5 Kõige Kallimat Kohvi Maailmas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Selle kohta pole ühtegi ifsi ja ega - aga kõigil on pahupidi või kaks. See võib olla sigarid või viski või kinnisideeks ostetud laskeprillid igast külastatavast sihtkohast (mäletate reisimist?). Ükskõik, mis asjus on, on peaaegu alati ka nii, et olenemata vastupidi, on see palju parem, kui see võtab teie palgast suure osa.

Kui teie asetäitja juhtub olema must kuld, siis kaaluge seda maailma kalleimate ja raskesti leitavate kohvide loendit. Nende haruldaste kofeiiniga hõrgutiste ostmine paneb teie kuu eelarve tõsiselt haarama ja nõuab tõenäoliselt tundide viisi oma aega, kuid kui kaalute ärkamise parimaks osaks palgatšeki joomist, garanteerime, et saate oma raha väärt. Ainuüksi kohvi kasu tervisele tasub seda loendit sirvida (kui mitte midagi muud, sest see on riiklik kohvipäev!).

HaciendEl Roble: 100 dollarit pluss naela kohta

Seda kohvi on saadaval ainult väikseima aastavaruga - vaid 22 kg aastas. Selle päritolu on varjatud saladuses; kohvipuud ostis algselt omanik veendumuses, et need on hinnatud geishvarietalid, et avastada, et need on midagi täiesti tundmatut. Pole kindel, mida nad toodavad, nimetas ta selle talupartii puud, kus nad kasvasid, ja sündis legend HR61-st. Hooaja lõpuks sai ta siiski aru, et tal on midagi erilist käes.

Orgaanilise kanakompostiga toidetud puudest täiskohaga agronoomi kasvatatud Colombiovereni lõunaosas asuvas farmis töödeldakse kohvi hoolikalt pulbitsemise, päikesekuivatamise ja kontrollitud kääritamise teel. Ainus koht röstitud hankimiseks on Austraalias Melbourne'is asuv röster, mida tuntakse uhke Mary nime all, mis hoiab tihedalt kinni kogu teabest aroomi, maitse ja keha kohta. Üks privilegeeritud degusteerija teatas mango, virsiku ja koore märkmetest, millele on rõhutatud suur, kreemjas keha ja mida õrna õie aroom.

OspinDynasty Gran Cafe Premier Grand Cru: 150 dollarit naela kohta

1835. aastal vanglast põgenenud vennapaari asutatud Ospinfarm kasvas esimeseks suuremahuliseks kommertslikuks kohvikasvatusoperatsiooniks. (Kuuldavasti oli ikooniline kaubamärgikangelane Juan Valdez - kübaraga mees oma burroga ColombiHouse'i kohvipurgi küljel - Ospinfamily liikme idee.) Lõpuks kuulus seda juhtinud perekollektiivi hulka kolm kolumblast presidendid ja tootest sai üks hinnatumaid karikaid kogu maailmas. Kolumbia Antioquiprovince'i tuhasel vulkaanilisel kõrgmäestikul kasvanud eranditult 7500 jala kõrgusel või kõrgemal, pakub ettevõtte Gran Cafe Premier Grand Cru pähklit aroomi, milles on tunda aprikoosi, sametist, kuid tasakaalustatud keha ning šokolaadi-mandli maitset, mis kuidagi õnnestub karge suulae.

HaciendLEsmeralda: 100–350 dollarit naela kohta

Hämmastava maitsega ja varandust maksva kohvi saamiseks on mitu võimalust. Panama Boquete piirkonnas kasvatatud HaciendLEsmeralda on tõenäoliselt maailma enim auhinnatud kohv. Ainult Geishvarietali pärandkohvipuudest, mis kasvavad eranditult 1500 meetri kõrgusel tasemest, tuleneb selle kõrge hind minimaalsest pakkumisest (mis viib mõne aasta normeerimiseni), lühikesest kasvuperioodist ja kõrgetest tööjõukuludest, rääkimata sellest võrratu maitse. Sellel kohvil on puhtatõuline kergus ja maitsetugevus, mis on eksimatult tsitruseline, sama tugev kui sidrunitekook.

Kopi Luwak: 600 dollarit naela kohta

Üks maailma kuulsamaid (võib-olla kurikuulsaid) suure piletiga kohve on Kopi Luwak, Indoneesia kohv, mida röstitakse pärast söömist, seedimist ja palmi-tsibiidi kokkukritsimist, mida me eelistame nimetada oma üldnimega, väikekass. Ilmselt on need särasilmsed puudega elavad loomad eriti huvitatud ainult kõige magusamate ja värskemate kohvikirsside söömisest. Allaneelatuna läbivad kohvikirsid väikseima kassi seedetraktis kõige loomulikuma käärimisprotsessi, andes iseloomulikud maitseomadused, mida ei saa muul viisil taasesitada. Kui tsibet on oad ära visanud, puhastatakse need (ilmselgelt), röstitakse ja pruulitakse. Ploom, tee ja roos on kõige silmatorkavamad maitsenoodid.

Väärib märkimist, et Kopi Luwaki kaubanduslik tootmine on seotud väikelapse ebainimliku kohtlemisega. Nii arvestage seda ostuotsusega.

Must elevandiluu: 1500 dollarit naela kohta

Nimi kõlab lahedalt, isegi salapäraselt, kuni saate teada, et see viitab elevantide väljaheidetele. (Mis see on kakamise teel töödeldud kohvi puhul?) Kopi Luwakiga sarnase protsessi abil toodetud must elevandiluu algab araabia kohvioadest, mida Põhja-Tai elevandid tarbivad. Taimtoidulistena toovad elevandid protsessi kaasa erilise ensüümi ja aeglase seedimisaja, mis annab valmistootes ainulaadselt sileda ja maheda maitse. Teisisõnu ei tehta kogu kakakohvi võrdseks. (Ei kommenteeri.)

Musta elevandiluu ekstrexorbitantne hind tuleneb raskustest tervete ubade väljavõtmisel - elevantidel on kombeks enamik neist ära närida ja raskesti leitavatesse kohtadesse laduda. Erinevalt Kopi Luwakist valmistatakse kohvi koostöös elevantide varjupaigaga, mis päästab elevante turismitööstuse kuritarvitamise eest, ja kohvimüügi protsent läheb elevantide tervishoiu rahastamiseks. See on ennekuulmatu kulutus, milles võite end hästi tunda.

Kas vajate midagi odavamat? See kohv aitab teie aju, makstes teile umbes 45 dollarit ja see pole üldse kallis, kuid see on maailma kõige kofeiiniga kohv.)