Teine Pung: Mida Peaks Teadma Budweiseri Budvari õlletehasest

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Tšehhi õlletehas on Budweiseriga sõdinud juba põlvkondi, kuigi te pole seda ilmselt märganud.

Budweiseri Budvari õlletehas Bohemiperi laagrikeskses piirkonnas esindab vähe ilmseid probleeme. Esiteks nimi, mille vastu InBev (ja varem Anheuser-Busch jt) on koondunud, et kaitsta oma sarnase nimega Ameerika kaubamärki. Seejärel kaubamärk ise, millel on silmatorkav sarnasus siin tuntud Budiga, alates värvilahendusest ja kujundusest kuni loosungiteni (Budvari nimetati kunagi "kuningate õlleks"). Selles ei pruugi olla majesteetlikke Clydesdales'i ega tüütuid konni, kuid teatud sarnasus on olemas.

Mõlemad sildid on kulutanud eelmise sajandi suure tüki kohtus üksteisega võitlemiseks, peamiselt kaubamärgiküsimuste pärast. Budweiser on kaubamärgi keskmise töömajunduse nime valmistamiseks teinud palju vaeva ja kulutanud palju tainast, olenemata selle maja asukohast. Vahepeal on Euroopa nimekaim Tšehhis kasvanud riigi suuruselt neljandaks tootjaks, vaatamata kõigile õigusabitasudele ja takistustele. Kuid nagu Budvari kahvatu ise, on ka lugu keerulisem.

Sellised lahingud on viinud Budvari teatavatel turgudel, sealhulgas Ameerika Ühendriikides, oma kaubamärgi Tšehvarina lipu alla. Vana Maailma õlletehase kõrval on raske mitte olla, arvestades, et tegelikult püütakse au sees hoida traditsioone ja geograafiat. Muidugi on nad sõna selles osas pruulinud juba 13. sajandist alates, järgides teel olevaid puhtusseadusi. Bud on võrdluseks suurettevõte, kes hoolitseb oma muru eest. See on juba ammutanud mõningaid tõsiseid mängijaid käsitöö vallas (kaasa arvatud see kõige uuem areng) ja üldiselt ei peatu midagi, sest see võib endale lubada.

Nüüdseks olete teadlik Euroopa märjukesega seotud piirkondlikkusest. See on põhjus, miks me nimetame mõnda nende lemmikekspordi nime, näiteks Burgundia, Šampanja, Rioja ja Madeira. Budvar sündis samas traditsioonis, Budweise linnas asuvas õlletehases (emakeeles České Budějovice). Nii nagu Pilsenist pärit laagrit nimetatakse Pilsneriks, tuleks ka Budweisist pärinevat nimetada Budweiseriks. Tundub õiglane.

Kuid on ka mõningaid sarnasusi. Kui õllepruulimise traditsioon on välismaal palju juurdunud, siis kaks meie teadaolevat kaubamärki lansseerisid umbes samal ajal. Bud tekkis 1876. aastal, samal ajal kui riigile kuuluv Budvari kaubamärk sai alguse 1895. aastal. Esimene neist on märkimisväärselt suurem, kuid mõlemad toetuvad suuresti ekspordile, mistõttu on nad olnud vaenulikud juba aastast 1906. Mõnes kohas, näiteks Suurbritannias, on need kaks nime mõnikord jagage sama jaemüüjat ja sama aega, see tähendab, et see on kliendi otsustada.

Nimeõigused on kindlasti olulised, kuid kõik, mida peate tegema, on maitsta kahte ikoonilist õlut kõrvuti, et näha, kus autoritasu tegelikult asub. Ameerika versioon on enamasti maitsetu, umbes sama palju isikupära, kui selle tuhmunud õlgvärv soovitab. Tšehhi õlu on täidlasem, rohkem väljendunud keha ja kena merevaigutooniga. See pole eriti suurepärane õlu, kuid see näitab rohkem kui Baieri meisterlikkust laagri osas.

Anheuser-Busch võis olla tehniliselt kahest kaubamärgist esimene. Kuid kui me tõesti austame ajalugu ja terroiri, peaksin arvama, et peaksime hakkama Ameerika Budit kutsuma St. Louis-er."