Do-Gooder Märjuke: Päästa Maailm, Juues Need 11 Liköörbrändi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Selgub, et märjukesed ei ole heategevusliku annetamise ja oluliste põhjuste osas meist nii erinevad. Peaaegu kõik õlle-, veini- ja kangete alkohoolsete jookide tootjad annavad heategevust mingil või teisel kujul. Nad võivad välja anda spetsiaalse pudelikunsti, kusjuures iga ostu osa läheb heale eesmärgile, või korraldada iga-aastast üritust või olla partner kohalike baarmenidega, kes valavad Negronise. Mõned ettevõtted lähevad siiski üldistest headest kavatsustest kaugemale. Nagu teie sõber, kes igal nädalavahetusel varjupaigas abistab ja isegi väiksemaid paberitükke taaskasutab, on ka alkohoolsete jookide kaubamärke, mis kinnitavad oma missiooni ja igapäevaseid toiminguid lugematutel põhjustel. Need kaubamärgid elavad ja hingavad, muutes maailma paremaks, üks pudel korraga.

Pühendumine hea tegemisele ei toida ainult ettevõtte hinge, vaid on hea äri. Värskete uuringute kohaselt peavad aastatuhanded (eriti) oluliseks teada, et ettevõte teeb maailma heaks rohkem kui lihtsalt kasumi teenimine enne, kui nad ostavad (või seal töötavad).

Kuid Ilegal Mezcali John Rexer juhib tähelepanu sellele, et igasugune jätkuv aktivism või filantroopia peab tulema „tegelikust hoolimiskohast”, vastasel juhul võite riskida väga avalikustatud ebaõnnestumistega nagu Pepsi Kendall Jenneri hetk. "Mis sind tegelikult huvitab?" ütleb Rexer. "Mängus peab olema nahk selles mõttes, et teate, et võtate kuradi löögi." Muude sotsiaalsete probleemide hulgas on Ilegal võtnud Mehhiko ja mehhiklaste kohta käivate halvustavate kommentaaride tõttu Donald Trumpi vastu kõva hoiaku. "See tuleneb teie pühendumusest oma veendumustele, mitte turundusosakonnast."

Allpool on pidev ja pidevalt arenev loetelu neist kaubamärkidest, kes loodavad toota rohkem kui lihtsalt üht tavalist märjukest.

Absolut Elyx Vodka

Ehkki võite mõelda sellest, et see on 80ndate aastate vodk koos lahedate kunstnike inspireeritud reklaamidega, on Absoluti inimesed juba aastakümneid liikunud suurettevõtte ja suure südame vahel: Lõuna-Rootsis kohapeal istutamine, tootmine ja palkamine; riiklike ja rahvusvaheliste eesmärkide toetamine; ja nii edasi. Luksusliku spin-off Elyxi turule toomisega on tegevjuht Jonas Tahlin ja tema meeskond viinud asjad uuele tasemele. Elyx käivitas viie aasta (ja kauemgi) algatuse koostöös organisatsiooni Water For People, mis on pühendunud säästva puhta vee toomisele kogu maailma kogukondadesse. Siiani on Elyxi butiigis ostetud Elyxi pudelid ja viproduktid võimaldanud juurdepääsu üle 30 000 inimesele puhtale joogiveele (mille eesmärk on lõpuks 100 000). Lisaks pakuvad igal aastal - alates ülemaailmsest veepäevast märtsi lõpus kuni aprilli lõpus oleva maapäevani - teie tweetid ja Instagrami postitused, kus te tõstate röstsaia (mis tahes jooki), üksikisikule veel ühe nädala ohutut vett. Eelmisel aastal viisid 4800 sotsiaalmeediumiposti annetatud 672 000 liitrit vett. "Kui soovite, et teie filantroopia oleks asjakohane, peab teil olema ka ausus," ütleb Tahlin. "Sa pead oma sisule andma sisu ja tähenduse."

Iiri viski surnud küülik

Manhattani tähistatud Dead Rabbit Grocery ja Grogi baari omanikud Jack McGarry ja Sean Muldoon tõid turule samanimelise iiri viski. See on valmistatud koostöös Dublini Liberties Whisky Company destilleerija Darryl McNallyga. See on segu ühe linnase ja teravilja viskidest, mis on vananenud viis aastat bourbonis ja viimistletud New American Oak'is.

Kohe pärast selle käivitamist teatas “Poisid”, et allkirjastavad kaubamärgiõigused (ja seega kogu kasumi) Aware Northern Irelandile, organisatsioonile, mis aitab depressiooni vastu võidelda ja nii kannatanud inimesi toetada.

