14 Parimat Aastavahetuse Kokteiliretsepti Aastaks 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Sel nädalal pakume adieu 2020. aastani. Värske kümnendi esimene aasta on osutunud väljakutsuvaks. Aga tead mida? Jõudsime finišisse, isegi kui kohati pidime kätel ja põlvedel roomama. Ja see nõuab pidulikke jooke.

Kui sellel aastavahetusel on teie jaoks ikka vein, siis tore. Müts maha nende ees, kes joovad rahulolevaid pühadeõllesid. Kuid juhtumisi arvame, et selle aastaga hüvasti jätmine väärib midagi enamat kui lihtsalt stereotüüpset mullide pritsimist. Me arvame, et see nõuab mõningaid klassi kokteile, mis on segatud otse kodus, sest praegu pole teie lemmik baarmen (kui nad ei tee käimasolevaid partiisid).

Seotud juhendid

• Parimad veinid hõõgveini jaoks
• Mida segada munalihaga

Kui purgisegist jookide stseen on täies hoos, ei saa me teid süüdistada, et läksite kergemat teed (näiteks viskasite Lebowski rüü selga ja murdisite maitsvaks valgevenelaseks). Tulista, selle aastaga hüvasti viipamine võib hõlmata midagi enamat kui lokkis põhk ja teie lemmik pudel viina. Kuid kalendri lõppu jõudmine on alati feat, see kuulub omaette kategooriasse.

Nii et soovitame teil valmistada konfettid, koguda oma parimad baaritarbed ja veeta 2020. aasta viimased tunnid oma sotsiaalse mulli ravimisel - olgu see siis nii väike - mõne võiduka kokteiliga, mis lööb 2020. aasta otse teepervele, kuhu see kuulub.

E&J Brandy Ritz ja Glitz

• 1,5 oz E & J brändi VSOP
• .5 oz värsket sidrunimahla
• tipp Proseccoga (LaMarca)
• kaunista sidrunikoorega

Meetod: ühendage brändi ja värske sidrunimahl šampanjaflöödiks või highball-klaasiks, lisage šampanja ja segage kergelt. Kaunista sidrunikoorega.

Ingveri virsiku purustamine

• 1 purk Smirnoff Seltzer White Peach Rosé
• 4 oz Smirnoff nr 21
• 4 oz dieediga ingveri ale
• virsiku viilud kaunistuseks

Meetod: ühendage kausis koostisosad. Jagage neljaks jääga täidetud klaasiks. Kaunista virsiku viiludega.

Times Square Sparkler

(Autor: CassandrRosen, Tussock Jumper Wines)

• 4 untsi Tussock Jumper Prosecco
• 1 oz murakapüree
• .5 oz apelsinilikööri
• .5 oz rosmariiniga infundeeritud lihtne siirup

Meetod: valage kupee klaasi lihtne siirup, murakapüree ja apelsiniliköör. Top koos Tussock Jumper Prosecco ja serveeri.

Vanker Panky

• 3 osa Absolut Elyx
• 2 osa Lillet Rouge
• 1 osa šampanjat
• .5 osa Fernet Branca

Meetod: segage kolm esimest koostisosa jää kohal, kurnake jahutatud Copper Coupe'iga, seejärel lisage šampanja. Kaunista greibi koorega.

Kesköö unistus

(Loonud Lee Noble, Art in the Age kokteilispetsialist, Philadelphia, PA)

• .5 oz kunsti must trompetmustika muster
• .5 oz sidrunimahla
• .5 oz jahutatud ingveri sidrunisiirupit
• ülaosas Cava

Meetod: pange vähe mustikaid Collinsi klassi põhja. Täitke klaas ülejäänud tee veerisega. Lisage kõik koostisosad, välja arvatud Cavt koos jääga, ja nõrutage vedelik klaasi. Kõige peale pane Cava, seejärel kaunista tüümiani ja mustikatega.

Postitage Yule Mule

• 1 purk Crook & Marker Spiked Ginger Ale
• 1 unts viina
• .5 untsi värsket laimimahla
• laimiviil kaunistuseks

Meetod: ühendage koostisosad klaasil jää kohal ja segage. Kaunista laimiviiluga.

