Punt: Miks On Veinipudeli Põhjas Muhk

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Enamiku veinipudelite põhjas asuva taande taga on palju teooriaid ja kõige usutavamal põhjusel (šokeeriv, eks?) Pole mingeid võimalusi minna. Tehniliselt dubleeritud punt, kuid seda nimetatakse ka lohuks või kick-upiks, sisaldab see paljude veinipudelite põhja nõgusa kujuga osa tervet folkloori galaktikat.

Paljud väidavad, et pundi suurus on otseselt seotud veini kvaliteediga. Teised usuvad, et tegemist on nutika optilise vihjega, mis vihjab rohkemale veinile kui see, mis anumas tegelikult on. Sõltumata sellest tuleneb see peaaegu kindlasti sõnast "punto", viidates vanadele klaasivalmistamise aegadele ja pudeli enda keskpunktile.

Siin on mõned lood, mis tekivad siis, kui inimesed vaidlevad veinipudeli pundi olemasolu üle:

Asumine

Kujutage punti vulkaanina, mitte purskamise, vaid üldise kuju poolest. Veinidega, millel on setteid (looduslikud veinid, filtreerimata veinid, vanemad pudelid), võimaldab pudeli põhjas olev 360 kraadi väike kalle tahketel ainetel ühtlaselt settida. Mõni väidab, et see võimaldab teie keldris paremat pikaajalist vananemist. Küla keldris oma üksiku veinipudeli täitmisel - see võib tulla tagasi, kui tünnivein on jätkuvalt populaarne ja tulevane seadusandlus lubab teie kohalikus kantiinis kasvada sarnaseid vino-täidiseid, mille aluses pole rämpsu kogunenud.

Ausus

Mis puutub survestatud veinidesse nagu šampanja, vahuvein ja lemmikloom, siis hea punt peab vastu pudelis sisalduva süsinikdioksiidi lisatud intensiivsusele. See on ülioluline pudelkääritatud veinide (ja ka õllede) jaoks, mis arvestavad tugevama kujuga, et seista pärmi muundamisel suhkrust alkoholiks. See annab teile ka kena haarduvuse, kui pühapäeval pühitsete pudeli. See haare on oluline ka kõigi jaoks, kes on kunagi mullitanud ja mõistatamisprotsessis osalenud.

Trikid ja kaubandus

Pudeli põhjast valamine tundub lihtsalt stiilne. Olete näinud, kuidas sommid ja veinidirektorid seda teevad ja peaksite ka tegema. Kuid lisaks esitlusele võimaldab punt tõhusamat ladustamist, transiiti (eriti merelaevade puhul) ja jaemüüki. Midagi võib öelda ka pundi võime kohta rohkem veini külma veega kokku puutuda, välk jahutamiseks. Teine vähem täheldatud trikitamisvorm on meie arusaam pundist endast, mis kipub pudeli veini tunduma rohkem kui tegelikult. Ja järgmine kord, kui joote liiga palju veini, proovige libistada pundi pundiga ja ilma selleta üle oma laua. Leiate, et esimene püsib üldiselt paremini püsti.

Traditsioon

Noh, veinivalmistamisel on palju traditsioone, küsige lihtsalt Prantsuse tammevaatist, korgist ja kapslist või armastusest, mida me vanade viinapuude ja veelgi vanemate, mitme põlvkonna tootjate vastu viskame. Punts meenutab, et ühel hetkel valmistati klaas käsitööna. Veinipudelid puhuti juba ammu ja protsess eeldas õhu sisse- ja väljapääsupunkti. Veini keldimiseks on olemas ka üsna traditsioonilised vahendid; küljel, et kork oleks niiske. Paljud riiulid kasutavad punti ära, et kraami vananemiseks pilkupüüdvad vahendid ära kasutada.

Varajane modereerimine

Minu lemmiklugu, mis puudutab pundi tekkimist, on nagu paljud meelelahutuslikud folkloorid ka kõige vähem toetatud. Legend räägib, et muistsel ajal aitas see karupoegadel olla ühiskonna esimene alkoholimonitor. Kastmisaukude külge oleks sein kinnitatud tihvtide või muude teravate esemetega ja tühjendused oleksid selle vastu visatud, läbistades pudelid. See näib nii liiga keerulise kui ka meeldivalt vananenud viisina tagatud, et patroonid ei täidaks oma pudelit kavalalt.

Muu

On ka teisi kolmejalgseid teooriaid. Mõne sõnul on punt suurepärane pudelite valgustamisel ja veini värvi paljastamisel seda avamata. Teiste arvates on see seotud tänapäeval klaasitootmise tehaselaadse olemuse ja lihtsama viisiga pudelite massiliseks tootmiseks (väga mõistlik, kuid kindlasti vähem lõbus mõte). Nagu te märkate, on see loomulik koht selliste detailide valmistamiseks, mis pole päris silti väärt.

Isiklikult arvan, et see lisab kena visuaalset moonutust, kui lõpetate pudeli ja otsustate seda kasutada teleskoobina.