Willamette Valley Veinijuht: Kõik, Mida Peate Teadma

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Oregoni Willamette'i org on maailma põneva veinikaardi üks põnevamaid piirkondi. Kaua tuntud Pinot Noiri nime all on umbes 100 miili laiune ala, mis ulatub Portlandist Eugeneeni, koduks kasvavale arvule muudele sortidele, mida toodetakse erinevates stiilides ja palju väljateenitud kiitust.

Sageli Uue Maailma Burgundiaks peetaval Willamette’i orul jagub mitmeid tunnuseid kuulsa Prantsuse veinitsooniga. Mõlemad asetsevad laiuskraadide osas ühesuguses paigas ning neil on sarnane kliima ja kasvuperioodid. Pole üllatav, et see, mis seal hästi läheb (kuulsamalt Pinot Noir ja Chardonnay), siin õitseb. Kuid oru mitmekesine maastik, laitmatu muld ja parasvöötme ilm on sooja kutse paljudele teistele viinamarjadele. Sageli öeldakse, et kui te ei saa seda kasvatada Willamette'i orus, ei saa te seda tõenäoliselt üldse kasvatada.

Väljakujunenud tootjate ja eksperimentaalsema uue põlvkonna viinapuude praegune ristmik tähendab, et seal on midagi kõigile. Parem on see, et Willamette'i org saab omaette. Vintners lisab oru kaardile, tutvustades uusi nimetusi uimastatavate veinide kaudu, mida mujal lihtsalt ei saaks olla. Ja piirkond teeb seda kõike, säilitades samal ajal - enamasti ikkagi - oma allkirjaga külalislahke käitumise.

Arvestades piirkonnast väljuva mahla kvaliteeti, on Willamette Valley veinitootjatel õigus natuke egole. Kuid see lihtsalt ei tundu nii, mis on osa atraktsioonist. Siin maitstes on tunne, nagu oleks kutsutud õhtusöögiks vana sõbra majja. Muidugi, mõned suured mängijad on sisse löönud ja orus on kasvuprobleeme. Kuid see jääb suuresti koostööle, dünaamikaks ja lausa maagiliseks veinipiirkonnaks.

Willamette'i oru ajalugu

Enne veini austati suurt osa Willamette'i orust selle puidu pärast. Põllumehed nägid potentsiaali ja istutasid viljapuuaia vilju, marju, jõulupuid, sarapuupähkleid ja palju muud. Kaubanduslikult sai stseen käiku 1960. aastate keskel. Keelustamiseelseid tootjaid oli, kuid mitte eriti tööstusharu.

1965. aastal veetis David Lett (ak “PapPinot”) mesinädalad viinamarjaistanduste ridu, et saada oru südames Eyrie viinamarjaistandused. Samal ajal äratas Charles Coury Forest Grove'i lähedal David Hilli veinitehase (talus kuulutasid eelmised omanikud 1800-ndate lõpus Rhineland of Americini). Teised järgisid eeskuju, hästi äratuntavad nimed nagu Erath, Adelsheim, Sokol-Blosser, Lange ja Ponzi.

Esimestel päevadel oli metsik lääne tunne nende suhtes. Paljud veinitootjad, kui UC Davis haris, trotsis tolleaegset teaduslikku tarkust ja viis istandused põhja poole. "See on liiga külm," nuttis mass. Pioneerid õppisid, kui nad läksid, laagerdades viskitünnides veini ja imestades, miks see maitses nagu viski. Nad maadlesid viinamarjaistanduse kahjurite ja Oregoni kurikuulsa vihmaga, mis võib viinamarjaistanduses põhjustada hallitust. Varsti leidsid nad oma rütmi.

vähesed suuremad sündmused sillutasid teed praegusele mitme miljardi dollari suurusele tööstusele, mis sulges 600 tootjat. Esiteks viis veiniolümpiamängudeks nimetatud maailmakuulus degusteerimine Eyrie Pinot Noiri 1976. aastal kuulsamatele Vana Maailma siltidele vastu. See oli pime degusteerimine ja Eyrie sai märkimisväärse kümnenda koha. korduskohtumine pandi kokku Prantsusmaal Maison Drouhinil ja seekord lõpetati teiseks. Kujutage ette, kui suur sajanditepikkune kogemus on Prantsuse veinitehastel Oregoni tulijale kaotanud.

