Parimad Restoranid, Hotellid Ja Tegevused Catskillsis

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Me armastame Catskilsi nii mitmel põhjusel. Neile on New Yorgist lihtne pääseda, olenemata sellest, kas sõidate, sõidate rongiga või hüppate bussi (vaadake Catskill Carriage'i, mis pakub sõidu ajal jooke ja suupisteid). See on ideaalne koht külastamiseks, kui soovite matkata, kala püüda, piiritustehast vaadata või lihtsalt lõõgastuda uutes uhketes hotellides, mis on viimastel aastatel ilmunud. Enne kui asusime oma viimasele põhjapoolsele reisile, olime ülimalt tuttavad Ida-Catskillide ja selliste linnadega nagu Foiniikia, Hunter ja Tannersville. Kuid pärast seda, kui rohkem kui paar sõpra soovitasid meil läänepoolseid Catskills'e vaadata, veetsime suure osa ajast Delaware'i jõge ääristavates väikestes linnades. See juhend hõlmab mõlema maailma parimat, hoolimata sellest, kas soovite vaadata idas asuvaid suuri suusakeskuste mägesid või kasvavaid lääne väikelinnu, nagu Callicoon, Narrowsburg ja Livingstoni mõis. Siin on Catskillsi parimad baarid, restoranid, hotellid, kauplused ja tegevused.

Asjad, mida teha

Keeluvabrik

Roscoe

See mägilinna piiritusetehas pani oma kangete jookide nimeks Bootlegger, et avaldada austust headele inimestele, kes hoidsid alkoholi tootmist vee peal Ameerika kuivadel keeluaastatel. Piiritusetehase tegevus on väike, kuid võimas. Võite tutvuda rajatistega või lihtsalt hüpata maitsmisruumi, et proovida nende viit suurepärast vaimu. Prohibitioni viin on üks sujuvamaid, mida oleme maitsnud, ja on selle tõttu võitnud lugematuid auhindu. Vananenud džinn, mida puhatakse kasutatud burboonitünnides, tuleb proovida ja seda saab osta ainult piiritusetehasest.

Muuseum Bethel Woodsis

Peetel

Muusikasõbrad peavad tegema palverännaku Bethel Woodsi, 1969. aasta algupärase Woodstocki muusika- ja kunstimessi ajaloolisse paika. Äsja kümnendat sünnipäeva tähistanud muuseum asub kaunis LEED-sertifikaadiga hoones roheliste mägede kohal, kus festival toimus. Seest leiate originaalsed videomaterjalid muusikat täis nädalavahetusest koos bändikomplektide nimekirjade, kostüümide, ajaleheväljalõikude, plakatite ja isegi aiajupiga, mis kuulsalt üle lükati, nii et ka piletita inimesed saaksid festivalile pääseda. Täieliku kogemuse saamiseks soovitame teil giidil end näidata. Meie omad käisid festivalil - tal olid isegi originaalsed piletimütsid kenasti plastikust varrukas säilinud. Vaadake spetsiaalseid näitusi, mis tõstavad esile ajastu kunsti ja kultuuri parimat. Praegu on Peter Maxi varajaste maalide kollektsioon eksponeeritud 31. detsembrini.

Red Barn Stuudio Henning’s Localis

Cochectoni keskus

Ajaloolise Heinle üldpoe kohal asuv Henning's Local pakub peakokk Henning Nordangeri norralastelt Ameerika mugavat toitu. Kuigi peaksite külastama selliseid roogasid nagu Beaverkill forelli sashimi ja Ungari guljašš filee mignoni näpunäidetega, planeerige kindlasti oma visiiti klassi ümber Red Barn Studio'st. Endise restorani- ja pagariäri omaniku ning kulinaariainstruktori Cheryl Perry asutatud klassid keskenduvad erinevatele oskustele ja rõhutavad jätkusuutlikkuse tähtsust. Liitusime Cheryliga juustutootmise tunnis, kus õppisime tegema kitsejuustu, paneerit, mozzarellat ja ricottat. Praktilisi kogemusi õpetatakse väikestes rühmades ja saate valida mitmesuguste teemade vahel, alates leiva küpsetamisest ja pirukate valmistamisest kuni käärimise ja nugaoskuseni. Cheryl on terav, vaimukas ja teab oma asju seest ja väljast.

