Viis Parimat Sooja Kokteili, Mis Valmivad 2021. Aasta Kevadel

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Nüüd, kus me kõik viibime tänapäeval siseruumides, pole midagi jahedamatel kuudel rohkem rahuldust pakkuv kui kuum kokteil. Üks asi on tunda, kuidas kruusi soojus kiirgab teie käte kaudu kogu ülejäänud kehasse, kuid kui kaalute siis segatud märjukest või kahte? Seda, sõbrad, nimetatakse win-win.

Ainus asi, mis jääb teha, on välja mõelda, millist kuuma kokteili teha. Allpool oleme kogunud mõned riffid klassikast, et kõik maitseprofiilid oleksid rahul. Ükskõik, kas otsite stiilse (ja klassikalise) kuuma väikelapse või soovite, et mezcali suitsused maitsed teie kuumast kakaost läbi paistaksid, oleme teid kajastanud. (Ärge unustage ka glühweini, olete uus lemmik hõõgvein!)

Soolane vahtravõi siider

• 4 oz tumedat rummi
• 8 oz õunasiidrit
• 1 spl pehmendatud võid
• 2 spl puhast vahtrasiirupit
• .5 vanillikauna, seemned välja kraabitud
• Pool sidrunist
• Maldoni sool (või Jacobseni sool, kui leiate)

Meetod: puista Maldoni sool väikesele taldrikule. Hõõru kahe kuumuskindla klaasi või kruusi äär sidrunipoolikuga ja kasta seejärel soola. Kombineerige või, vahtrasiirup ja vanilliseemned väikeses kausis. Kõrvale panema. Kombineerige rumm ja siider väikeses potis ning laske keskmisel-kõrgemal tulel podiseda. Valage ettevalmistatud klaasidesse, seejärel lisage kumbki pool võist. Serveeri kohe.

Kuuma viljapuuaia bulvar

• 4 oz rukkiviski
• 2 untsi Campari
• 2 oz magusat vermutit
• 8 oz õunasiidrit
• Oranž keerdumine kaunistuseks

Meetod: valage õunasiider kastrulisse ja laske sellel podiseda. Kui see hakkab mullima, lisage rukkiviski, Campari ja vermut. Segage, kuni see uuesti haudub. Seejärel jagage segu kahe kuumuskindla kruusi või klaasist serveerimisklaasi vahel, kaunistage oranži keerdumisega ja serveerige kohe.

Earl Grey kuum Toddy

• 2 oz burbooni
• 4 oz kuuma vett
• 1 oz sidrunimahla
• 2 tl mett
• 1 kott Earl Grey teed

Meetod: lisage kuumakindlale kruusile burbooni, sidrunit ja mett. Valmistage Earl Grey teed tavaliselt, seejärel lisage kruusile. Segage segamiseks, kaunistage sidrunikiiluga ja nautige.

Asteekide kuum šokolaad

• 5 oz mezcal
• 2 tassi täispiima
• .25 tassi kokopulbrit
• 8 oz kibedalt magusat šokolaaditükki
• 1 spl granuleeritud suhkrut
• 1 terve kuivatatud anšo tšilli, tükeldatud
• 6 kaneelipulka
• Kosheri sool
• Kaunistuseks Tšiili pulber, kookoniibi ja / või tumeda šokolaadi laastud
• Vahukommid kaunistamiseks (valikuline)

Meetod: keskmises potis segage kookos suhkrut ja soola. Järgmisena sega juurde piim, kaneelipulgad, anšo-tšiili ja mõru-magus šokolaad. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni šokolaad on sulanud ja segu kuum. Segu täielikult homogeniseerimiseks vahustage õrnalt. Hauta tasasel tulel, aeg-ajalt vispeldades, kuni see on lõhnav (umbes 10 minutit). Tšiili ja kaneeli pulgad tühjendage hoolikalt ja visake ära. Kui see on tehtud, naaske potti ja lisage mezcal. Kuumuta läbi. Klopi saumikseri, piimavahustaja või vispliga šokolaad vahule ja jaga siis neljaks klaasiks. Kaunista Tšiili, kookospähkli (või šokolaadilaastude), kaneelipulga ja vahukommidega. Serveeri kohe.

Hendricki kuum džinnpunch

• 24 oz Hendricku džinn
• 24 oz Madeirwine
• 6 sidrunikeeret
• 1 apelsiniviil
• 3 suurt ananassi tükki ananassi
• 3 oz kallis
• 1 oz värsket sidrunimahla
• 3 nelki
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1 tl fariinsuhkrut
• 1 näputäis jahvatatud muskaatpähklit

Meetod: lisage kõik koostisosad suurde kastrulisse (või nõusse) ja hautage tasasel tulel umbes 20 minutit. Serveerimiseks vala kuum segu perfokaussi või teekannu (või jäta see lihtsalt toidupotti) ja kaunista nelkidega naastudega apelsiniviiludega. Nälja korral sobib väga hästi piparkookidega.