Kas Vaustil Primero Võiks Olla Maailma Nutikaim Grill?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Vaustil Primero

Vaustil Primero kaasasutaja Juan de Rosenzweig kasvas üles kultuuris, kus grillimist peeti kunstiliigiks. Lapsena ehitas tema isa oma sõpradele Argentina grillid. Pärast kodust Euroopasse lahkumist tegi Rosenzweig koostööd mõne uue Austria sõbraga, et minna oma isa teele.

Primero - võib-olla kõige nutikam grill, mis kunagi tehtud - lansseeriti Kickstarteris 2018. aasta aprillis. Seda rahastati täielikult 20 tunni jooksul ja kui kampaaniasse oli jäänud vähem kui kaks nädalat, on see kogunud rohkem kui 65 000 dollarit, mis viis meid The Manualis küsima: WTF on selle grilli kohta nii lahe?

Küsisime Rosenzweigilt isiklikult, mis teeb "maailma nutikamaks grilliks". Ta ütleb: „Primerol on peamiselt viis tegurit, mis eristuvad konkurentidest:

• Üks: meil on integreeritud seitse andurit (teistel konkurentidel on see maksimaalne), mis annavad reaalset teavet grilli soojuse jaotuse kohta ja annavad pidevalt soovitusi teie toidu kõrguse ja paigutuse kohta sõltuvalt sellest, mida te grillite.
• Kaks: integreeritud mehhanism söe käivitamiseks, mis võimaldab teil 20 minuti jooksul täiusliku sära minimaalse vaevaga.
• Kolm: reguleerite kõrgust ilma tasandite kasutamiseta, kuna enamik grillidest on reguleeritavad lihtsa kangi pöörde abil.
• Neljas: V-profiilid takistavad kõigi rasvade ja vedelike langemist koandikusse, muudavad grillimise tervislikumaks, kuna rasvade põletamisel tekib vähem kantserogeenseid aineid.
• Ja viis: topelt seinakonstruktsioon, mis hoiab ära puudutuste põletamise ja muudab selle ideaalseks perekeskkonda.”

Oma Kickstarteris on Primero Early Bird Specialil grill umbes 1047 dollarit. Mitte liiga räbal, arvestades, et saate Primero lumisesse tundrisse tõsta (nagu Juan seda videos teeb) ja enamik luksuslikke kaasaegseid grille kulgeb vahemikus 3000 kuni 8000 dollarit. Ei, teie loendur George Foreman ei lähe päris grilliks. Pff.

Samuti lubab Primero kaotada paljud tavaliste grillide probleemid, sealhulgas soojuse reguleerimise puudumine, temperatuuriteabe puudumine ja puusöe käivitamisel tekkivad tüsistused. Miks kasutada puusütt? Rosenzweig naerab ja ütleb: "Kas on veel midagi, mis annab sama maitse?"

Aamen, vend.

Sarnaselt ajaloo parimatele toiduretseptidele, uurime ka seda, et Primero põhikujunduse töötasid esmakordselt välja Rosenzweigi popid (pluss veel kolm aastat põhjalikku arengut ja klanitud, kuid graanuliku väljanägemise Christopher Hermann, kes töötab tunnustatud tööstusdisainifirmaga Londonis). Samuti tunnustab Rosenzweig ainulaadset segu Austria kvaliteedist Mehhiko kirega täiusliku tormi eest, mis viib Vaustili grillini.

Kas mainisime, et sellel grillil on kaasnev rakendus? Jah, see kutsikas on tark.

Kuid kõige olulisemale küsimusele: kas see grill sobib teile?

"See grill sobib suurepäraselt toidusõpradele, tehnikahuvilistele, tehnikavihkajatele (meil on ka mitte-tark versioon), lapsevanematele, grillihuvilistele, disainispetsialistidele, grillimeistritele ja algajatele," ütleb Rosenzweig. "Kuid üldiselt on el Primero mõeldud kõigile, kelle jaoks on parim grillimise kogemus sõprade ja perega."

Enne ärasõitu andis Rosenzweig meile grilljumalatelt kingituse: oma lemmikretsepti. (Olete teretulnud.)

"Võtke terve fileefilee (500–700 g) tükk ja hõõruge selle juurde paks sool ja pipar," ütleb ta. „Grillige kõrgeimal temperatuuril ja madalaimal tasemel (Vaustiliga on seda lihtne saavutada), kuni kõik küljed on tihendatud. Hõõru soola pipra ja meega ning keera peekoni sisse. Reguleerige oma Vaustili kõrgust uuesti, et saavutada püsiv madalam temperatuur umbes 160 kraadi (320 kraadi Fahrenheiti), ja pöörake, kuni jõuate soovitud punkti."

Valmis, seatud, grill.