AmandGabriele / Käsiraamat

AmandGabriele / Käsiraamat

Mongaupi jõe rada

Mongaupi oru metsloomade majandamise piirkond

Uhke Mongaupi jõe rada on suhteliselt tasane, nii et see on kiire ja lihtne matk, kui soovite saada loodust, ilma et oleksite pühendunud poolepäevasele ekskursioonile. Rada on mõlemas suunas umbes üks miil ja järgneb Mongaupi jõele üsna sirgjooneliselt. Te satute mõnele alale, kus rada jaguneb hargnemiskohaks, kuid nad kohtuvad sellel hästi hooldatud rajal kiiresti tagasi. Te saate teada, et olete pöördepunkti jõudnud, kui satute keset metsa asuvale vanale kalmistule. Jube jahe vesikond on täpiline 1800-ndate aastate kivikividega, nii et enne parklasse tagasi pöördumist veenduge, et järgite rada kogu tee.

Ziplining Hunteri mäel

Jahimees

Ehkki võite talvel külastada Hunter Mountaini, et saada regiooni parimaid lumespordialasid, on mäel soojematel kuudel palju pakkuda. Võtke New Yorgi Zipline Canopy Tours, mis võimaldab teil lennata Põhja-Ameerika kõige kõrgematel, kiirematel ja pikematel zip-liinidel. Soovitame Skyrider Touri, millel on viis kahe võidusõiduga tõmbliini, mis ulatuvad neli ja pool miili ning viivad teid oru kõrgemale 600 jalga. Tuur algab maalilise tooliliftiga Hunter Mountaini tippkohtumisele, enne kui sukeldute 50 mph kiirusega zip-liinidesse. Kui otsite põnevat kolmetunnist seiklust, ei tohi seda tegevust mööda lasta.

Kaaterskilli juga

Haines Falls

Kaaterskilli juga on kindlasti täis turiste, kuid isegi meil pole midagi selle vastu, kui soovime rahvahulgaid vaadata, et vaadata riigi üht kaunimat koske. See kahetasandiline juga on olnud puhkuse sihtkoht alates 1800. aastate algusest ja on inspireerinud kõike alates kunstnikukolooniatest kuni selle kohale üles ehitatud uhkete öömajadeni. Matk oli varem üsna ohtlik - mõned rajalt eksinud külastajad on kogenud tõsiseid vigastusi või surma - seetõttu soovitame teil visiidi ajal ametlikust rajast kinni pidada. Kuid ohutust on alates 2016. aastast oluliselt parandatud ja saidil on kukkumiste ülaosas parkla, kus saate laskumist turvaliselt alustada. Enne käänulisel kivisel rajal liikumist vaadake ülaosas asuvat vaateplatvormi. Kõigepealt jõuate suure selge basseini juurde, kus saate sukelduda, enne kui rada muutub treppideks ja viib teid languste põhja. Rada võib olla porine isegi paar päeva pärast vihma, nii et olge ettevaatlik ja kandke korralikke matkajalatseid, et kogeda Kaaterskilli joa kogu selle majesteetlikkust.

Shoppamine

Üks Grand

Narrowsburg

See kaunilt intiimne raamatukauplus küsib nende külaliskuraatoritelt ühe küsimuse: millised 10 raamatut tooksite kaasa oma metafoorsele kõrbesaarele? Tulemuseks on riiulid, mis on varustatud kunstnike, mõtlejate, kirjanike ja teiste loominguliste meeltega - arvavad TildSwinton, Rene Redzepi ja Laurie Anderson - hea lugemisega, märkmetega, miks nad iga raamatu valisid. Peatuge ühes Grand Grandis, et valik läbi vaadata ja leida midagi uut lugeda, kui te mägedes aega veedate.

