Arbikie Vabastab Teise Kliimapositiivse Vaimu, Nàdar Vodka

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Pärast ajaloo tegemist selle aasta alguses, tuues turule maailma esimese murrangulise kliimapositiivse destillaadi Nàdar Gini, on Šotimaa "põllult pudelile" viinavabrik Arbikie Highland Estate jälle tagasi, lisades oma jätkusuutlikkuse koosseisu veel ühe kliimapositiivse loomingu.

Seekord on see Nàdar Vodka.

Välja antud 28. augustil ülemaailmse säästlike vaimude päeva tähistamiseks valmistas Nàdar Vodkis samamoodi nagu Arbikie revolutsiooniline Nàdar Gin, kasutades nisu asemel baaspiirituseks herneid. See võtmelüliti võimaldab Arbikie'l saavutada ülimadalad süsinikdioksiidi heitkogused, mis on vajalikud toote kliimapositiivseks muutmiseks. Vastupidiselt kliima suhtes neutraalsele, mis tähendab, et toode ei loo oma tootmisprotsessi käigus uut süsinikdioksiidi, on kliimapositiivne järgmine tootmise ja tööstuse piir, mis saavutatakse siis, kui toode väldib rohkem süsinikdioksiidi heitmeid kui vaja toote.

"Säästvad tooted, eriti toidu ja joogi osas, on kahtlemata tulevik," ütleb Arbikie direktor Iain Stirling.

Nagu Master Distiller Kirsty Black Nàdar Gini loomisel avastas, annavad herned ja muud kaunviljad tänu traditsioonilisele teraviljale palju väiksema süsinikujälje tänu oma ainulaadsele protsessile, kuidas oma lämmastikku õhust eraldada, välistades seeläbi vajaduse lämmastikku sisaldavate ja teadaolevate täiendavate väetiste järele. olla suured saastajad.

See pluss Arbikie keskendumine ühemõõtmelisele tootmisele, kasvatades enamikku oma muudest koostisosadest oma Šotimaa idaosas asuvas farmis ja haldades oma destilleerimist kohapeal, on see, mis võimaldab brändil luua vaimu süsinikusäästuga> 1,53 kg CO2e 700 ml pudeli kohta.

"Nihutades oma tähelepanu kliimamuutustele ja bioloogilise mitmekesisuse vähenemisele, ei soovi me mitte ainult minimeerida oma mõju keskkonnale, vaid inspireerida ja demonstreerida teistele võimalikke võimalusi ja kuidas nad saaksid neid väljakutseid ära kasutada," teatas Black pressiteates uus viin.

Samuti otsustas Black ja Arbikie meeskond loobuda tavapärasest neutraalsest ja maitsetutest vodkroutidest vodkide kasuks, mis näitasid maitsenüansse. Sujuva ja siidise suuvärviga Nàdar Vodkhase maitsemeel, vürtsikas maitse, vastandina nina „lillenootidele”. Sellise ainulaadse maitse ja lõhna kombinatsiooniga on see kindlasti suurepärane viin segamiseks.

Pärast viis aastat Nàdar Gini kallal töötamist, mis ilmus äsja selle aasta märtsis, on Nàdari jätkusuutlike alkohoolsete jookide perekonna viimane täiendus kiire pööramine, näidates piiritusetehase jätkuvat pühendumust oma tegevuse jätkusuutlikkuse suurendamisele ja julgustades teisi piiritustehased teha sama.

"Arbikie on keskendunud sellele, et saada üheks maailma jätkusuutlikumaks piiritusetehaseks, kuna nii põllumajandustootjate kui ka piiritusetehastena on meil ideaalne võimalus kasvatada ja destilleerida oma jätkusuutlike vaimude perekonda," ütleb Stirling.

43% ABV-ga on Nàdar Vodkis nüüd Arbikie veebisaidil ostmiseks saadaval.