Vapper Süda: Šoti Verine Maarja, Mis Paneb Sind Karjuma "VABADUS!"

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

The Bloody Mary on pühitsetud hommikusöögikokteil, mis võib muuta iga hommiku paremaks. Tundub, et see leevendab alati pohmelli sümptomeid, selles on rohkelt köögivilju ja selle vürtsikas maitsvus on maitsemeeltele võimas. Kui olete Bloody Mary väljavalitu, on meil teie jaoks eriline üllatus. Esitades vaprat südant: klassikaline Bloody Mary, mis on valmistatud viina asemel mustade Grouse skotidega.

Enne kui vastikult klõpsate, klõpsake palun kaaluda joogi looja Tim Heuisleri sõnu. Heuisler on Philadelphiwhisky baari / restorani / muusikakoha Time endine baarmen ja baarijuht ning praegune Time'i juht.

"See kõlab kuidagi imelikult, aga kui järele mõelda, lisate millelegi vähesele vürtsikale midagi veidi suitsust," ütleb Heuisler. "Paljude viinajookide idee on see, et te ei saa alkoholi tegelikult maitsta. Kuna töötame viskibaaris, tahame, et saaksime oma märjukest maitsta.”

See kõlab meie jaoks üsna hästi. Kuidas see kokteil tekkis? Heuisler jutustab loo: „Grant, üks meie teistest baarmenitest, ja mina lihtsalt viskasime ringi mõne kokteiliidee ümber ja ta on nagu:„ Teeme lihtsalt kõike skotiga. Teeme verise mary skotiga. ’See toimis tõesti hästi. Meie tollane kokk tegi päris vürtsikat segu ja hakkasime sellega lihtsalt kasutama kõiki erinevaid skotte.”

Heuisleri sõnul pole ta kindel, kuidas see nimi tekkis, kuid see on kindlasti viide Braveheartile (1995), Šoti legendaarse sõdalase William Wallace'i eepilisele loole. Nimi annab õhku mehelikkust, tunnustades samas šoti viski kokteili lisamist.

"Alati, kui räägin inimestele vaprast südamest, on nad kas tõesti intrigeeritud või vastikud," ütleb Heuisler. "Ükskõik millises baaris ma istun, ütlen 99 korda 100-st:" Võtke lonksu; "on nad nagu:" Tead mida? " See on päris hea.””

Kuna sel pühapäeval on tulemas isadepäev, võiksite klassikalise Verise Maarja alternatiivina soovitada mõne vapra südame segamise. Kui olete sellega valmis, kaaluge isale maitsvat burgerit, et täiustada täiuslikku isadepäeva sööki.

Seotud: Joo nagu mees: 4 suurepärast mehist suvist kokteiliideed

Vapper Süda

Looja Tim Heuisler, restoran Time, Philadelphia

Koostis:

• 2 untsi Must rästas
• 3 ½ untsi tomatimahl (McClure’s Bloody Mary Mix)
• ½ oz. värske sidrunimahl
• ½ oz. Worcestershire
• Näputäis sellerisoola
• Näputäis värsket mädarõigast

Juhised:

Raputage kõik koostisosad jää kohal ja kurnake jääga täidetud klaasi ning kaunistage kornišoni, marineeritud sibula ja peekonitükiga.