10 Parimat Cabernet Sauvignoni, Mida Kohe Juua

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Üks maailma populaarsemaid veiniviinamarju on hooletuse tagajärg. Cabernet Sauvignon loodi juhuslikult mitusada aastat tagasi Prantsusmaal, kahe kuulsa vanema nimega Cabernet Franc ja Sauvignon Blanc.

Ülejäänud on päris palju ajalugu. Viinamarjasort on muutunud planeedi kõige istutatumaks ja toodetumaks. Kui enamik meist mõtleb veinile, mõtleme klaasi mustritele punastele toonidele. Lühidalt on see muutunud kogu veini sünonüümiks.

Prantsusmaal on see üks käputäis hinnatud viinamarju, mida Bordeaux piirkonnas sageli segatakse. Osariikides ja teistes nooremates veinivalmistamise riikides on see ka segatud, kuid rääkimata sellest, et see on omaette vein. See kipub olema suur ja pargiline, ideaalne burgeri või bolognese jaoks. Eriti siin kipub Cab olema üsna viljavaene ja kontsentreeritud, ideaalne valik neile, kes moosikamate veinide hulka kuuluvad.

Kui nii palju kabiini on seal, siis kust algab? Üldiselt on alustuseks koht, kus on soe ja seal on vanemaid, väljakujunenud viinapuid. See võib tähendada kõikjal alates Ameerika läänerannikust kuni Austraalia Argentinani. Siin on 10 parimat Cabernet Sauvignoni, mille me teile välja valisime. Terviseks!

10. Stark-Condé Kolm mändi

See Lõuna-Aafrika Stellenboschi pakkumine näitab sügavaid ja tumedaid puuviljamaitseid ilma liiga tiheda käega. 2016. aasta on tekstuurilt sametine ja natuke aromaatsem, tänu veini sisse segatud väikesele Cab Francile.

9. Ava

See rikkalikes vulkaanilistes muldades juurdunud Aleksandrioru viljadest valmistatud 2018. aasta vein on erakordselt lopsakas, meeldivate teleavesi ja tüümiani vihjetega. Maitses leidub ohtralt siniseid puuvilju, alates mustikast kuni huckleberry konservideni.

8. Pika niidu rantšo talukoht

See vein tundub avastusena, arvestades seda, mida ta teeb hinnasildi jaoks, eriti arvestades, et see on NapValley toode. Nautige seda keeratava korgiga veini tasasust kohe või keldris seda veel aastaid.

7. Escudo Rojo Reserva

lõbus projekt Tšiilist, mille taga on suur nimi (Prantsusmaa Rothschildide dünastia), näitab see vein Lõuna-Ameerikas, väljaspool Argentinat, suurepärase Cabi potentsiaali. Ja hinnapunkt on üsna sõbralik.

6. Freemarki kloostri kevadmägi

Freemarki klooster on alati teinud head kabiini ja aidanud Napquite'il selle jaoks kuulsaks teha. See Spring Mountaini piirkonnast (aastakäik 2016) näitab rohkem Cabi mõnikord varjatud maalähedast külge, millel on veetlev must sõstar, tubakas ja küpsetatud vürtside märkused.

5. Januik Ciel du Cheval Vineyard

See veetlev kabiin, mis on valmistatud hinnatud viinamarjaistanduses kasvatatud puuviljadest, mis istutati esmakordselt 1970. aastatel, pakub kaste ja küpsetusšokolaadi noote, kutsuva aroomi ja püsiva viimistlusega.

4. Mark Ryan veenõid

Mark Ryanist on saanud Washingtoni osariigi kabiini ringkonnas märkimisväärne jõud. See on punase mäe viljadest dandy Columbi jõe kuru lähedal. Sellel on palju lahti pakkida, sealhulgas mõned toredad umami märkmed.

3. QuilcedCreek

QuilcedCreek Cabi suudlusega on raske vaielda. Ainuüksi finiš viibib päevade tunnetena. Valmistatud Washingtonis ColumbiValley puuviljadest, on see saanud uskumatult kõrgeid hindeid (kui neile tähelepanu pöörata). Sellest hoolimata hindate klaasi suurt sügavust.

2. Leeuwini kinnisvara kunstisari

Austraalia lääneosast Margareti orust saabunud Leeuwin pöörab peast pööratava kabiini. Art Series väljaanne kipub olema igal kasvuperioodil parim, dekadentsi ja elegantsiga, mille pärast jätkate.

1. Nikkel ja niklielement 28

kauaaegne Napspecialist ühe viinamarjaistanduse Cabernet'is, Nickel & Nickel toovad viinamarjadesse ilu, mida mõnikord halvustatakse selle pärast, et nad tegelevad liiga palju massilise kaebuse ja mitte kunstiga. See 2017. aastast pärinev on viimane (ja võib-olla ka esimene, kui mass seda endale lubada saab) ja on väärt mõnda tundi teie ajast, kuna see avaneb ja näitab viljakat vilja, kardemoni ja ahvatlevat struktuuri.