23 Parimat Pühade Kokteiliretsepti, Mida Jõulude Ajal Proovida

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

On aeg, et päevad oleksid rõõmsad ja säravad ning parim viis selleks, kui otsustavalt metsik 2020 saabub, on kokteilide (ja paljude nende) valmistamine. Pole tähtis, kas korraldate oma mulli jaoks pisikesi koosviibimisi, röstite laiendatud peret Zoomi abil või lööd lihtsalt kamina ees üksinda, pühad on suurepärane aeg maitsva joogi segamiseks.

Allpool leiate meie parimad puhkusekokteilid. Alates klassikalistest munarakkude retseptidest, Lebowski heakskiidetud valge vene riffidest kuni piduliku Haiti joogini nimega Kremas - vedel rõõm on teel. Segage üks, kaks või kõik neist Holly, lolli puhkuseks. Meil on ka hõõgveinide parimate veinide nimekiri, kui soovite jõuludeks midagi sooja.

Soovitame neid jooke mitte ainult detsembriks, vaid ülejäänud talvehooajaks. See on proovinud aasta ja sa väärid seda. Hoidke jõulutuled märtsini, vaadake ühte oma lemmik jõulufilmi ja võtke käes talvel parim kokteil. Sa ei pea isegi riidesse panema, kui sul pole selleks soovi, see on talveunerežiim.

1800 pühade valge

• 2 untsi 1800 Añejo Tequila
• .75 oz laimimahla
• .75 oz kookospiima
• .5 oz agaavinektarit
• Näputäis piparmünti (kaunistuseks)
• Granaatõuna seemned (kaunistuseks)

Meetod: tina segamisel ühendage kõik koostisosad ja jää ning loksutage tugevalt 10 sekundit. Kurna jäätunud Collinsi klaasi ja kaunista granaatõunaseemnetega.

Kuninglik muna

• .75 oz Guillotine Originale UltrPremium Vodka
• .75 oz giljotiini pärandivaagiga viina
• .25 oz Frangelico
• .25 oz lihtsat siirupit
• 5 oz. omatehtud munaliha (datlite, vanilli ja vürtside segu)

Meetod: lisage kõik koostisained jääga loksutisse. Raputa korralikult läbi ja kurna klaasiks. Kaunista riivitud kaneeli ja pekaanipähklitega.

Piparmündi valge vene keel

(Loodud Montage Palmetto Bluffis, Blufftonis, Lõuna-Carolinas)

• .75 oz viina
• .75 oz Kahlua
• .75 oz piparmündi šnapsi
• .5 oz pool ja pool

Meetod: valage koostisosad järjekorras jääga täidetud kiviklaasi. Kaunista kukkunud kommiroo servaga.

MochMartini

• 35 ml viina
• 15 ml Crème de Cacao
• 25 ml espressot
• 5 ml lihtsat siirupit
• espressoube kaunistamiseks

Meetod: raputage kõiki koostisosi kokteiliraputil. Raputa kõvasti ja kurna hästi jahutatud klaasi.

Mägismaalaste lend

(Autor mixologist Eric Ribeiro)

• 9 oz Glendullani 12-aastase ühtse linnase Šoti viski Singleton
• 3 oz tšillilikööri
• 4,5 oz värsket sidrunimahla
• 3 oz vahtrasiirupit
• 9 oz värsket jõhvika-õunamahla
• Brut Šampanja tippu
• Jõhvikad garneeringuks

Meetod: Sega kannus värske jääga 12-aastane Glendullani Singleton, tšilliliköör, värske sidrunimahl, vahtrasiirup ja värske jõhvika-õunamahl. Sega põhjalikult. Serveeri highball klaasides värske jää kohal ja täida kõige peale toorest šampanjat. Kaunista jõhvikatega. Teenib 6.

SantTeres1796 Coquito

• 16 osa SantTeres1796
• 4 osa pipragaami
• 4 osa bananilikvorit
• 15 osa kookoskoort
• 14 osa magustatud kondenspiima
• 12 osa aurutatud piima
• .25 tl jahvatatud kaneeli ja jahvatatud nelki
• 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1 tl vanilliekstrakti
• Kaunistus: jahvatatud muskaatpähkel, kaneelipulk ja tähtaniis

Meetod: Segage segistis kookoskoor, magustatud kondenspiim, aurutatud piim, SantTeres1796, pipradram, kaneel, nelk, muskaatpähkel ja vanilliekstrakt. Töötle neid seni, kuni need on korralikult segunenud, vala seejärel klaaspudelisse ja kata see ning hoia külmkapis vähemalt 1 tund. Serveeri külmalt.

