Lihtsad Eelroad: 11 Toitu, Mis Tõstavad Teie Kodus Olevaid Hobuseid

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui saate lõpuks paar kvaliteetset Itaalia nahast jalatsit ja hakkate Jägeri pommide asemel Manhattaneid tellima, on teie mehise ümberkujundamise loomulik areng mikrolaineahju ja kohaletoimetamise eelroogade (st pühvli tiivad ja pitsakotid) vahetamine kvaliteetsete, rafineeritud suupistetega.

(Duh, sa võid ikkagi pizzbageleid süüa, kuid esitage oma kaubaalusele väike väljakutse, mull.)

Muutke oma eelroogasid, suupisteid ja väikseid roogasid - kas endale Netflixi õhtul (vaadates neid ägedaid toidudokumente) või korraldades nädalavahetuse õhtusöögipidu - nende 11 toiduga, mis tutvustavad teie taldrikule uusi maitseprofiile ja panevad oma julguse proovile tekstuuridega nagu pasteet ja kaaviar. Kiiresti leiate, et prantsuse baguette viil röstitud pipra, täistera sinepi ja Hispaania kuivatatud sealihaga maitseb paremini kui ükski maailma mikrolaineahust mozzarellstick.

Selle toidukaupade nimekirjaga (millest 10 saate hõlpsalt veebist tellida) läheneda rahvusvahelisele lähenemisviisile. Seejärel, kui olete need tellinud, õppige selle juhendiga plaate nagu profiile plaatima.

Pommery Prantsuse sinep Des Chanoines - 22 dollarit

See Pariisi Meaux linnas valmistatud täistera sinep loodi uuesti 19. sajandi salajase retsepti järgi, mis oli peaaegu ajas kadunud. Pakitud vintage kivikeraami potti ja valmistatud lihtsalt veest, äädikast, sinepiseemnetest, soolast ja vürtsidest, on maitse tugev nagu silt, mis kujutab vana mungat, mis hoiab sinepipurki, viidates ajale, mil Karl Suure mungad seemnete kasvatamise eest küsisid.

Vaata seda

Urbani musta trühvli mesi - 25 dollarit

Kolm sõna: infundeeritud trühvlimesi. Kasutage seda tilguti ja segage toitude püha graali, mustade trühvlite, muskus- ja küüslaugulaadsed maitsed koos mee magusa heledusega mis tahes järgmistest eelroogadest. (Ärge imestage, kui näete, et külalised söövad seda lusika kaupa.)

Vaata seda

Fermin Jamón Ibérico (PatNegra) - 15 dollarit

Hispaanias tuntud kui patnegra või “must kabja”, on see tervenenud Ibérico siga metssea järglane, kes rändab vabalt Lääne-Hispaania kohalikus tammikus. Ibérico tõug on tuntud oma ülima maitse ja aroomi poolest - see on tavalise prossiutoga võrreldes suur samm. Nimi patnegr tuleneb Ibérico mustade küünte välimusest võrreldes tavaliste seavalgedega. (Märkus. Saatmine lisab hinnasildile umbes 35 dollarit, kuna see tarnitakse üleöö, kuid see on suurepärane ajakava, kui teie pidu toimub sel nädalavahetusel.)

Vaata seda

Ortiz Sardiinid ExtraVirgin oliiviõlis - 6 dollarit

Võta omaks suupisted, mida poleks kunagi mõelnud lauale panna, nagu näiteks Ortizi sardiinid, mis toovad teie suupisteid rikkalikult ja õliselt. Teravat mulgust saab kergendada oma trühvlimessiga ja serveerida värske prantsuse baguette viilu kohal, mis leotab oliiviõli. Oh vaata, sa lähed sekunditeks tagasi.

Vaata seda

Les Trois Petits Cochons Prantsuse Cornichonid valge veini äädikas - 5 dollarit

täiuslik hapukas krõmps, need beebikurgid imporditakse Prantsusmaalt ja kastetakse valge äädika, soola, pärlsibulate ja vürtside soolveega. Prantsuse peakokkade Alain Sintureli ja Jean-Pierre Pradie asutatud Les Trois Petits Cochons (tõlkes prantsuse keeles "Kolm põrsakest") on teinud paljudes arvustustes nimetuse parimaks maitsetäheks, mida kunagi on maitstud. Viilutage peenelt keskelt ja serveerige kreekerite ja pasteedi kohal.

