Tasmaania Veini Juhend: Rohkem Kui Lihtsalt Kuradid

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Tahad huvitavat veini? Mine äärealadele. Sellisel juhul, kui enamik osutab rüüpamist vaadates Australiorile isegi Uus-Meremaa lähedal, proovige matkamist veelgi kaugemale. Mõelgem Tasmaaniale, mis peaks olema rohkem tuntud oma veini kui lenduvate multikakriitikute tõttu.

Kuigi Aussi osariik on Tasmani väga oma asi. Nagu Hawaiil, on sellel ka sügav saarekultuur ja ainulaadne identiteet. Kuna see asub Austraalia mandrist lõunas, valitseb seal jahedam kliima ja erinevad viinamarjakasvatustingimused. Sellised sordid nagu Pinot Noir, Chardonnay ja Riesling näitavad Tasmani muldades elades tõelisi õnne märke. Veinid nagu Syrah ja Cab võtavad ka siin kohapealt kinni. Mängus on ka märkimisväärset sädelevat liikumist.

Peab ka ütlema, et globaalne soojenemine võib sealsele stseenile tegelikult kasuks tulla. Kui mujalt levinud kuumalainete ja eepiliste kulupõlengute aastaaegadega austraallased on Tasmaniis tundnud end väikse varjupaigana, vähemalt õrnate veinide puhul. Kuid see ei ole kõik ükssarvikud ja vikerkaared sellel umbes Iirimaa suurusel saarel, kus elab veidi üle poole miljoni elaniku.

Tuuled piitsuvad tema ookeani ümbrusest, mistõttu paljud kasvatajad püstitavad kinnisvara viinapuude kaitsmiseks ekraanid. Kuid temperatuurid on enamasti kerged, seda hoiab mereõhk. See tähendab aeglast ja tüüpiliselt ühtlast küpsemist, mis on muusikakunstnike kõrvade jaoks, eriti nende jaoks, kes tegelevad dramqueen-viinamarjadega nagu Pinot Noir (Tasmaania kõige istutatud sort, millele on pühendatud umbes neli viinamarjaistanduse rida kümnest).

Ülejäänud veinimaailm ärkab Tasmani pakutava võimaluse üle. Prantsuse šampanjamajad on vaibunud ja üha rohkem Austraalia tootjaid hangib siit puuvilju. Riik on järgmise paari aasta jooksul teel 200 veinitehaseni ja sellel on juba umbes 230 registreeritud viinamarjaistandust. Lisaks ülalmainitud sortidele keskenduvad Tasmani kasvatajad ka Pinot Grisele, Sauvignon Blancile, Gewurztraminerile ja isegi mõnele Merlotile.

Pidage meeles, et Tasmaania veinistseen on suhteliselt väike, kuid see ei tähenda, et seda ei tasu oma radarit panna. Väiksemad maaletoojad, nagu näiteks väike paabulind New Yorgis, teevad kõik endast oleneva, et saare veinitöid näidata. Ja nad kirjeldavad seda kohta kõnekalt ja napisõnaliselt: "See on külm, see on kaugel, see on puutumatu, see on ilus," ütleb maaletooja.

Nagu ma kipun ütlema, on sageli parem minna sellistesse eksootilistesse kohtadesse, kui teil oleks võimalik. Tasmaania veinimaa näib kompenseerivat oma kauguse tõelise külalislahkusega, sest paljud valdused võimaldavad haagismaja ööbimist või isegi telkimist. Kui olete nagu mina ja reisite kodust klaas käes tugitooli abil, vaadake neid veine, mis jõuavad USA-sse piiratud koguses:

Pipers Brook

Aastal 1797 Kreglingeri veinimõisate Aussie omanduses olnud Pipers Brook asub Tamari orus Tasmani veinimaa epitsentris. Märgise Pinot Noirs on maitsev ja Pinot Gris värskendav, kuid kõige huvitavamad veinid võivad olla lihtsalt vahuveinisordid.

Holmi tamm

Abikaasa ja meeskonna meeskonna juhitud Holm Oak jäädvustab Tasmani stseeni läbilõike, tehes kõike alates Sauvignon Blancist kuni Shirazini (tuntud ka kui Syrah). Holm Oak valmistab isegi mõnda magusat veini ja väidetavalt on see riigi ainus Arneis, armastusväärne Itaalia valge.

Tolpuddle viinamarjaistandus

Söejõe oru mõnevõrra kuivemast lõigust tegutsev Tolpuddle on spetsialiseerunud Pinot Noirile ja Chardonnayle. Esimene neist on mänguline ja tasakaalukas, teine aga särav ja ränk. Kinnisvara viinapuud pärinevad 1988. aastast ja on istutatud ränimuldadesse, mis toetuvad liivakivile.