Maison Bergogne

Narrowsburg

Maison Bergogne'i astumine on nagu omaniku, kunstniku ja kuraatori Juliette Hermanti meeltesse vaatamine. Igas nurgas on palju vaadata. Taksidermia ja vanad tööriistad täidavad ruumi mööbli ja tolmuste lühtrite vahel ning pood on varustatud lähedal asuvate kunstnike keraamika ja nahktoodetega. Massiivne pood on koht, mida vaadata. Kindlasti peaksite kulutama mõnda aega kõigi selle aarete uurimisele. Hermant viib läbi ka oskuste jagamise programmi nimega Fish & Bicycle, nii et kontrollige kindlasti linnas olles lahedaid sündmusi.

Narrowsburg Proper

Narrowsburg

See mitte nii üldine üldpood on täidetud asjadega, mida me kõige rohkem armastame: maitsvad toidud, maitsvad kokteili koostisosad ja meesteriided. väike osa Narrowsburg Propersi tagaküljel on kohapeal valmistatud meeste ja laste rõivad, samal ajal kui ruumi esiküljel on Itaalia eripära, värskelt küpsetatud leiba, küpsetisi, juustu ja koostisosi, mis aitavad teil kodus tasemel kokteile valmistada. Ükskõik, kas otsite kingitust või midagi, mis inspireeriks teie järgmist kodust toitu, on Narrowsburgi ostukeskus koht.

Catskilli mägede maapood

Tannersville ja Windham

See kombineeritud restoran ja üldpood on meie lemmik koht omatehtud maitseainete, mooside, kohupiimade ja kohaliku mee haaramiseks. Catskilli mägimaakaupluses on vana kooli mättaallikas, kui ihkad munakreemi või espressopiima. Seal on ka suur mänguasjade osa, kui vajate kingitusi või tähelepanu hajutamist väikelastele.

Restoranid ja baarid

Baarituba ja restoran North Branch Innis

Põhja haru

Vaikse tee ääres paiknev North Branch Inn on omapärane ja mugav koht, kus oma pead toetada. Isegi kui te ei ööbi, makske hotelli pargitoas ja restoranis ühe parima söögi eest, mida selles piirkonnas sööte. Menüü muutub igal nädalal, et see kajastaks kohalikku annet, kuid mõned toidud - nagu maitsev pardi, mida serveeritakse kammkookide pannkookide, tomatimoosi ja shitake seentega - on alati menüüs. Alustamiseks tellige juustu- ja küpsetusplaat, seejärel haarake sel nädalal uusi vooluvõrke. Pardirind saab löögi; meile meeldis bavette praad salsverdega, pardirasva kartuliga ja haricot vertsiga. Vaadake vabaõhukööki ja astuge kiireks mänguks vanamoodsasse keeglisaali.

Max Schwartz / Käsiraamat

North Branch Inn

Peatänava talu

Livingstoni mõis

Osa kohvikut, osaline turg, Main Streeti talu on elav koht hommikueine ja lõunaeine haaramiseks. Võileivad ja salatid on valmistatud eritellimusel ning sisaldavad kodumaiseid küpsetisi, kohalikke talukohtade juustusid, suitsutatud kohalikke forelle ja orgaanilisi köögivilju. Kui me pidime oma toitu üsna kaua ootama, oli tasumine seda väärt. Türgiga kaetud Libertyga ei saa valesti minna ja need, kes lahjad köögiviljad peavad proovima Foragers Reubeni, mis on kuhjatud kõrgel portobello seente, röstitud sibulate, kodus valmistatud lakto-fermenteeritud hapukapsa ja vegan Tuhande saare kastmega. Kui olete kõhu täis saanud, otsige poest kohalikke veiselihatõmbeid, mune, moose ja želeesid ning rikkalikke maiustusi (šokolaadiküpsised peavad olema).

