8 Stouti, Et Hoida Teid Sel Kevadel Soojana

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui te ei ela Lõuna-Californior Lõuna-Floridis (õnnelikud värdjad), tegelete praegu talvega seotud langevate temperatuuride ja lühikeste päevadega. See pikk jahe hooaeg ei sobi hästi kargetele, kergetele ja värskendavatele pruulidele, mida me kõik suvel ihaldame - selle asemel eelistavad talvised õllejoojad pigem lohutavate raskuste ja maitseprofiilidega purke, pudeleid ja mustandeid vürtsid ning rikkalikud noodid kohvist ja šokolaadist. Kange, tumeda õlle stiil, mida iseloomustab röstitud linnaste ja odra kasutamine õlletootmisprotsessis, on talvel tõesti võimalus särada ja need 8 praegu turul olevat stouti pakuvad sujuvaid maitseid ja siidiseid tekstuure, mis on ideaalselt loodud selleks, et hoida teid soojas ja õnnelikus, isegi jaanuari tuisu või vihmahoogude (või nende kahe armetu kombinatsiooni) ees.

Grimm Ales Kaneel BabkStout

Stouts inspireerib sageli populaarseid magustoite ja see versioon Brooklyni õlletehasest Grimm Ales valdab kunsti, kuidas lohutav kondiitritooted uimase löögiga joogiks maiustada (täpsemalt 12% ABV). See keiserlik piimatoode sisaldab kaneeli ja vanillnotte (muidugi), kuid ümardab magususe maalähedase röstitud selgrooga, vihjetega mõru kakaoga ja näpuotsatäie sesooliga. Praegu saab seda õlut osta ainult Grimm Alesi õlletehases.

Piirideta kaksikud õllepruulijad

Taanis alustati Evil Twini suurepäraseid õlletootjaid. Nomaadide pruulimise operatsioon on alates sellest ajast pannud püsivad juured Queensis Ridgewoodis asuvas uues rajatises, olles loominguline klassikaliste kangete nootidega, nagu kohv ja pähklid, mille tulemuseks on nende suurepärane piirideta õlletootjate keiserlik stout. See hämar õlu on valmistatud vanillhazelnut-kohvi ja vahukommiga ning need ekstringredientid tõmbavad stouti täielikult sisse, luues hästi integreeritud maitsedimensioonid ja pehme, luksusliku suhu. See julge kaalukas 13% ABV-ga on eksklusiivne Evil Twin Brewery'ile ja seda saab osta kohapeal oma Queens'i rajatises.

Värvipruulimine MyshkSerf Stout

Tüüpilise tüse sügavus ja kopsakas käivad käsikäes kõrge alkoholisisaldusega, mis võib piirata selle tumeda pruuli potentsiaali maratoniõluna. Chicagos asuvas Off Color Brewingi nutikal meeskonnal on aga ideaalne lahendus: MyshkSerf Stout, seanssõlu, mille eeskujuks on Venemaa keiserlik stout, kuid ainult 3,5% ABV-ga. See “hiiresuurune” kaalukas (sellest ka nimi) pakendab oma suuremate, rammusamate vendade tumeda šokolaadi maitseid ja röstitud aktsente, kuid osutub piisavalt kergeks, et seda terve päeva nautida. MyshkSerf Stouti saab osta kohapealt Off Color Brewery'st või Chicago piirkonna alkoholipoodidest.

Harpuuni pruulikoda Nana's Nightcap

Alkohoolses joogis on midagi vaieldamatult ligitõmbavat, mis äratab lapsepõlvest mälestusi iga lonksuga … Harpooni meeskond otsis selle õlle maitse-inspiratsiooni saamiseks kaerahelbed rosinaküpsiseid ja seetõttu on sellel rikkalikul 9% ABV porteril melassi, rosinate, kaneeli ja vanilje noodid ning röstitud linnase röstitud omadused. Harpuuniõllesid leidub kogu kirdes, idaranniku ääres, lõuna- ja kesk-lääne teatud osades ning Californias. Selleks, et teada saada, kas teie kohalikus alkoholipoes või baaris on Nana's Nightcap, proovige Harpooni väga kasulikku õlleotsija funktsiooni.

Kiviõlu Xocoveza

Vürtsid, nagu kaneel, tšillipipar ja muskaatpähkel, lisavad Mehhiko kuumale šokolaadile uskumatut mõõdet ning San Diegos asuv Stone Brewing püüdis tuua need maitsed keiserlikuks, jõupingutused kulmineerusid selle Xocovezrelease'iga. Xocovezinvolvesi spetsiaalsete külaliste koostisosade, nagu kakao, kohv, pasillid, vanill ja kaneel, valmistamisprotsess seguneb ja tugevdab selle keskmise kaaluga kange õrna magusust 8,1% ABV-ga. Stone Brewing Xocovez saab osta õlletehasest või veebis (ainult Californiresidents). Kui te ei asu Californias, saate ettevõtte Beer Finderist otsida kivi õlle saadavust.

Kaks teed, mis pruulivad Igori unistust Vene Imperial Stout

Igal jaanuaril annab Connecticuti käsitöönduslik õlletehas Two Roads välja oma ikoonilise 12% ABV Vene keiserliku stouti, mida nimetatakse Igori unenäoks. Varasemad versioonid on laagerdunud absinditünnides, rubiinportsu tünnides, rukkiviski vaatides kookospähklitega, kirsimõrtsutünnides ja nii edasi, kusjuures iga uus anum või pruulimislisand annab kahe tee klassikalisele keiserlikule tugeva alusele erineva maitsevarjundi. Kaks teed ei ole veel välja kuulutanud oma 2020. aasta Igori unistuste väljaande spetsifikatsioone, nii et uudishimulikud osapooled peavad selle kontrollimiseks sel kuul CT poole pöörduma! Igor's Dreami müük piirdub Two Roadsi õlletehasega ning Connecticuti baaride ja restoranide arvu valimiseks.

Vasakpoolne piima küpsetamine

Colorado vasaku käe õlletehas määratles Ameerika piimatoodangu sisuliselt, kui see oma versiooni esmakordselt 2011. aastal avaldas. See täidlane 6% ABV-ga küpsetatakse piimasuhkruga, mis lisab maitsele veidi kergust ja rikastab ka tekstuuri. Saadud efekt on, nagu vasak käsi ütleb, "nagu kreem teie kohvis". Vasakpoolset õlletõmmispiima võib leida kogu Ameerika Ühendriikidest ja selle õlleotsija aitab selle teie läheduses leida.

4 Hands Brewing Co Valguse puudumine

Šokolaadi ja maapähklivõi harmooniline segu ei kao kunagi populaarsusest välja ja St. Louis'i õlletehas 4 Hands arvab, et on aeg suunata see ajatu maitsekombinatsioon tugevaks (õlle stiil, mida sageli seostatakse šokolaadi ja piimatoodetega). Selle kaubamärgi hooajaline keetmine Absence of Light sisaldab šokolaadilinnaste, karamellilinnaste ja maapähklivõi kombinatsiooniga pruulitud piima, nii et saate põhimõtteliselt joodava, oluliselt vähem magusa Reese'i karika 7,1% ABV-ga.