Brooklyni New Gotham Ashlandis On Toidu- Ja Arhitektuurimeka

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Ikooniline Gotham West Market Hell’s Kitchenis sai just väikevenna. Ja palju õnne, see on Brooklynis. Ashlandi Gothami turg avas 2017. aasta jaanuari lõpus uksed oma 16 000 ruutjalga kaheksarestoranisse.

Tsiteerides Kendrick Lamari, Halle Berry, Halleluuja!

Ashlandi Gothami turg pakub hulgaliselt erinevaid baare ja restorane, sealhulgas Hispaania tapaste püha graal, Boqueria, serveerides datiles con beicon, patatas bravas ja pulpo lanch, koos rikkalike Hispaania veinide nimekirjaga.

Kas tunnete midagi veidi rohkem kodus kasvatatud? Mason Jar küpsetab BK-s näpunäiteid lõunamaalast. Räägime majasuitsutatud lihast, õllest, burboonist ja grillimisest.

Otsite piletihinda? Krabine kott, mees. See on Crown-Heightsil asuva söögikoha esimene hüpikakoht, mis domineerib krabis grillitud juustus. Mõni nende roog on eksklusiivne ka Ashlandi asukohas.

Teised Ashlandi Gothami moodustamiseks käsitsi valitud nimed on Mason Jari MJ-s olevad nõud, Flip Board (parim kana, mis teil kunagi on), Birdi hommikusöögimajja muna Williamsburgis asuva Devocióni kohviga, Bar Granger ja selle vana kooli ood 1850. aastate Fort Greene'i kaupmeestele ja viimaseks ApizzRegionale (Itaalia piletihind, mida jälgib Dinosaurus Bar-B-Que asutaja John Stage).

See kaasaegne Mecchits on meie suurte kulinaarsete kurioosumite jaoks magus koht. See tähendab ka seda, et sina ja su sõbrad ei pea einestamiseks elama vaid ühes kohas. Oleme ka meelt, et see kõik on käsitöö, ja tegime seda vapustava esteetika õhkkonnas … tänu maailmakuulsale arhitektuuri- ja sisekujundajafirmale Jeffrey Beers Internationalile, kes selle ruumi tellis.

Ammutades inspiratsiooni oma tööstuslikust naabruskonnast ja ehitades laialdasi maast laeni aknaid ja tekstuuririkkaid materjale, nagu näiteks betoon, tellised, valged metrooplaadid ja regenereeritud puit, infundeeris Õlu ruumi elementidega, mis loovad libeda, kuid mugava sadama. Vahepeal sisenemine läbi 26-jala aatriumi, mida rõhutavad mustade terastorust lühtrite lükkamine ja 180 käsitsi puhutud klaasgloobuse (KEEP loodud) ilmestamine, on võimu ja domineerimise selge näitaja. Seda on raske seletada, kuid hoone ise on sama täis kui toit. Ja see, mu sõbrad, pole kerge saavutus

Kuid kahjuks on Beers sellele spetsialiseerunud - mees, kes muutis külalislahkuse disaini standardit läbimõeldud planeerimise ja oma ainulaadse arhitektuuri sünteesi käsitööga.

Tema on see, mida Steve Jobs arvutitele ruumide kogumise vallas pakub. Tema firma Jeffrey Beers International on võitnud kolm Kuldse Võtme auhinda disaini tipptaseme eest, Contract Magazine'i sisekujundusauhinna, sisekujunduse disainiauhinna "Aasta parim" ja 2000. aastal võeti Jeffrey Hospitality Designsi plaatinaringi.

Kooli ajal õppis Õlu klaasikunstniku Dale Chihuly juures, seega oli käsitsi puhutud klaas Ashlandis.

Ja kui uue Gothami kujundus muudab teie kaubaaluse ainult kunsti lisamiseks märjaks, on Ashlandi Gotham keset BAM-i kultuuripiirkonda. Enne õhtuste jookide juurde Gothamisse naasmist lõunatage BRIC, BAM ja Theatre for New Audience.

Fotod viisakalt Jeffrey Beers International