"Me teeme seda nii, et Iirimaa on meile hea olnud," ütleb McGarry, kes on avalikustanud enda käimasoleva võitluse depressiooniga lootuses teisi aidata. "Oleme soodsas olukorras ja leiame, et on oluline anda tagasi kodukandjatele, kes seda vajavad. Eriti tahame aidata tõsta teadlikkust kodus seisvatest probleemidest, sealhulgas kõrgest enesetappude määrast, ja suunata raha otse nende inimeste aitamiseks."

Õiglane QuinoVodka

Üks destilleeritud kangete alkohoolsete jookide väljakutsetest on see, et neid toodetakse sageli piirkondades, kus valitseb märkimisväärne poliitiline ja keskkonnaalane murrang. Isegi Ameerikas, kuna põhitooted on põllumajanduslikud (teravili, viinamarjad, suhkruroog), tuleks pöörduda põllumeeste jätkusuutlikkuse ja õiglase kaubanduse küsimustesse. Messi asutaja Alexander Koiransky otsustas, et on aeg põllumeestesse suhtuda austusega maitsva ja maitsva märjukese vastu, mida nad aitavad ellu äratada. Kinost (erinev, me teame) valmistatud Fairi viina jaoks on kaubamärgipartnerid koos Boliivia Andide kõrgel asuva ligi 1200 talupidaja kooperatiiviga. Pseudocereal tera on sertifitseeritud orgaaniline, gluteenivaba ja Fairtrade. Toode ise on valmistatud väikeses pereettevõttes, mis asub endiselt Prantsusmaal Cognaci piirkonnas. Vodkitselfil on huvitav iseloom, nõrk pähklisus ja veidi rohkem iseloomu kui teie keskmises maitseta, värvuseta vaimus, mis muudab selle kokteilides hästi püsti.

Hobusõdur Bourbon

Et te ei eeldaks, et ainult puukallistajad head teevad, võtke Ameerika Freedom Distillery'is Peterburis Floridas välja. Veteranide asutatud (sarnaselt Vermontis asuva Danger Close Craft Distillingi tootmisega) on sellega seotud põhjused piiritusetehase selgroog ja selle loomise peamine põhjus. Iga hobusesõduri pudel - kaheksa-aastane nisustatud burboon, mis on villitud 95 proovile või barrelitugevusega 113 - läheb Ameerika reageerimismonumendi, hüüdnimega Horse Soldier Statue, säilitamiseks Alam-Manhattanil. USA erivägedele pühendatud kuju mälestab rohelise bareti sissetoomist Afganistani 11. septembrile järgnevatel kuudel, nagu on kujutatud selle aasta filmis 12 tugevat. Lisaks panustab piiritusetehas ka Warriori purjespordiprogrammi, aidates veterinaararstidel PTSS-i ja vigastustega tegeleda, Fondil Roheline Barett, Fond Armed Forces Families, kohalikul Floridnon-profitil ja paljudel muudel.

"Me elasime teenistuse elu ja teenime ka täna," ütleb AFD asutaja John Koko. "Meil on sõdalase vaim sulase südamega ja see ei muutu kunagi. Kõik, mida saame teha, et aidata sõduril üleminekut või lihtsalt oma kogukonnale tagasi anda, teeme alati."

Ilegal Mezcal

Teil oleks raske leida Guatemalas baari juhtides alkohoolsete jookide kaubamärki, mis oleks sotsiaalselt ja poliitiliselt aktiivsem kui ameeriklase John Rexeri käe all löödud Mehhiko kaubamärk Ilegal. See on sile, kutsuv mezcal, mis sobib hästi kokteilides või sipina ning bränd on loonud rahvusvahelise iseloomuga noore mässuliste kaubamärgi maine (sponsoreerib regulaarselt indimuusikuid ja -artiste kogu maailmast, eriti kogu Ladina-Ameerikast). Nagu paljud Kesk-Ameerika väiketootjad, on ka jätkusuutlikkuse ja õiglase kaubanduse probleemid esmatähtsad.

Kui Donald Trump teatas oma kandidatuurist ja järgnes sellele Mehhiko ja Mehhiko sisserändajate patuoinaga, otsustas Ilegal piisavalt, alustades sissikampaania sildiga „Donald Eres Un Pendejo” (Donald, sa oled idioot / sitapea). Kui Trump võõrustas SNL-i, prognoosis kaubamärk NBC stuudioid silmas pidades nende protesti hiiglaslikku versiooni. Selle sponsoreeritud kontserdid rahastavad ACLU-d ja muid asjakohaseid põhjusi ning nende veebisaidilt saate osta loosungiga (ja Trumpi meelitamatu pildi) T-särgi. "Me teadsime, et võtame vastu hitte, riskikohtuid ja jah, muidugi tõstame oma äriprofiili. Kuid see pole "kuidas me kliente meelitada?" See on küüniline jama."