Tawny Owl

• 1 osa Absolut Elyx
• 1 osa tawny port
• .5 osa Viciolat kirsiveini
• .5 osa värskelt pressitud sidrunimahla
• 1/3 osa suhkrusiirupit

Meetod: lisage kõik koostisosad loksutisse ja raputage hästi kuubikujääga. Pingutage meie vasekullis pragunenud jää kohal ja kaunistage veetustatud apelsiniviilu ja värske kirsiga.

Troop imedemaal

(Loonud New York City poolsaare joogijuhi assistent Timothee Gallet)

• 2 untsi Patrón Silver
• .5 oz Crème de Peche
• .5 oz ananassimahla
• .5 oz kaneeliga infundeeritud lihtsat siirupit
• Kreeka jogurt
• Šokolaadi mõru
• Kaunistus: veetustatud ananass, maasikas

Meetod: Koostage kõik koostisosad kokteili loksutis jää peal, raputage ja pingutage värske jää peal, kaunistage dehüdreeritud ananassi ja maasikaga.

Puuvill

(Autor: Stephen Mazzucowner / GM Mister Frenchist, Sebastian Dean, Mister Frenchi peabaarmen)

• 1,75 oz Rosemary Infused Noleti hõbekuiv džinn
• .25 oz Amontillado šerrit
• .5 oz kodus valmistatud orgaanilist pirni ja safrani vähendamist
• .5 oz värsket pressitud sidrunimahla
• 3 tilka Jõhvika mõru
• 17 värsket mudast jõhvikat
• .5 värske segane klementiin (nahaga)

Meetod: segage jõhvikad ja klementiin loksutis vedelike abil. Lisa jää, raputa ja serveeri purustatud jää kohal veiniklaasis. Kaunista poolkera / jääkulptuuri, kodus valmistatud suhkrustatud mandlite ja rosmariinist augustatud jõhvikaga.

Puhkus Rios

(Loodud Winnie Jazz Baris, New York)

• 1,5 oz Avuá CachaçBálsamo
• .75 oz ananassimahla
• .5 oz sidrunimahla
• .5 oz lihtsat siirupit
• 4 kriipsu absint
• Näputäis Maldoni soola

Meetod: loksutatakse ja valatakse klaasi.

Kuuba talv

(Loodud sbe HYDE päikeseloojangul, Beverly Hills)

• 1,5 oz Bacardi 8
• .5 oz aprikoosilikööri
• .75 oz sidrunimahla
• .75 oz vahtrasiirupit
• 3 salveilehte
• Sidruniketas ja salveileht

Meetod: lisage raputusse ja segadusse salveilehed ja vedelikud. Lisage jää, raputage ja nõrutage jääga klaasi. Kaunista sidruniketta ja salveilehega.

Karamell Apple Martini

(Loodud Dallasis asuvas Westin DFW lennujaama hotellis BYRN Lounge'is)

• .5 oz Bailey
• .5 oz võivahu
• .5 oz Apple Puckerit
• .25 oz pool ja pool
• Kaunista martiiniklaasi serv karamelli, soola ja fariinsuhkruga.

Meetod: lisage koostisosad loksutisse jääga. Raputa korralikult läbi ja kurna ääristatud martiiniklaasi.

Zombie

(Loodud viisakate sätete poolt, San Diego)

• 1 oz Appletoni allkirja segu Jamaica rummis
• 1 untsi istandus Barbados 5-aastane rumm
• 1 oz Hamilton 151 Vale iidoli segu rumm
• .75 oz Velvet Falernum
• .5 oz grenadiini
• .5oz kaneelisiirupit
• .25oz absint
• 1 oz värsket greibimahla
• 1 oz värsket laimimahla
• 3 oz kriipsud Angosturbitters

Meetod: kombineerige loksutatava tina koostisosad. Täida šeiker 1/4 täis nii purustatud või lõhenenud jääga kui ka paari suurema kuubikuga. Raputage ja tühjendage sisu kõrgeks tiki- või zombiklaasiks. Lisage purustatud jää ülaosale, kaunistage piparmündioksade ja pulbriga.