Vaata seda

WasFlatbread Thins Rosemary ja SeSalt - 19 dollarit 10 eest

Ümardage oma leivapõhjad saiakreemiga nagu need maitsestatud WasFlatbread Thins. Rosmariin on puitunud ja aromaatne ürdi, mis toob taldrikule terava männi. Tänu rahuldavale krõbedale tekstuurile ja 9 grammi täisteratoodetele saate krõmpsu, mida baguette abil ei saa.

Vaata seda

Les Trois Petits Cochonsi orgaaniline paat de Campagne - 7 dollarit

Les Troisi tegelik nõue kuulsusele on pasteet. Samal ajal, kui ettevõte pakub pidevalt väljamõeldavaid maitseid, soovitame klassikalist Pâté de Campagne'i, mis on valmistatud jahvatatud sealihast, sibulast, küüslaugust, petersellist ja vürtsidest. See retsept on igas Prantsuse majapidamises põhitoiduks (saate kiiresti maitsta, miks). Ehkki tekstuuri ja maitse uudsusega võib olla raske harjuda, kui teil seda hõrgutist veel pole olnud, kasutab de Campagne väiksemat kogust maksa võrreldes teiste pasteetidega. Tervise poole pealt on see täht-vitamiini ja raua allikas. Paarige värskete puuviljaliste maasikatega või jõulise õuna ja juustuga. Boonus: kunstlikke värvaineid ei kasutata.

Vaata seda

Vahemere orgaaniline gurmee punane pipar röstitud - 6 dollarit

Kalli punase pipra järele pole vaja minna frou-frou. Need Vahemere orgaanilised esindajad teevad trikki alla kuue taala eest. Magusaisu lisamine suupistetele võib tasakaalustada happelisi noote (s.t marineeritud köögivilju) ning neil magusatel punastel paprikatel on intensiivne ja ilus maitse, kuna neid kasvatatakse mineraaliderikkas vulkaanilises pinnases (kasutades kemikaalide asemel looduslikku komposti).

Vaata seda

Jasper Hilli juustukollektsiooni keldrid - 80 dollarit

Juust! Kuigi oleme peaaegu kõigi juustude üle rahul, tõstab Williams Sonomvariety nelja erineva ja meeldiva käsitööna valminud Vermonti juustu kollektsioon teie suupisteid. Jasper Hilli keldrid, käsitööliste juustupartnerlus, mis loob kohalikele piimatootjatele jätkusuutlikke ärivõimalusi, pakub New Hampshire'i valgete mägede Landaff Creamery'st pärit pehmet ja pooltoorest juustu (sellel on kena petipiim), Moses Sleeperi õitsvat koorega juustu võine ja särav maitse (mis muutub vananedes kreemisemaks), Cabot Clothbound Cheddar inglise stiilis laagerdunud cheddar karamelli nootidega ja Bayley Hazen Blue, Jasper Hilli farmi lipulaev magus ja soolane sinihallitusjuust.

Vaata seda

D’artagnani talus kasvatatud OssetrCaviar Malossol - 125 dollarit

Oh, sa hakkad nüüd uhkeks minema. Paljud kaaviarid võivad teile tagasi maksta 2000–17 000 dollarit, kuid luksusliku, kuid mõistliku tina saate 125 dollari eest (puurige vähe). Rääkige oma suupistete täiendamisest. selline kaaviar nagu D’artagnan suudab esile tuua võised, rikkad, pähklised, mullased ja soolased toonid, andes lõpliku “pulbri!” oma eelroogade juurde.

Vaata seda

Prantsuse baguette - osta kohalikku

Tõstke lihtsad toidulauad kureeritud eelroogade tasemele, lisades lihtsalt baguette viilud (pakkudes suuremat hammustust või kaks). Kuna oleme pärit mõttekoolist, pole mõtet süüa leiba, mis pole suurepärane, loobuge poest ostetavast ja korja kohalikust pagaritöökojast värske (nagu sees, värske) või poolküpsetatud kodus küpsetis. Soojendage ahjus, viilutage ja looge oma lõbusad retseptid koos pasteedi, cornichonitega ja tilgutades sinepi või jamónit, juustu ja trühvli mett. Petite röstsaiad muutuvad sageli liiga puruks ja ei tee head, suurt hammustust.

Täiusliku vahuveini saamiseks …