5 Konjakit, Mida Te Riiklikul Konjakipäeval Kuulnud Pole

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Konjaki osas panustaksime raha nimedele, mille iga inimene välja mõtleb, kui tal palutakse konjakibrände nimetada: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin ja Martell. Sellel on hea põhjus. Kuigi Prantsuse vaimu tootjaid on üle kahesaja, kontrollivad need neli kaubamärki (vähemalt USA-s) umbes 90% turust.

Täna - teisipäeval, 4. juunil - pöörame tähelepanu nendele neljale kaubamärgile. Neil pole sõna otseses mõttes midagi valesti (me ei hakka kunagi vastu võtma klaasi neist, kui neid pakutakse), kuid tahtsime anda teile mõned võimalused teiste konjakibrändide jaoks juhuks, kui ärkate täna hommikul üles ja mõtlete endamisi: tahate sel konjakipäeval proovida erinevat konjakit."

Allpool leiate viis võimalust konjakitele, millest te pole ilmselt kunagi kuulnud, kuid mida ei taha kunagi pärast proovimist unustada.

(Kui vajate konjakivärskendust, vaadake seda tükki.)

Konjak DeLuze V. S

Konjakit DeLuze tootev perekond on selles ettevõttes tegutsenud alates 1640. aastast ja omab Grande Champagne'is suurimat pereomandit (1000 aakrit). Tänapäeva konjakit haldab perekonna kahekümne neljas põlvkond. V. S. on täidlane ja pika puuviljase viimistlusega.

Konjak DeLuze V. S. on 40% ABV ja jaehind umbes 26 dollarit.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P

1858. aastal asutatud ja Jarnacis asuv Maison A. E. Dor on alates avamisest säilitanud pereettevõtte staatuse. See V. S. O. P. on esimesest nuusutamisest intensiivselt lilleline. Kahe konjaki segu - Grande šampanja ja petite šampanja - loovad keeruka keha, pika viimistluse ja sileda iseloomuga vaimu.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P on 40% ABV ja jaehind umbes 60 dollarit.

Merlet Saint Sauvant N * 1 konjak

Viis põlvkonda pärast seda, kui kaks venda, Vivien ja Firmin, esimest korda Merleti piiritusetehase käima panid, toodavad Pierre ja Luc oma isa Gillesiga siiani oma konjakit. Kuni 2010. aastani müüsid nad ainult teistele tootjatele, kuid toodavad nüüd ise. See X. O. on täis küpseid puuviljanoode, mida toetavad suhkrustatud apelsin, valged lilled ja röstitud sarapuupähklid.

Merlet Saint Sauvant N * 1 konjak on 45,2% ABV ja jaemüügi hind on umbes 115 dollarit.

Konjak Deau must

Kolm põlvkonda on möödas sellest, kui Roland Bru asus konjakisse ja ostis Distillerie des Moisans. Alates 2011. aastast jälgivad tootmist Véronique Bru Legaret, asutaja tütar, ja tütrepoeg Roland Legaret. Selle konjaki nina on lilleline, sileda, kuid samas tugeva suulaega. Kuivatatud aprikoosid ja ingver väljenduvad suulael.

Konjak Deau Black on 40% ABV jaemüügihind umbes 180 dollarit.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique

Tarsacis asuv Bourgoin kasutab loomulikke meetodeid, et täielikult väljendada vaimu terroiri. Mida see tähendab? Ühe vaadi villimine, filtreerimine, värvimine ja suhkru lisamine. Iga villimine on vaadi tugevuses ning sellele on märgitud aastakäik, kasvukoht ja tünn. Vanandamismeetodi (mikrobarrique) tõttu sobib see konjak suurepäraselt Speyside Scotch viski austajatele.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique on 55,3% ABV jaemüügi hind on umbes 140 dollarit 375 ml pudeli eest.

Algselt avaldatud postitus 3. juunil 2018.