Punch Fantasia On Ideaalne Itaalia Jook Talveks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Itaalia jookide osas pole puudust suurepärastest etikettidest. Enamik amaro villimist on väärt kunstigaleriid ja Vietti veinid on nii meeldivad, et neid on peaaegu võimatu taaskasutada.

Punch Fantasifalls selles üsna suures kunstikastis, mis on Itaalia liköör, mis on ehitatud talve karge jaoks. See kannab kuldset silti, mis meenutab vana lampi, millel on tõrvikutega välistingimustes näiliselt tõusva mäe äärel. Lühidalt öeldes on päris vahtida. See on osa laiemast "löögist" või Vana Maailma väljamõeldistest, et lume sadamise ajal kuumeneda.

Pudeli sees jätkub rõõmu. Punch Fantasiis, mis on valmistatud Martinique'i teatud tüüpi rummiga, koos pika botaanika nimekirjaga. Nagu paljud Itaalia liköörid, on ka Fantasia retsept põlvkondi vana ja seda pole täielikult avaldatud. Jook pärineb Aadria mere ja Apenniini mägede vahele kiilunud Itaalia Marche piirkonnast. See töötati välja juba ammu ja on sellest ajast peale käinud, kui tingimused on härmas.

Kuidas see maitseb? Midagi suhkrustatud puuviljade, säravate talviste tsitruseliste, küpsetusšokolaadi ja kreemja kohvi viisi. See valab ilusat rasket merevaigukollast tooni, nagu metsik mesi. Tundub, et see on ehitatud teie parimale termosele, teel oma lemmik mäenõlvale või sealt välja.

DistilleriVarnelli vastutab joogi eest, pereoperatsiooni eest, mis algas 1868. aastal karmides Sibillini mägedes. Pere esimene toode oli Amaro Sibilla, mis viis kuld koju Torino rahvusvahelisel näitusel 1909. aastal. Ettevõte hõivab jätkuvalt omapäraseid külasid Itaalia tagamaal, mis paiknevad Mucciand Pievebovigliana kaardil pisikestes täppides.

Öeldakse, et perekond tegeleb endiselt oma likööride loomisega. Nende nimekirjas on muu hulgas veel paar punti, mandariiniliköör ja veetlev kakao-y-vähem alkohoolne (umbes pool Fantasiat 18% ABV omast) tõmbaja nimega Skipass. Selgub, et Amaro Sibillis on endiselt elus ja peksab, maiustatud kohaliku meega ja uskumatult ürdine.

Houstonis asuv Anvil Bar & Refuge pani punši mõnevõrra kuulsaks nimeks Spike Tysoni Punch-Out kokteil. Juba paar aastat tagasi kasutusele võetud jook segas kolme liiki rummi koos kaneeli, apelsini, laimi ja mõru. Selle peal oli isegi orgeatist ja falernumist valmistatud vahukoor (link). Stiilsemalt koki pakub kokteilil suvekülma likööril, mis talvekuudel tavapäraselt tolmunud on. Kuid Fantaasia nautimiseks ei pea te minema üheksa jardi.

Alustuseks näeb pudel teie kodubaari peal ilus välja ja sellel on palju võimalusi segamiseks. Proovige seda teenuses Hot Toddy, lisana Jack Rose'ile või natuke kohvi või oma lemmiku tsitruselise teega (pluss natuke suhkrut). Varnelli soovitab selle lisada isegi puuviljasalatile või jäätisele. See on suurepärane ka eraldi või lahjendatult, eelistatavalt sooja küljega, et sulatada teie talvine hing.