KoskenkorvVodka

Kui te pole sellest Soome viinast kuulnud, on see okei. Nüüd olete. Kuid kui otsite kvaliteetset viina, mis sobib hästi Moskva Mulesi ja Martinisega ning soovite keskenduda keskkonnavastutusele, on see teie uus kõnemärk. See on toodetud Koskenkorvi (natch) külas ja sisaldab kohalikku päritolu otra (maailma põhjapoolseimad odrasordid) ja kohalikku mägiallikavett. Kohapeal asuvas bioenergiajaamas on pidev kääritamine ja kolonnide destilleerimine vähendanud kaubamärgi süsinikdioksiidi heitkoguseid 50 protsenti. Ka kogu oder harjub ära; kestad harjuvad biokütuse jaoks, oder, mida ei kasutata paberist ja muudest toodetest valmistatud viinade valmistamiseks, ja umbes pool kasutatud teradest (pärast destilleerimist) kasutatakse loomasöödana. Loomulikult võtate iga lonksu juures tööle ka kohalikke Koskenkorvani põllumehi. Joo kohapeal, tegutse globaalselt.

MontanyRum

Colorado ei pruugi olla esimene koht, mis rummile mõeldes pähe tuleb, kuid see peaks selle kümnendat aastat tähistava kõrgete käsitöövabrikuga teie nimekirja oluliselt kõrgemale tõstma. Asutaja Karen Hoskin mõistis rummitootmise väärtust 8900 jala ulatuses pärast seda, kui ta oli omal käel teada saanud rummitootmise pikkadest traditsioonidest Guatemali mägedes (mõtle Ron Zacapa). Hoskin hankib Ameerika suhkruroo otse Louisiana peretaludest; "Meie oma roo kasvatamine on üks asi, mida me ei saa teha, kuid see on nagu Barbadose tootja, kes läheb Brasiiliasse oma roo järele, kuhu lähevad paljud tootjad," ütleb ta. Sealt edasi on iga samm keskkonna eest võimalikult vastutustundlik, alates biomassi kasutatavast suhkruveskist kuni tuulega töötava piiritusetehaseni. Suur kõrgus tähendab seda, et kääritusmahutite jahutamiseks või topelt-tagasijooksuläätse või kondensaatorite jahutamiseks pole vaja elektrit - loomulikult on see külm, raskusjõuga toidetud vesi mägedest. "Alates kauba soetamisest kuni õlgedeta baari ja maitsmisruumini kuni süsiniku tasaarvestamiseni on kogu protsessi käigus vastutuse tagamiseks rohkem kui 40 erinevat toimingut," ütleb Hoskin.

Novo Fogo Cachaça

Brasiilia allkirjastatud suhkruroo piiritus on USA-s üha populaarsemaks muutunud, eriti sellistes kokteilides nagu Caipirinha. Riigis elab ka mitte üks, vaid kaks maailma kõige olulisemat (ja ohustatumat) vihmametsa: Amazonase ja vähem tuntud Atlandi vihmamets Brasiilia lõunaosas rannikul. Kui Amazon on kaotanud umbes 20 protsenti oma puudest metsaraie ja arengu tõttu, siis Atlandi ookean on kaotanud umbes 85 protsenti, kinnitas Novo Fogo asutaja ja märjukese kõige Troonide mängu omaniku Dragos Axinte. Viinavabrik - mis asub vihmametsanõlvade ja tasasete alade vahel, mis viib selleni - on kaasaegne jäätmeteta jäätmekäitluskoht, kus kasutatakse orgaanilist, kemikaalivaba suhkruroogu. Kuid Axinte ja tema meeskond otsivad jätkuvalt võimalusi elada ümbritsevas ökosüsteemis ja koos sellega, mis on üks keskkonnaaktivistlikumaid piirkondi maailmas. Ettevõte on korraldanud annetamisprogrammi ohustatud punase sabaga papagoi toetamiseks. See ei lase vananemisel kasutada ohustatud põlispuitu, millel pole nõuetekohast raie- / jätkusuutlikkuse sertifikaati. Ja see käivitas hiljuti metsauuenduse programmi „Ohustamatu mets”, mille tulemuseks on tänaseks istutatud ligi 500 põlisohtu, ohustatud puud ja registreeritud (ja kaitstud) 88 linnuliiki, kes neid puid kasutavad. "Paljud inimesed ütlevad, et noh, see on lihtsalt teie cachaça, sellel pole vahet," tunnistab Axinte. “Kuid positiivsus levib. Peate vaatama oma asukohta ja ütlema: "Kuidas ma saan selle maa peal elada ilma seda hävitamata?" "(Ärge unustage vaadata, et vaadata meie ülevaadet Colibri kohta, mis on üks Novo Fogo viimaseid väljaandeid.)