Callicooni veinikaupmees

Callicoon

Kõndisime sellesse veinipoodi ja restorani sisse kavatsusega lihtsalt paar pudelit koju kaasa võtta, kuid köögist paiskunud aroomid ajasid meid tapaste järele hoidma. Asjatundlikud Callicooni veinikaupmeeskonna töötajad juhatavad teid vinoteekide nimekirjas, et valida klaas või pudel iga suulae jaoks, ja road on ühed maitsvamad ja leidlikumad, mis meil sel aastal on olnud. Tahvli menüüelemendid muutuvad sageli, seega küsige alati töötajatelt, mida nad soovitaksid. Pidutsesime jahutatud potipraadis marineeritud köögiviljade ja aiolidega, kodus valmistatud ricottwith suve esimeste paprikatega, suitsutatud babganoushiga, millele oli lisatud fetat, ja suitsutatud sealiha varrega nduja. Enne järgmise toiduseikluse alustamist peatage, kui söögikord on täielik, või haarake eelroogadeks mõned tapased.

Kohvik AdellDori

Callicoon

See armas kohvik on ideaalne koht hommikusöögi või lõunasöögi haaramiseks, kui veedate päeva Callicoonis. Toit on kohalik ja hooajaline - kohvik AdellDori nõuab oma naabertalunike ja -ettevõtjate toetamist. Kõik on valmistatud kohapeal, alates maitsvatest küpsetistest kuni kihiseva kombuchani. Tellisime hommikusöögivõileiva, mis oli valmistatud kahest praetud munast, goudast ja hooajalistest rohelistest challal. Proovisime ka hommikusöögiplaati, kuhu oli laetud lehtkapsast, koduseid koorefilee, munapudrut ja vorsti. Kui neil on polentcakesid, peate proovima ühte, sest need on vastupandamatud (meie peal oli aprikoos). Kohvikust saab ka suurepärase tassi kohvi ja mitmesuguseid spetsiaalseid espressojooke.

Heron

Narrowsburg

Kui peatute lääne Catskillides, küsige kelleltki, kus süüa, ja The Heron tuleb tõenäoliselt vestlusesse. Hubane baar ja söögituba on elavad ning tagumine terrass pakub kõige imetlusväärsemaid vaateid Delaware'ile selles piirkonnas. Menüü on mitmekesine ja meeldiv, mistõttu on keeruline tellimust otsustada. Alustage seenepasteedist ja segatud beebisalatitest, enne kui proovite värskeid mereande, näiteks Cajuni säga hammustusi ja koorida ja süüa krevette. Te ei saa valesti minna Heroni kuulsa petipiimaga praetud kana või grillitud apteegitilli tolmuga sealihakarbonaadiga, mida serveeritakse röstitud paprika, kapparite ja rukolaga. Rikkalik veini-, õlle- ja kokteilivalik pakub lõõgastust iga meeleolu jaoks.

Mama poiste burgerid

Tannersville

Veenduge, et Mama’s Boy Burgers oleks teie nimekirja tipus. Kui nad ütlevad, et toit on talust lauale, mõtlevad nad seda tegelikult. Nende maitsev, inimlikult kasvatatud Anguse veiseliha on pärit farmist viis miili ülespoole - me teaksime, sest maksime neile külla siis, kui söögikorra lõpetasime. Neil on midagi kõigile - alates suurest isast - kuhjatud kahe veiselihapihvi, sinihallitusjuustu, peekoni, karamelliseeritud sibula ja spetsiaalse kastmega - kuni orgaanilise kalkuniburgerini Happy Camper rosmariiniga, krõbe lehtkapsas, Šveitsi juust, tomat ja ürdimajonees. Küljed nagu friikartulid ja sibularõngad on keedetud krõbedaks täiuslikkuseks. Te ei saa lahkuda, proovimata magustoiduks piimakokteili (26 maitsekreemi!).

