MagicalButter Machine Muudab Või (ja Muu) Infundeerimise Lihtsaks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kas olete kunagi käinud mõnusas restoranis ja andnud rõõmu, mis on taldrik erinevatest võidest? Sõltuvalt rullitüübist võite kasutada tavalist võid, rosmariinivõid või mõnda muud sama maitsvat segu. Infusioonivõi kaudu saadud maitsed on peened, kuid need on olemas, lisades kõigele, mida tarbite, uue maitse. Teatud tingimustel võib infundeeritud koostisosa lisada toidule mitte ainult maitset, luues veelgi suurema naudingu.

Saate aru?

Kui te ei tea, mida teete, võib või lisamine aga olla räpane ja täitmata kogemus. Teil ei pruugi mitte ainult lõppeda maitsva võiga, mida järgmisel korral kuupäeva ületades näidata, vaid raiskate selle käigus ürte ja võid. Üks ettevõte üritab seda siiski muuta, tutvustades koduvõi infuserit, mis muudab protsessi võimalikult lihtsaks.

MagicalButteri MB2e on botaaniline ekstraktor (peamiselt valmistatud kastmikseri, digitaalse termostaadi ja kütteseadme kombineerimisel), mis võimaldab teil mõne nupu (ja mõnda aega või jaoks külmkapis) vajutades valmistada võid, õlisid või tinktuure üles seadma). Pärast koostisosade lisamist teeb MB2e kõik: jahvatab, kuumutab, segab ja leotab õigel temperatuuril ja kellaajal, kuni see on valmis.

MB2e mitte ainult ei muuda protsessi lihtsaks, vaid muudab selle ka järjepidevaks. Kui soovite valmistada mis tahes tüüpi taimseid võisid, ei pea te muretsema selle pärast, et üks partii on teistest tugevam.

Kas maitsva ürdivõi potentsiaal kõlab teile sama ahvatlevalt kui meile? Vaadake allpool olevat MagicalButteri retsepti. (Videot saate vaadata ka siit.)

Kuidas teha maagilist võid

Küpsetusaeg: 2 tundi

Saagis: umbes 2–5 tassi / 475–1180 ml

Koostis:

• 7–25 g botaanikaid tassi / 240 ml * kohta, dekoreeritud (lisateavet dekarbamise kohta siin)
• 2–5 tassi / 475–1180 ml soolamata võid, pehmendatud (parimate tulemuste saamiseks selgitatud **)
• 1 spl / 15 ml letsitiini tassi / 240 ml kohta ***

Märkus: minimaalselt on 2 tassi / 475 ml. Maksimaalne maht 5 tassi / 1180 ml. Ärge kasutage margariini ega vett.

Meetod

1. Asetage koostisosad MagicalButter masinasse ja kinnitage pea. *
2. Vajutage temperatuuri nuppu ja valige 160 ° F / 71 ° C. Seejärel vajutage nuppu 2 tundi / või.
3. Pärast tsükli lõppu eemaldage seade pistikupesast ja eemaldage seadme pea. Pange oma LoveGlove ™ peale ja valage kannu sisu aeglaselt läbi PurifyFilter ™ MagicalButter salvedesse, moodustunud vormidesse või muusse mahutisse.

Peakoka märkmed

* Parimate tulemuste saavutamiseks ärge lihvige botaanikaid ette. Reguleerige botaanilist kaalu vastavalt isiklikele eelistustele.

** Optimaalse ekstraheerimise ja maksimaalse tugevuse saavutamiseks soovitab meie peakokk põhjalike köögikatsete põhjal teie või enne kannu lisamist oma võid selgitada. Selgendamiseks sulatage või hautage õrnalt, visake ära piima kuivained ja pinnavaht ning säilitage selge kuldne vedel rasva. Võite ka selgituse vahele jätta ja kasutada lihtsalt sulatatud või pehmendatud võid. Ärge kasutage külma, kindlat võid.

*** Letsitiin on valikuline, kuid väga soovitatav. Letsitiin on toiduvalmistamisel ja farmaatsiatööstuses kasutatav emulgaator lipiidide koostisosade (või, õlid ja rasvad) sidumiseks. See aitab suurendada taimsete ühendite biosaadavust teie kõrge lipiidisisaldusega infusioonides, suurendades saadud ekstraktide tugevust. Letsitiini võib valmistada sojast, päevalillest, riisist või munakollasest. See on saadaval teie kohalikus tervisekaupade või vitamiinide poes pulbri, graanulite või vedeliku kujul. Piisab mis tahes tüüpi, välja arvatud kapslites, kuna need sisaldavad liiga palju sideaineid ja täiteaineid. Sojaletsitiinipulbrit töödeldakse östrogeenilaadse toimega ühendite kõrvaldamiseks. Letsitiini graanulid on valmistatud sojaõlist segatud sojapulbrist, seega võivad need sisaldada östrogeenitaolisi ühendeid. Kuna vedel letsitiin on kolm korda nii tugev kui pulber või graanulid (see on ka kolm korda räpane), kasutage ekstraheerimiseks ainult 1 tl võid või õli.

Kui otsite muid retsepte või soovite lihtsalt näha, milleks kõik MB2e on võimelised, saate siin vaadata kogu nende retseptide registrit. Neil on kõike alates võist ja leotatud õlidest kuni jookide, kastmete, kätevedelike ja isegi küünalde retseptideni. Kui olete oma maagilise või retsepti alla saanud, siis miks mitte proovida koos sellega teha seda maailmast väljas olevat ahvileiva retsepti?

MagicalButter MB2e jaemüük on 175 dollarit ja seda saab osta siit: