Nende Easy Sake Kokteilidega Saate Oma Joogikorra üles Raputada

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Sake, nagu iga alkohol, on iseenesest suurepärane. Valmistatud riisist - ja seda peetakse tavaliselt riisiveiniks, kuigi sellel on rohkem ühist õlle ja pruulimisega kui veiniga - erinevad sordid ja maitsed võivad teid pikka aega hõivata, kui soovite seda lihtsalt ise juua.

(Pole seda kunagi varem teinud? Kas ei teadnud, et lisaks "kuumale kraamile, mille saan oma ploki sushiühenduses", on sake-sorte? Vaadake meie algajate parimate pakendite loendit.)

Kuid see on suurepärane ka kokteilides. Eelnimetatud stiilivalik aitab luua jookide segamisel laia valikut võimeid. Selle vahemiku näitamiseks palusime Haru Zendal, kes on sertifitseeritud Sake Sommelier, Sushi by Bou'st New Yorgi Sanctuary hotelli all, et näidata meile mõnda oma lemmik, hõlpsasti valmistatavat sake kokteili.

Kuldne paviljon

• 3,5 oz namasake
• 0,25 oz meesiirupit *
• 0,25 oz ingverilikööri

Meetod: segage jääl. Kurna. Serveeri otse ülespoole ja kaunista lillekaardiga.

* Mesisiirup

• 1 osa mett
• 1 osa vett

Meetod: küpseta, kuni kõik on koos lahustunud. Pane jahtuma.

Matsu Martini

• 1,5 oz Hendricksi džinn
• 0,5 oz sake
• 0,25 oz kuiv vermut
• 3 kriipsut apelsini mõrud
• 1 rosmariinioks

Meetod: Hõõru rosmariinioks ümber klaasi ääre. Segage jääl. Kurna. Serveeri koos rosmariiniga otse üles.

Mustika-rosmariini Sangria

• 3 oz junmai huvides
• 0,25 oz sidrunimahla
• 0,5 oz mustika-rosmariini siirupit *
• Sooda pritsimine
• Mustikad ja rosmariin kaunistuseks

Meetod: serveerige jääl klaasiklaasis. Peal asetage sooda tilk, kaunistage värskete mustikate ja rosmariinioksaga.

* Mustika-rosmariini siirup

• 100 grammi (umbes 3,5 oz) mustikaid
• 6-7 rosmariinioksakest
• 4 tassi suhkrut
• 4 tassi vett

Meetod: küpseta, kuni kõik on lahustunud. Hautage, kuni siirupile on lisatud värvi ja maitset. Kurna ja pane jahtuma.

Mitarashi Dango

• 4 oz nigori huvides
• Sojakaste karamell *
• Roosa pipratera

Meetod: Pange karamell poolele klaasile. Pange karamelli osale roosa pipar. Raputa ja vala nigori sake klaasi.

* Sojakaste karamell

• 0,5 tassi vett
• 0,25 tassi suhkrut
• 0,125 (1/8) tassi sojakastet
• 1 spl miriini
• 1 spl kartulitärklist
• 0,5 spl riisiäädikat

Meetod: küpseta, kuni kõik on koos lahustunud. Pane jahtuma.