AmandGabriele / Käsiraamat

Millrock

Windham

Mõnikord tunneme me väärikat minevikku, mis on alati nii hoolikalt kaetud ja kunstiliselt kaunistatud. Ja mõnikord ihkame lihtsalt suurt kaussi nuudleid, millele on lisatud tangu kastet ja omatehtud lihapalle, nagu Grandmusedigi valmistada. Millrock pakub sellist ebamugavat Itaalia-Ameerika piletihinda, mis ajab meid parimal viisil nostalgitsema. Klassikalised valmistised, nagu kõik pudeliõlid, pakuvad valitud toitu, samal ajal kui toidud nagu baklažaan Parmesan ja vasikaliha scaloppine piccatare on südamlikud ja läbimõeldud. Meile meeldib Millrocki puuküttega pitsad, mis on varustatud kohandatavate lisanditega ja õhukese krõbeda koorega. Lõpetage söögikord omatehtud limoncelloga, et lõpetada asjad magusa ja hubase noodiga.

PhoeniciDiner

Foiniikia

Aastaid on PhoeniciDiner meile hüppeeritud kui üks paremaid söögikohti Catskillides. Ja aastaid möödusime väikesest mägilinnast läbi, ilma et oleksime kunagi peatunud. Nüüd, kui oleme selle lõpuks saavutanud, ei suuda me uskuda, et selle kontrollimine võttis meil nii kaua aega. PhoeniciDiner võib kasutada kohalikke müüjaid ja orgaanilisi koostisosi, kuid toit pole pretensioonikas ega uhke. Tegelikult on see lausa söögikoha hind, kuid parimad söögihinnad, mis meil kunagi olnud on. Hommikusööki serveeritakse kogu päeva ja pannid tulevad lauale, torustades kuuma malmist pannid, mille kohal on kõik, alates kõrvitsast ja baklažaanist kuni peekoni ja cheddarini. BLT on kindlasti hea samm - see on lihtne, tuttav preparaat, mis on kasulik selle kvaliteetsetest koostisosadest. Tellige kindlasti pool suitsutatud forelli. Kui te ei jõua seda söögi ajal lõpule viia, reisib see hästi ja annab järgmisel hommikul röstsaiale kuhjates suurepärase hommikusöögi.

Hotellid

Eastwindi hotell ja baar

Windham

See äsja avatud hotell ja baar toovad Catskillidesse viilu skandinaavialikust elustiilist. See on kindlasti koht, millest on raske lahkuda, kui olete öö veetnud nende vaikses looduse juhitud oaasis. Hästi sisustatud Eastwind Hotel & Baris saate pea puhata kolmel erineval viisil. Esimene asub Eastwindi peamajas Bunk House, kus saate valida tavalise King-toa, 600 ruutmeetri suuruse sviidi või Writer’s Studio vahel, mis on varustatud kirjutuslaua ja kirjutusmasinaga. Igas toas on luksuslikud Frette voodipesu, hubased villased tekid ja kaunilt plaaditud vannitoad, kus on vihmadušid ja Zenology vannitoad. Kui teil on vaja glampida, on idüllilised Lushncabiinid lihtsad ühetoalised oaasid, mille kõrval on privaatsed vannitoad. Hill House'i toad on varsti tulemas ja mahutavad igaüks kuni neli inimest.

Pärast lähedalasuvate mägedega tutvumist saate õhtusöögieelseks joogiks hotelli baari tagasi minna. Imeilus tuba on hubane ja tervitatav, uhke väikese, kuid vägeva kokteilimenüü ja sõbraliku seltskonnaga. Nädalavahetustel pakutakse traditsioonilist euroopalikku hommikusööki koos jogurti, granola, puuviljade, juustu ja küpsetistega. Igal õhtul süütab Eastwind pimeduse saabudes lõkke ja külalised kogunevad oma s’moresi komplektidega ringi, et nostalgiliste hõrgutiste kõrvale siduda. Linn on vaid lühikese kaheminutilise autosõidu kaugusel või saate sõita ühe tasuta maja jalgrattaga. Asukoht teeb Eastwindist täiusliku segu hõivatud ja vaiksest - kõik, mida peate tegema, on valida oma seiklus.