Glenlivet Punch

• 3 osa Glenlivet 14-aastane
• 1 osa apelsinimahla
• 1 osa sidrunimahla
• 1 osa vahtrasiirupit
• 1 osa ingveri ale
• 48 kriipsu AngosturBitters

Meetod: kombineerige kõik koostisosad mulgikaussi jääga. Kaunista sidrunirataste, oranžide poolrataste ning riivitud kaneeli- ja kaneelipulkadega. Teenib 6–10 inimest vastutustundlikult.

Lõuna taevas

• 1 oz Salcombe Gin ‘Rosé Sainte Marie’
• .5 oz Rosé Vermouth
• .5 oz tüümiani infundeeritud Chambord *
• Šampanja täienduseks

* Tüümianiga infundeeritud Chambord: lisage poolele Chambordi pudelile 3 oksakala tüümiani ja laske iga päev raputades külmkapis 4 päeva. Kurna tüümiani eemaldamiseks läbi peene võrgusilma sõela.

Meetod: jahutage šampanjataldrik jääga ja asetage see ühele küljele. Pange ‘Rose Sainte Marie’, vermut ja tüümianiga infundeeritud Chambord segamiskannu, täitke jääga ja segage 20 sekundit lusikaga. Eemaldage šampanjataldrikult jää ja kasutage segu klaasist nõrutamiseks julepi kurnaga. Üles oma lemmikšampanja.

Miami Beach Mambo

• 1,5 oz Haig Club Clubmani šoti viski
• 1 oz Key laimimahl
• 1 oz kookosvett
• .75 oz guavchai siirupit
• .5 oz apelsinimahla

Meetod: jahutage klaasi, pannes külmkappi või sügavkülma või täites jääveega ja asetades 5 minutiks kõrvale. Mõõtke ja lisage kõik koostisosad (v.a garneering) vasesegistisse. Täida loksuti jääga ja loksuta tugevalt 10 sekundit. Eemaldage kiviklaas külmkapist või sügavkülmast või kui kasutate jäävett, tühjendage klaas. Lisa kiviklaasile jää ja kurna kokteil klaasiks. Kaunista oranži keerdumisega.

Aed Rita

• 1,5 oz CamarenSilver
• 1,25 oz porgandimahla
• .75 oz laimimahla
• .5 oz agaavinektarit

Meetod: lisage koostisosad jääga täidetud kokteilirapsi sisse ja loksutage kokku, et need kokku segada ja jahtuda. Kurna soolaga segatud ääristatud klaasiga, mis on täidetud jääga, ja kaunista musta sesalti või sesaltiseguga.

Ligroni

• 1 oz Heimat New Yorgi jõhvikas
• 1 oz džinni (soovitame lennundust)
• .75 oz magusat vermutit

Meetod: segage kõik koostisosad jääkuubikus madalas klaasis ja segage kuni jahutamiseni. Soovi korral lisage 1-2 mõru kriips.

Kosmopolitisk

• 2 untsi Aquavit
• .75 oz Cointreau
• .75 oz jõhvikamahla
• .75 oz laimimahla
• .25 oz lihtsat siirupit
• 3 kriipsu AngosturBitters

Meetod: raputage ja pingutage kõik koostisosad kupee klaasiga. Kaunista vardas jõhvikate ja piparmündioksaga.

Hardtack

• 2 oz Grace O’Malley segatud iiri viskit
• .5 oz Kodune vürtsitatud punaveinisiirup Juhised: Võtke 1–750 ml pudelit punast veini ja 2 spl musta pipratera ning vähendage tasasel tulel pooleks. Lisage 8 untsi tassi suhkrut, segage kuni lahustumiseni. Kurna ja hoia külmkapis kuni 5 päeva.
• 4 kriipsu Fee Brothersi musta pähkli mõru
• pipratera garneering

Meetod: segage kõiki koostisosi 20 sekundit ja nõrgutage seejärel ühe suureformaadilise jääkuubikuga kiviklaasi. Kaunista mustade piprateradega.

Musta metsa kuum kakao

(Cooperi käsitöö mikoloog Fitz Bailey)

• 1,5 untsi Coopersi käsitööbourbon
• .75 oz kirsilikööri
• 4 oz kuuma šokolaadi

Meetod: kombineerige kõik koostisosad kruusis, segage ja lisage kaunistustega (vahukomm, vahukoor, kakao tolm; valikuliselt sügav punane kirss).