Boondocks Ameerika Viski ülevaade

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kas teil on kunagi olnud klaas Woodfordi reservi? Kui teil on, peate Dave Scheurichi selle eest tänama.

1994. aastal pandi Scheurich vastutavaks Labrot & Grahami piiritusetehase taastamiseks, millest saaks Woodford, ja ta jäi sinna kuni pensionile jäämiseni 2011. aastal, mil ta hakkas nõustama. Ta pälvis järgmisel aastal viskikogukonda tehtud panuse eest Whisky Advocate'i elutööpreemia.

Seotud:

• Parim odav viski
• Kuidas viskit juua
• Parim rukkiviski alla 50 dollari

Kõike seda oma vöö all on Scheurich tagasi, seekord uue viskibrändiga Boondocks. Maisi, rukki ja linnase pudrust valmistatud Boondocksi laagerdatakse Kentucky osariigis Ameerika valge tammevaatides üksteist aastat. Kuigi see kõik võib tunduda nagu nad valmistaksid burbooni, eristab seda asjaolu, et vaatides on varem olnud viski - mitte kasutamata tünnid, mida burbooni jaoks vaja on.

Kuigi avaldatud on kaks väljendit, 95- ja 127-tõend, vaatame siin ainult 95-tõendit. Ehkki uus, on Spirit’s juba võitnud paar auhinda, sealhulgas kuldmedal (90 punkti) 2016. aasta Los Angelese rahvusvahelisest kangete jookide võistlusest. Mõni aasta tagasi nimetati seda ka Ultimate Spirits Challenge finalistiks, saades 92 punkti.

Boondocks Ameerika viski ülevaade

Nina: Alustuseks suhkrumais ja kerged puitunud noodid. Mida kauem sellega istute, seda rohkem tundub, et see avaneb. Seal on vürtsi märkmeid ja vihje vanillile, mis meenutab sooja suhkruküpsiseid.

Suulae: Soe ja magus. Maitses domineerivad karamelline mais ja vanill, ümarus, mis tuleb välja nagu vahukommid. Tamm ja söe maitsed on vähem intensiivsed, kuid siiski olemas ja sobivad hästi maitseainega, mis viimistleb suulae.

Lõpetama: keskmise pikkusega viimistlus, mis on magus ja laseb kergelt võis maitsel suus sulada. Sellega kaasneb igemete kerge ja mõnus soojus.

Lõpumõtted: Alati on huvitav, kui keegi viskikogukonnas nii asutatud inimene otsustab uue projektiga alustada ja sellega liituda. Toote enda ees on peaaegu jõululaadne põnevus. Kuidas saab olema see, mida me juba teame? Kuidas see teisiti saab olema? Kuidas saaksime eraldada selle, mida arvame eelmisest tootest, enne meid uuest? Boondocksi puhul on meil lahkumine kvaliteetsetest bourbonidest, mida me Woodfordilt tunneme ja armastame, kuid see pole tingimata halb. Boondocks on kindel Ameerika viski ja on huvitav näha, kust lähevad siit Scheurich jt.

Boondocks American Whisky jaemüük on 40 dollarit.