Soolane Karen

(Autor Daniel Urrea, Lol42, Boston)

• 2 oz vanillrumi
• .5 oz espressot
• .5 oz sarapuupähklilikööri
• 1 oz valge šokolaadi likööri
• Karamelli ja soolaga velg

Meetod: lisage kõik koostisosad loksutisse jääga ja loksutage seda, kuni see on hästi sile maitsega. Vala sisse karamellikastme ja soolaga ääristatud flöötklaas.

Kremas

• 2 tassi magustatud kookoskoort
• 2 tassi kondenspiima
• 2 tassi Rhum Barbancourt
• 2 supilusikatäit puhast vanilliekstrakti
• 2 spl kaneeli
• 2 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 4 tl värsket laimimahla

Meetod: Sega suures kausis kõik koostisosad hoolikalt. Vala klaasanumasse või klaaspudelisse ja hoia serveerimiseni külmkapis. Seda saab serveerida ka jää kohal. Enne serveerimist raputage alati pudelit või klaasanumat. Hoida külmkapis. See retsept peaks andma umbes 6 tassi.

Lennuta mind Kuule

(Loodud hotellis Dewberry, Charleston)

• 1,5 oz Pierre Ferrand 1840
• .75oz Tempus Fugit kreemikakao
• .25 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 1 oz rasket koort

Meetod: Valage kõik koostisosad loksutusvormi. Raputa tugevalt 25 sekundit. Topelt pingutage kupeeklaasi. Kaunista värske riivitud muskaatpähkel tolmuga.

Fernet-Brancšampanja ja ingveri Jello kaadrid

Pealmine kiht:

• 5 untsi Fernet-Branca
• 1 ümbrik tavalist želatiini
• 1/3 tassi keeva veega
• 1/8 tassi suhkrut
• Kaunista piserdustega

Alumine kiht:

• 1,5 tassi šampanjat (või vahuveini)
• .5 tassi ingveri ale
• .5 tassi suhkrut
• 3 ümbrikku tavalist želatiini

Meetod: järgige želatiinipakendi juhiseid.

Negrete

(Autor: Alfredo Climaco, Tropicale, Portland)

• 2 oz Mezcal Joveni liit
• 1 oz Campari
• 1 oz magusat vermutit
• 10 ml šokolaadi mõru

Meetod: lisage koostisosad jääga täidetud kokteililaksutisse. Segage ja pingutage jää kohal. Kaunista apelsinikoore keerdumisega.

Grinch

• 1,25 oz Skrewballi maapähklivõi viski
• .5 oz valget kreemi de Cacao
• .5 oz rohelist kreemi de Menthe
• .75 oz pool ja pool

Meetod: raputage kõik koostisosad ja kurnake kupeeks. Kaunista šokolaadilaastudega.

NevadBuck

• 1,5 oz Fey Ranch Bourbon
• 3 oz palavikupuu vürtsikas apelsini ingver Ale
• .25 oz värsket laimimahla
• 2 kriipsutab aromaatset mõru

Meetod: ehitage kõik koostisosad jääle kahekordsesse vanamoodsasse klaasi. Sega ja kaunista apelsiniviiluga.

Pirnibränd Collins

• 1,5 untsi Clear Creeki pirni brandy
• .75 oz värsket sidrunimahla
• .5 oz lihtsat siirupit
• Naatriumvesi

Meetod: raputage brändit, sidrunimahla ja lihtsat siirupit ning nõrutage jää kohal. Kõige peale sodand kaunista sidrunikiiluga. Serveeri highball klaasis.

Alpide valge Negroni

• 1,5 oz Salers Aperitiivi
• 1,5 oz džinni
• 1,5 oz valget vermutit

Meetod: kombineerige kõik koostisosad loksutis jää kohal, raputage ja kurnake mõne kuubiku kohal kiviklaasiks. Kaunista tsitruseliste koorega.

Talvine Spritz

• 1 oz Mr Black Cold Brew kohviliköör
• 1 oz Campari
• 1 oz sooda
• 4 oz prosecco

Meetod: lisage kõik koostisosad jääga varrega veiniklaasile, kaunistage greibiratta ja värske rosmariinioksaga.

Ja kui rüüpate ühte neist maitsekatest valikutest, ärge unustage oma loendis olevatele inimestele kingitusi. Oleme kajastanud neid kõiki, alates eelarveideedest kuni tellimisteni ja palju muud. Terviseks!