Lääne hotell

Callicoon

Pöörake pilk väikesest mäest üles Callicooni peatänava lähedale ja märkate majesteetlikku Lääne hotelli, kollast ja valget Victoria ajastu mõisa, millel on kolm korrust toad ja sviidid. Hoone pärineb aastast 1852 ja see on kantud riiklikusse ajalooregistrisse, nii et iga kord, kui sisse astute, kogete ajaloo viilu. Kõik võõrastemaja 10 tuba on kujundatud unikaalse mööbli ja antiikesemetega, mille on valinud omanik Irene Nickolai, nii et ükski peatumine pole kunagi ühesugune. Mõnes toas on küünistevannid, teistes aga dušid. Võite vedada king-voodi, kahe kaheinimesevoodi või magamisdiivaniga kuninganna jaoks, sõltuvalt sellest, kui palju kaaslasi teiega koos reisib. Suunduge allkorrusele tualettruumi ja restorani ning sukelduge 1800-ndate aastate maalähedases glämmis. Taksidermia istub antiikmööbli peal ja suur söögituba avaneb väike piljardilauaga salong. Baar on avatud neljapäevast pühapäevani ja pakub klassikaliste jookide (linna parimad kokteilid), nagu Manhattan ja Old Fashioned, keerdumisi. Proovige oma külastust planeerida kontserdi ümber The Western äsja renoveeritud ballisaalis, suurte kõrgete lagedega kambris ja uhkes laval, mis on ka vara privaatne ürituste ruum.

Üheksa jõeteed

Callicoon

See hubane kaheksatoaline taganemisvõimalus on parim koht lõõgastumiseks ja linnaelu pingetest vabanemiseks. Nine River Roadi tubades on stiilne maamaja ning saate valida avatud planeeringuga kuninga, kuninganna, sviidi või pööningu vahel. Kõikides tubades on privaatne vannituba; Mõnes neist on küünte vannid, teistes on eraldi duši- ja tualettruumid. Üldkasutatavad ruumid on uhked ja vastutulelikud. Kaks elutuba pakuvad raamatuid, mänge ja potikestega pliiti. Jõest avanev veranda on ideaalne koht hommikusöögi nautimiseks, mida igal hommikul külalistele pakutakse. Einestasime puuviljadel, avokaado röstsaial, toorjuustul ja singil ning värskelt küpsetatud õunakaupadel koos isikliku potiga prantsuse pressikohvi. Callicooni kesklinna avastamiseks kasutage maja jalgratast, kus saate River Family Wellnessis joogiklassi võtta või osta mõnda peatänava paljudest antiigipoodidest. Kui olete valmis pensionile jääma, viige ideaalsest öömütsiks auärist jook tulekahju.

suured tänud Chevroletile selle eest, et laenas meile sellel teekonnal kaasa ülikiiret ja ülimõnusat Camaro Hot Wheels Editioni. Alates debüüdist 1968. aastal on Hot Wheels kordanud Camaro iga põlvkonda skaalal 1:64. Nende unistavate mänguautode 50. aastapäeva tähistamiseks tagastas Chevrolet poolehoiu, modelleerides seda oranži ilu pärast valatud mini. Eksklusiivne Crushi värv kaunistab nii välimist kui ka pehmet interjööri. Sportautode jaoks on see sõitmine äärmiselt mugav. 2SS-versioonil, mida meie reisil omal nahal kogesime, on soojendusega ja ventileeritud nahkistmed (loomulikult oranžide aktsentidega), kahetsooniline kliimaseade, soojendusega rool, Bose kõlarid ja sisseehitatud 4G LTE WiFi-leviala. 6.2L V8 DI mootor viib teid 0–60-ni 3,5 sekundiga ja Camaro pakub mitut juhirežiimi, et võidelda igasuguse ilma ja maastikuga. See on peaaegu kõige lõbusam, mis teil juhtida saab. Kindlasti keerab see tee üle mitu pead.