Nüüd pööras maailm tähelepanu. Laudeeritud Burgundia maja Joseph Drouhin ostis oru müügi, investeerides nüüdsest ikooniks olevasse kinnisvara Dundee mägedes, kiviviske kaugusel Eyrie originaalsetest viinapuudest. 1980ndatel ja 90ndatel aastatel jätkus kasv, tootjad nagu Archery Summit, Ken Wright, Beaux Frères ja Domaine Serene leidsid oma sammu.

paisuv veinikogukond oli Willamette'i orus leidnud ideaalse kodu peenele Pinot Noiri viinamarjale. Järgnesid hulgaliselt suurepäraseid aastakäike ja kriitilisi kiidusõnu, mis viisid sisse uue põlvkonna, mis hakkas mõnda status quot raputama. 2016. aastal kuulutas Wine Enthusiast koha oma aasta ametlikuks veinipiirkonnaks.

Willamette'i oru apellatsioonid

Orus asub kaheksa Ameerika viinamarjakasvatusala, millest kumbki erineb pinnase, kõrguse, geoloogia ja muu poolest. Need eristuvad piirkonnad on hääl terroir-vestluse taga, luues viinamarju - ja lõpuks veine -, mis kajavad täpselt sealt, kust nad pärit on. Ootel on veel mitu allpiirkonda. Paljud tootjad saavad ühe aastakäigu jooksul puuvilju mitmest erinevast nimetusest, et näidata, kui unikaalsed need kohad on. Paljude nende piiride ulatuv ringkäik on parim viis näha, kui mitmekülgsed veinid nagu Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Gewurztraminer ja muud võivad olla.

Willamette'i oru vanad valvuritehased

Paljud piirkonna asutajatootjad on endiselt selle juures, andes oma viinapuud ja keldri osavuse üle järgmisele põlvkonnale. Eyrie jätkab veinide tootmist, mis sümboliseerivad peenust ja nüanssi. Kuigi Ponzi on praegu palju suurem, pimestab endiselt, eriti vähem tuntud Itaalia sortidega nagu Arneis ja Dolcetto. Yamhilli oru viinamarjaistandused, McMinnville'i vanimad, vastutavad elegantse Pinot Noiri ning tähelepanuväärsete Pinot Blanci ja Rieslingi eest. Korruselistest kohtadest nagu Knudsen, Seven Springs ja David Hill valmistatud veinid on alati uurimist väärt.

Willamette'i oru keskkaitsevabrikud

Rieslingu fännid armastavad 1998. aastal asutatud Brooksi tööd Salemi lähedal. Illahe on sellega tegelenud juba mõnda aega, kuid muutub viinamarjaistanduse vananedes aina paremaks. Hiline suur PatriciGreen ja tema samanimeline silt on hinnatud nii tööstuse kui ka entusiastide jaoks, samal ajal kui Bergstrom kõnnib oma hinnatud veinivalikus kaunilt seda peenet piiri võimu ja armu vahel.

Argyle alustas tegevust 1987. aastal, paljastades oru tohutu sädeleva potentsiaali. Asutaja Rollin Soles on nüüd ROCO-s, mis on veel üks vääriline peatuspaik. Shename on muutunud maailmatasemel puuviljade sünonüümiks, samas kui St. Innocent tutvustab äsja uuendatud rajatises tohutult kogenud veinimeistrit.

Willamette'i oru uued valvuritehased

Oh olla elus ja rüübata orus täna veini. Sellised sildid nagu Statera, Walter Scott ja 00 Wines elavdavad Chardonnay vestlust. Orgu sageli tähelepanuta jäetud lõunaosas asuv Antiquumi talu valmistab tõeliselt meeldejäävaid veine. Kelley Fox lisab oma veinidele nii palju isikupära, kui arvate, et need lõhkesid. Käsitööveini ettevõte ja päevaveinid raputavad asju ainulaadsete segudega. Vahepeal juhib Flaneur Wines tähelepanu oma uimastamise uues peakorteris Carltonis.

Johan Vineyards, mis asub uhkes Rickreall'i piirkonnas, ei tee mitte ainult suurepärast veini, vaid kasvatab orus nõutumaid puuvilju. LinguFranctouts on üks pilkupüüdvamaid omaniku- ja veinivalmistamisoskusi ning hea vein.

Kuid on palju, palju teie aega ja suula väärt, vähem traditsioonilistes vormingutes nagu Portlandi muljetavaldav linnaveinide stseen või ühisettevõtted nagu The Carlton Winemakers Studio. Minge sealt välja ja proovige, mida inimesed raevavad.