Uus Australian Collab Valmistab Lahustuvat Kohvi, Mis Maitseb Tegelikult Hästi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui olete kunagi olnud Sydneys, Adelaide'is või mõnes muus päikeselises Austraalia linnas, teate, et austraallased teevad kohvi erinevalt. Kõige olulisem on see, et austraallased ei joo jääkohvi (nende jääkohv on lähemal affogatole) ja nad on kinnisideeks nii espressoga kui ka lahustuva kohviga.

Millegipärast pole kvaliteetne tilgakohv lihtsalt asi ja spetsiaalsed oad on käeulatusest veelgi kaugemal (joomine maksab tonni Austraalia dollareid).

Kuigi espresso on ülitugev, arvab enamik meist, et lahustuv kohv on nõrk, vettinud ja üsna maitsetu. Tegelikult lähen välja ja ütlen, et lahustuv kohv on enamasti kohutav - kuid me oleme veendunud teisiti pärast seda, kui USA-s asuv lahustuva kohviettevõte Voilà tegi koostööd ühe Austraalia erikohvi pioneeriga St. Ali. Tulemuseks on lahustuv kohv, mis maitseb nagu tõeline, jõuline, hoolikalt välja töötatud, kvaliteetne, talust topsini pruulitud.

See on puhas maagia.

Eksklusiivne Voilà ja St. Ali’s FincLLajwas partii, mis tehti kättesaadavaks 14. mail, tähistades esmakordset partnerlust, mis võimaldab erilist lahustuvat kohvi üha kättesaadavamaks ja taskukohasemaks muuta. See kohv pärineb tootja James Fernandezi nimekaimfarmist Colombias El Tambo piirkonnas, mis jagab oma pindala metsavaruga. Maitsvad märkused ploomist, fariinsuhkrust ja õisikutest kannavad kiirhelbeid.

FincLLaj valiti esimeseks kiirvormiks valmistatud St. Ali kohviks, ehkki on lubadusi, et neid tuleb veel. See on suurepärane uudis reisijatele, kes on sõltuvuses oma esimesest kohvitassist, kuid pole alati Starbucksile lähedal. See sobib suurepäraselt ka telkijatele, kuna St. Ali lahustuv kohv on kaardipaki suurune. Samuti on trend, et bougie-kohvijoojad võivad maha jääda, sest hei, oleme juba kinnisideeks pidanud džinnivaadist laagerdunud külmpruulimist ja kohviga täidetud voodipesu.

"Ma tunnen St. Ali taga olevaid inimesi juba pikka aega ja mul on hea meel, et Voilà on lõpuks leidnud võimaluse ettevõttega ühineda, et tuua spetsiaalset lahustuvat kohvi Austraaliasse," ütleb Voilà asutaja Kent Sheridan.

See kohvi maitsega kohvi maitse kokkusulamine toimub 13 aastat pärast seda, kui erikohv hakkas mandril peavooluks muutuma - joe kvaliteet, mida Melbourne'i ja teiste Aussie linnade kohvikutes lihtsalt ei eksisteerinud veel 1999. aastal. ilma spetsiaalse kohvita. *

Esialgu, kui St. Ali hakkas austraallastele erikohvi tooma, sildistati neid "pretensioonikaks". Nüüd on maitse paremus veennud mitteusklikke. (Need, kes ei ela AUS-is, peaksid lugema teie õnnistusi, teie ümbruskonnas on nii palju hipsterikohvi kummitusi.)

Hiljuti käivitatud Voilà igakuine külalisteröstimise programm tekitas partnerlust Melbourne'is asuva St. Ali vahel. Selle uue programmiga kavatseb ettevõte esile tõsta iga kuu ühe erakordse kohvirösti, mis annab klientidele juurdepääsu suuremale hulgale röstijatele ja spetsiaalsetele kiirkohvidele üle kogu maailma.