Tutvustame Esimest Põliselanike Veinimärki Nk'Mip Cellars

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Paljud inimesed liituvad veinitööstusega, kuna sellel on kindel seos maaga. Tung viinamarjaistanduste ridu kõndida ja käsi määrida on tõmmanud paljud inimesed linnadest eemale ja esmakarjääri uutesse ja rikastavatesse enoloogilistesse seiklustesse.

Briti Columbimay osariigis asuvatel Nk’Mip Cellars (hääldatakse “ink-a-meep”) on seni parim maaühenduse lugu. Selle sildi eest esitatakse kontinendil esimene põliselanike omanduses olev ettevõte, mida haldab peamiselt Osoyoos Indian Band. Rõivaste enamusosalusega on kohalik kogukond jõudnud joogitööstuse õitsvasse segmenti viisil, mis võib innustada ka teisi põliselanikke rühmitusi sama tegema.

Selline omand omab olulist kihti. Esiteks annab see Osoyoosele uue maailma veinimaailmas võimaluse öelda, et kuigi see on paljuski progressiivne, ei ole see alati kõige kaasavam. Üha prestiižsemas Okanagani veinipiirkonnas tagastab see vähemalt viilu ikoonilisest nimest (org saab selle nime Okanagani rahvusliidu põliselanikelt) oma algsetele omanikele. Ja võib-olla kõige olulisem on see, et see võimaldab hõimu väärtusi kajastada Nk’Mipi käimasolevas missioonis, raamistamistavades ja sellest tulenevates veinides.

See silt pärineb peamiselt kahest viinamarjaistandusest, pärandistandusest ja Inkameepi viinamarjaistandusest lähedal Oliveris, BC, mis on istutatud 1968. See on Briti Columbia kuiv ja kõrge kõrb, kus täiuslikud viinamarjaistandused vaatavad Osoyoos järve poole. Keskmiselt dramaatiliselt muutuvas kliimas ja suurenenud katastroofides nagu tugev põud ja tulekahjud on Okanagani orgu paljud kasutanud kui lääneranniku veini tulevikku.

Sildil on valmistatud lai valik veine, alates Pinot Noirist, Merlotist ja Chardonnayst kuni mitme seguni. Nimed kajastavad Osoyooside viise, nagu näiteks Qwam Qwmt (mis tähendab tõlkes „tipptaseme saavutamine“) veinide perekonda, mille kõrgeim tase sisaldab vähe iseseisvaid punaseid sorte, samuti Rieslingist valmistatud jääveini. Mer’r’iym on segude duo ja tähendab üsna sobivalt „abielu”. Nimed on sildi ja hõimurühma vaheliste konsultatsioonide kõrvalprodukt.

Veinivalmistaja Justin Hall on India bändi Osoyoos liige. Nagu nii mõnigi viinapoiss, alustas ta ka madalalt keldriredelil, mille ülesandeks oli tootmistoa koristusseadmed. Küll sai ta ametliku hariduse Okanagani ülikooli kolledžis ja töötas saagikoristusega välismaal Austraalias. Ta on olnud Nk’Mipi veinivalmistaja alates 2017. aasta kevadest. Muid silmapaistvaid rolle jagavad põliselanikud, näiteks keldrijuhataja Aaron Crey, India Cheami bändi liige.

Osoyoos Band ei ole viinamarjakasvatusele võõras, sest on hoolitsenud paljude piirkondlike viinamarjaistanduste eest. Praegu hoolitseb rühm kodumaal ligi 1500 aakri suuruste viinapuude eest. 2002. aastal algse kehastuse käigus turule tulnud Nk’Mip'i inspiratsiooni osaks oli kogu protsessi omandisse võtmine. Selle asemel, et lihtsalt vilja kasvatada - sama oluline kui see protsess on - soovis põliselanikel võimalus saada osa kasumist, käsitööveinist ja tutvustada mõnda oma pärandit marsruudil.

Kuna nii suur osa viinamarjaistanduste maadest elab varem põlisrahvaste hõivatud territooriumidel või nende lähedal, on reaalne võimalus sotsiaalseks võrdsuseks. See kehtib mitte ainult Briti Columbibuti apellatsioonide kohta, mis ulatuvad Lõuna-Oregonist ja Californito Virginiand Marylandist. Arvestada tuleb ilmselgetest majanduslikest tagajärgedest, kuid sama on ka eeldus sellest, mis nii palju veini üldse toob ja mida see tegelikult tähendab - tõeline seos maaga.