nii kiiresti kui võimalik. See, kas teete MatchMartinit või võrdlemisi vaoshoitud rohutirtsu, on teie otsustada.

MatchSimple siirup

(J. Fergus *, Käsiraamat, Los Angeles)

• ½ tassi vett
• ½ tassi suhkrut
• 2 spl. tikupulber

Meetod: Pange vesi keema ja laske üks minut jahtuda. Ühendage kausis suhkur ja tikupulber. Valage kaussi aeglaselt, pidevalt segades, et vältida tükke. Hoida õhukindlas pakendis.

* See on Ben Mimsi retsepti "Matcha: Elustiilijuht" kohandamine.