11 Maitsvat Viisi Riikliku Margarita Päeva Tähistamiseks - Käsiraamat

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Need odavad margariidid pole siiski siin käsiraamatus meile piisavalt head ja ei peaks ka teie jaoks piisavalt head olema (lõppude lõpuks on ülikool läbi). Sellel riiklikul Margaritepäeval tähistage stiilselt nende uuenduslike ja maitsvate võtetega üks kõige kanoonilisemaid kokteile seal.

Pepino Diablo (Loodud NYsquina, NYC jaoks, pildil vasakul)

• 1,5 oz Jalapeño infundeeris Tequilat
• 1 oz laimimahla
• 1 oz värsket kurgipüreed
• .5 oz agaavinektarit

Meetod: ühendage ja loksutage.

Avokaado Margarita (Loodud ndreCorreale of Elegant Affairs

• ¾ tassi pluss 2 spl tequilblancot
• ¾ tassi kolmekordne sekund
• ¾ tassi värsket laimimahla
• 2 supilusikatäit koššersoola
• 2 tl peeneks riivitud laimikoort, jagatud
• 1 lubjakiil
• 1 avokaado, koorteta, kooritud
• 2 spl hakitud värsket koriandrit
• Näputäis cayenne'i pipart
• Kaunistuseks 8 lubiratast

Meetod: visake soola ja 1 tl. laimikoor väikesel taldrikul. Hõõruge iga margaritari äärist lubjakilega ja kastke soolasegusse. Püreesta avokaado, tequila, kolmekordne sek, laimimahl, cilantro, cayenne, ülejäänud 1 tl. lubjakest ja 2½ tassi jääd, eelistatult purustatud, segistis ühtlaseks massiks. Jagage ettevalmistatud klaaside vahel ja kaunistage mõlemad lubikrattaga. Teenib 8.

Kullatud inglite linn Margarita

• 1,25 oz IXsilver tequila
• .5 oz Fruitlabi apelsinilikööri
• .25 untsi Fruitlab hibiscus liköör
• 1 oz lihtsat siirupit
• 1 oz värskelt pressitud laimimahla
• 4 kriipsu Bar Keep lavendli mõru

Meetod : Rimiklaas lavendel-infundeeritud soolaga; lisa jää. Ühendage koostisosad loksutis jääga ja raputage. Kurna üle jää ja naudi.

Ananass Cilantro Margarita

• 2 oz Casamigos Reposado Tequila
• 1 oz ananassimahla
• .5 oz värsket laimimahla
• .5 oz roosuhkrut
• 8-10 Cilantro lehed
• Valikuline: 1/2 paksust suhkrust, silantrisool (võrdsetes osades)

Meetod: ühendage kõik koostisosad tina raputajaks. Lisa jää. Raputage tugevalt 8–10 sekundit. Kurna kiviklaasiks. Lisa jää. Kaunista 2 ananassi lehega.

Vürtsikas Habanero Margarita (Loodud lendava kuke jaoks, NYC

• 1,5 oz habanero infundeeritud tequil (valmistatud ettevõttes; habaneros järsult tekquil 12 tundi)
• ¾ oz agaavinektarit
• ½ oz laimimahla
• ½ oz apelsinimahla
• Jää
• Lubja kiil kaunistuseks (valikuline)
• Kaunistuseks hakitud habanero (valikuline)

Meetod: Kombineerige habanero-infundeeritud tequila, agaavinektar, laimimahl, apelsinimahl ja jää kokteiliraputil. Raputa, seejärel kurna 10 oz värske jääga täidetud highball klaasi ning soovi korral kaunista lubjakilega ja hakitud habaneroga.

Kardemon Cadillac Margarit

• 2 oz CasNoble'i kristalli
• 1 oz värsket laimimahla
• 1 oz kardemoniga infundeeritud agaavinektarit
• 3/4 untsi Cardamaro (kardoonilahus)

Meetod: Rimige vanamoodne klaas kardemoni koššersoolaga. Kombineerige Bostoni šeikeris kolm esimest koostisosa käputäie pragunenud jääga. Raputage 20 sekundit tugevalt, kuni tina muutub külmaks. Lisage kardemoni äärisega klaasile värsket jääd. Kurna raputaja sisu värske jää kohal soolaga kaetud klaasi. Hõljutage kokteili ülaosas ¾ untsi Cardamaro (kardoonilahus). Kaunista viilutatud laimi ja tervete kardemonikaunadega.

Kookospähkli purunemine

• 2 untsi 1800 TequilCoconut
• 3 viilu papaiat
• ¼ untsi kallis
• Näputäis basiilikut
• 1/4 laimi

Meetod: lisage kõik koostisosad loksutisse. Raputa ja kurna highball-klaasi. Kaunista basiilikuoksaga.

Suitsutatud pirn Margarita (Looja Charlotte Voisey)

• 1,5 oz Milagro hõbe
• ¾ oz Montelobos Mezcal
• 1 oz värsket laimimahla
• ¾ oz agaavinektarit
• ½ Värske pirnimahl (küpsetest puuviljadest segatud)
• 2 kriipsu Apple Bitters

Meetod : Kaunista veetustatud pirniviiluga ja puista peale sesaltit. Ühendage koostisosad ja loksutage hästi.

HerradurSandiFresca

• 2 osa TequilHerradurUltra
• 1 osa värsket arbuusimahla
• 5 osa Mezcal Joven
• 5 osa värsket laimimahla
• 25 osa agaavinektarit
• Arbuusi kiil (garneering)

Meetod: raputage kõik koostisosad ja kurnake suurte jääkuubikutega kiviklaasi arbuusi garneeringuga.

Izze Clem-a-Rita

• 4 untsi Izze vahuveini klementiin
• 1/1 tl cayenne'i pipart
• 1 ½ oz tequilat
• 1 laimi mahl
• ½ jalepenot kuubikuteks (lisaks veel kaunistuseks)
• Soola
• Jää

Meetod: Sega väikesel plaadil kokku sesalt ja cayenne'i pipar. Rim margaritglass soola ja cayenne'i pipra seguga. Lisage loksutisse tequila, laimimahl ja kuubikuteks lõigatud jalapeño. Segage kõik koostisosad loksutisse ja lisage seejärel jää. Raputage ja kurnake jääga täidetud margaritilliklaasiks. Top koos IZZE vahuveiniga Clementine. Kaunista ekstrakicki jaoks rohkem jalapeñosid!

Mine suureks või mine koju: Smokini vulkaan Margarita (Loodud MasUrushido, Saxon + Parole, NYC)

• 2 osa Tres Agaves Añejo Tequila
• ¾ osa värsket laimimahla
• ¼ osa suitsune lihtne siirup *
• Kaunistuseks lavsalt ja kuivatatud punane tšillipipar

Meetod: raputage kõik koostisosad jääga ja nõrgutage kiviklaasis värsket jääd. Kaunista.

(Värskendatud 21.02.17)