Kolmapäeval Kulunud: Grillimeister Russ Faulk

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Täna intervjueerime grillimeistrit Russ Faulki.

Ma kasvasin üles Wisconsinis ja õppisin kunsti Washingtoni ülikoolis St. Louis'is.

Minu karjäär on kulgenud kurvilisel teel: kõigepealt hariduse uurimis- ja arendusettevõtte infokujunduses; seejärel keskmise suurusega graafilise disaini poe disainidirektorina; järgmisena võtsin kasutuskogemuste konsultatsiooni läbi veebiettevõtete õitsengul; seejärel juhtimiskonsultatsioonides, aidates ettevõtetel leida konkurentsieeliseid, pakkudes suurepäraseid klientide kogemusi.

2005. aastal juhtus midagi tähelepanuväärset ja minu eluaegne armastus grillimise vastu sulandus minu elukestva armastusse disaini vastu. Alates selle aasta maist olen töötanud andeka meeskonna koosseisus, et ehitada Kalamazoo Outdoor Gourmet tunnustatud väliköögi juhiks. Teel võtsin ohjad peakujundajana. See on olnud fantastiline kogemus meie grillide ja küpsetiste uuesti leiutamisel. Naudin ka grillmeistrirulli, kirjutades sajad KalamazooGourmet.com retseptid. Kalamazoo Outdoor Gourmet kokaraamatu teise väljaande anname välja selle aasta lõpus.

Seotud: Kuidas grillida ülimat burgerit

Väljaspool oma ametit on mu kirg lohede kujundamine ja lendamine. Mul on olnud õnn reisida mööda maailma Chicago Fire Kite meeskonna koosseisus. Kui elu oli veidi lihtsam, veetsin teadupärast aega pottsepa juures istudes. Kõige rohkem naudin asjade loomist, olgu see siis mitmeaastane meeskonnatöö toote turule toomiseks nagu uus Gaucho Grill või midagi muud lihtsat nagu liugurite uus retsept.

Mis puudutab minu isiklikku stiili:

Teksad: Te ei leia mind kitsastest teksadest ega muust sarnasest. Tõestades võib-olla, et ma pole moes, kuid mul on stiil, kannan saapaga lõigatud teksaseid. Lucky Brand 367 Vintage Boot'i paaride arv on rotatsioonis.

Särgid: Ma kannan palju Kühli riideid, sest ma armastan istuvust ja mulle meeldib stiil. Paljud minu särgid on Kühli ruudulised. Kontorist väljas leiate tõenäoliselt, et ma kannan ühe minu lemmik käsitööõlletehase, sealhulgas Odd Side Ales, Greenbush, Bell’s ja Stone tikitud töösärki.

Püksid: Alati teksaseid, kui ma ei kanna Kühl Ambushi lühikesi pükse.

Ülikonnad: Hickey Freeman Traveler, kuid tegelikult ainult pulmadeks ja matusteks.

Kingad: Cole Haan Vartan Sport Oxfordid tööl või OluKai MiOl, kui olen kontorist väljas.

Lisaseade: Ma armastan hästi disainitud taskunuge ja kannan seda peaaegu kogu aeg. Minu praegune lemmik on Andre de Villiersi kõrgtehnoloogiline lihunik. Sobivus ja viimistlus on laitmatud ning klapi tegevus on nii viimistletud, et soovite selle terve päeva jooksul avada ja sulgeda.

Pealisrõivad: Fjällräven Sareki trekkijakk

Lemmik Köln: Kölni ma tegelikult ei kanna, kuid minu Dude No. 1 habemeõli on lõhnav.

Teie lemmikrakendus: Minu lemmikrakendus on Google Sky Map, kuna see on nii lõbus ja hariv.

Lemmik tehnoloogia: Mul on alati kaasas Google Nexus Phone uusim versioon.

Järgmine tehnika ost: Google Nexuse järgmine versioon.