Me Ei Ahvita ümberringi: Banaanipiim On Asi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Banaanipiim on uusim piimatoodete alternatiivide trend mandli-, soja-, kookos-, riisi-, india- ja kanepiimade kõrval. See laktoosivaba luuehitaja on ka soja- ja pähklivaba ning on USDA sertifikaadiga orgaaniline, ilma suhkruteta.

Suur küsimus on aga see, kuidas teaduslikus põrgus keegi sellest kollasest puuviljast piima ammutas?

Texases asuv taimepõhine piimaettevõte Mooala, mis toodab nii banaani kui ka mandlipiima, lõi oma rikkaliku ja kreemja piima, sulatades püreestatud banaanid ja röstitud päevalilleseemned kriipsu kaneeli ja sesooliga. See maitseb põhimõtteliselt nagu vedel ahvileib (ilma võise ja suhkruta süütundeta), kuna banaanid on loomulikult magusad ja sametised.

Käsiraamatus oli palju küsimusi selle kohta, kas banaanipiim võib kunagi asendada meie praeguseid piima lemmikuid, kuid selgub, et banaanipiim võib olla pigem kooriv kui kooritud, soja ja mandel. (Vabandust, pole kahju.)

"Oleksite üllatunud, kui palju suhkrut on tassi lõssipulbris (umbes 12 grammi portsjoni kohta), võrreldes 3 g suhkruga MooalOriginal Bananamilkis," ütleb Mooala turundusosakonna juhataja Jordan Campbell. "Nii täiskasvanud kui ka lapsed saavad oma suhkrutarbimisest teadlikumaks, vähendades suhkrut seal, kus nad seda ei soovi … Bananamilk on tõhus viis suhkrutarbimise vähendamiseks, lihtsalt vahetades lõssi."

Traditsioonilise piimapiima üks-ühele asendajana loodud banaanipiima saab kasutada kõiges, alates külmast pruulimisest, teraviljast, küpsetistest ja smuutidest kuni valgete venelasteni (mida Mooalcalls nimetab “kollasteks venelasteks”) ja kõigesse, kuhu te piima panete.

"Banaanipiim on hea alternatiiv, kuna selles pole kaheksat parimat allergeeni, sealhulgas piimatooteid, lisaks on banaanid tuntud kaaliumi sisalduse, samuti nende kasulikkuse tõttu südame tervisele ja seedimisele," lisab Campbell, kelle sõnul sisaldab üks tass banaanipiima kaaliumi kolmandik banaanist.

Kui te pole veel Mooalati toidupoodi näinud, avage silmad, sõber. Mooalisi müüakse kõikjal, sealhulgas: Whole Foods, Albertsons-Safeway, Costco, Wegmans, Stop & Shop ja Giant. See maksab umbes 5, 99 dollarit 48 oz pudeli kohta, mis pole halb, kui juba ostate bougie piimakülmikust.

Samuti on banaanipiima konsistents lähemal täisterarasvale, olles vesise asemel kreemjam, nagu paljud mandli- ja lõssipulbrid võivad olla.

Lisaks sellele, et Mooaljump asub pahatahtlikult kasvava piimavaba piima alternatiivide vaguni taga, saab see populaarsust ka taimepõhiselt.

„Piimatoodete alternatiivtööstus käivitati toidupiirangute ja loomade heaoluga seotud probleemide vastu võitlemiseks. Esialgu oli olemasolev taimse piima alternatiivide valik parimal juhul põhiline - kas suhkruga või küsitavate täiteainetega nagu karrageen,”räägib Campbell The Manualile. „Nüüd, kui taimne tööstus on kasvanud, on uusi, innovaatilisi ettevõtteid, mis pakuvad maitseid, mis sobivad tarbijate uurimiseks. Taimsed piimavalikud on piimakäigule tagasi pakkunud vähe rõõmu, mis on põlvede kaupa vähe elevust näinud.

Mooalmakes originaal-, maasika- ja šokolaadibanamipiim. Meie lemmik kaugelt on šokolaad. Siin on maitsete lõppemine:

• Šokolaad Mooala: kreemjas ja paks, peaaegu nagu smuuti. Ideaalne treeningujärgse järeleandmisena, mis aitab ka lihaseid taastada.
• Maasika Mooala: maitseb nagu maasika-banaanipiimakokteil.
• Originaal Mooala: sisaldab banaanivarjundit, kuid mitte seda kunstlikku gag-väärt banaanimaitset, millega oleme harjunud. Kui aus olla, siis me ei armastanud seda oma kohvis, vaid kasutati smuutide, küpsetiste ja jah, isegi õdusate kokteilide valmistamiseks.

Proovi seda. Kui teile ei meeldi banaanid - sel juhul ei tohiks teid usaldada, sest banaanid on maitsvad.

Proovi seda