Vana Duff Genever

Väidetavalt on genever (mõnikord nimetatud Hollandi džinniks) viskile lähemal kui džinn. See on destilleeritud mitmeviljalistest linnaseviinast (sageli olulise rukkikomponendi ja linnase odraga), milles on tunda vaid kadakat ning on tavaliselt tünnis laagerdunud linnaste ja suitsuste nootide jaoks, mis on huvitavad nii puhtalt kui ka kokteilides. Philip Duff - kauaaegne tugisammas kokteilide ja kangete alkohoolsete jookide maailmas - käivitas hiljuti Old Duffi, et anda inimestele võimalus proovida tõeliselt Hollandil põhinevat toodet (tänapäeval pakuvad paljud suuremad Hollandi kaubamärgid Belgiast odavamat linnaviini). Iga ostetud pudeli eest läheb 1 dollar heategevusorganisatsioonidele, kes abistavad baarmenid (need inimesed, kes töötavad teie purjus tagumiku nimel pikki hiliseid tunde, tavaliselt ilma tervisekindlustuse ja töökindluseta). Ehkki see ei pruugi tunduda mõnede siinsete heade kaubamärkidega võrreldes, toob Duff välja, et väga väikese ettevõttena (täiskohaga töötajate arv on umbes üks) moodustab see umbes 25 protsenti puhaskasumist. Ehkki määratud heategevusorganisatsioon on USA Baarmenite Gildi Riiklik Heategevusfond, mis on mõeldud baarmenite ja nende perede abistamiseks rasketel aegadel, "on nad viimasel ajal esitanud abipalveid Texase, Puerto Rico ja Florida orkaanide järel".

Lumeleopardi viin

Kujutage ette, et nimetate terve viina põhjuse nimetamiseks. Seda tegi ettevõtja Stephen Sparrow Snow Leopardi loomisel. Salaküttimise tõttu on looduses vähem kui 3500 lumeleopardi ja seda populatsiooni ähvardab jätkuvalt. Speltast (iidne sitke kestaga nisuvariant) valmistatud ja Poolas destilleeritud 15 protsenti kogu selle karge lillelise viina kasumist Snow Leopardi trusti suunas. Lisaks korraldab kaubamärk eelmise aasta jooksul sageli üritusi ja aitas kaasa doonorivõistluste algatamisele. Siiani aitasid viinad koguda 300 000 dollarit võluvate metsikute kasside eest.

SombrMezcal

Kõik, mis puudutab mezcali - tequila vanema nõbu - tootmist, võib avaldada negatiivset mõju keskkonnale ja kogukonnale, alates Mehhiko looduslike agaavisortide liigsest koristamisest kuni põllumajandustöötajate väärkohtlemiseni kuni heitvee ja süsiniku heitkogusteni. Ja paljud kaubamärgid reageerivad jätkusuutlikkusele, õiglasele kaubandusele ja muule suunatud programmidega. SombrMezcali kaasasutaja Richard Betts aitas juba aastakümne eest paljusid ameeriklasi tutvustada mitte usside, mitte kitši mezcaliga.

Kui jõudis kätte aeg ehitada Sombra oma piiritusetehas või palenque, tugines Betts oma „sisemisele soovile tagasi anda” ja püüdis saavutada tasakaalu traditsiooniliste mezcali meetodite ja säästva tootmise vahel. Betts (endine keskkonnaadvokaat ja veinivalmistaja) alates ainult orgaanilise agaavi kasutamisest ja lubatud säästlike küttepuude kindlustamisest (agaavide röstimiseks) kuni päikeseenergia lisamiseni traditsioonilisse kiviveskisse, selle asemel, et värvata eeslit, kes oma elu lõpuni ringides kõnniks. on aga haavavaimu tootmisel sisendanud pideva teadlikkuse tunnet. "Aastate jooksul sain teada, et mezcal, nagu paljud kanged alkohoolsed joogid, on väga räpane protsess," ütleb Betts. “Jäätmeid on palju. Kui mezcali populaarsus on kasvanud ja ettevõtted on juurde tulnud, muutub väga väike räpane probleem väga suureks."

Lisaks piiritusetehase võimalikult puhtaks muutmisele (ta möönab, et see on pidev protsess ja head kavatsused ei järgi mõnikord parimaid tavasid), lisasid Betts ja Sombrrecently oma portfelli koduehituse. Kiud-agaavijäätmeid (nn bagasse) kasutatakse nüüd Adobe (muda) telliste karastamiseks. Mehhiko on viimase kahe aasta jooksul kannatanud mitu suurt maavärinat, varjudes maju eriti vaesemates kogukondades. Märtsis alustas Sombrteam Ayutla põliselanike Mixe kogukonnas oma esimese Adobe maja ehitamist. Ehitamine peaks eeldatavasti lõppema maapäevaks, 22. aprilliks.