6 Käsitööõlletehast, Mis Röstivad Ka Suurepärast Kohvi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Õlut võiks tarbida terve päeva (kui mungad seda teevad, võite ka!), Kuid kui olete üks neist inimestest, kes soovib käsitööõlletehast kogu aeg toetada (näiteks, näiteks kell üheksa hommikul) ja kasutage endiselt mõõdukalt mõõdukalt, on võimalusi seda teha ilma, et hommikul esimese asjana merevaigust õlut peksaks. Kuidas? Võite valmistada käsitööõlletehase valmistatud kohvikannu!

Õlu ja kohv käivad käsikäes, seda näitavad näiteks turul olevad paljud suurepärased kohviõlled. Lisaks kohvi kasutamisele kasvavas koguses õlle stiilides jagavad need kaks baasjooki ka ise palju ägedaid maitseprofiile (seetõttu on kohvilinnas linnase odra tüüp). Need sarnasused on ka õlletootjate jaoks atraktiivsed ja enam kui vähesed üle kogu riigi on hakanud oma kohvi röstima, aidates mitmekesistada oma ärisid üha enam küllastunud turul ja aidates lojaalsetele klientidele võimalust oma toodet kogeda kogu ööpäeva päeval.

Seotud juhendid

• Parimad kohviraamatud
• Parim CBD kohv

Siin on mõned parimad õlletehased, kus röstitakse ka kohvi.

Moodsad ajad

See Californibrewery avati 2013. aastal ja alustas koheselt nii pruulimist kui ka röstimist. Modern Timesi kohvikotid on varustatud selle allkirja logoga ja neid müüakse veebis, samuti mõnel õlletehase turustusturul. Modern Times pidi suure nõudluse tõttu 2015. aastal isegi röstimistegevust laiendama. Nii nagu õlle puhul, on ka Modern Times julgenud tegeleda burboonivaadis vananevate kohvioadega. Kohv läheb ka õlle sisse - aastaringselt avatud Black House stout jagab oma nime majakohviga.

Kaks venda

Kui Modern Times käivitas, uskusid sealsed inimesed, et nad on teine õlletehas, kes hakkab Chicagos asuva Kahe venna pruulimise taga röstima. Kaks venda kohviröstijat hankivad oma kohvi kogu maailmast ja röstivad ube väikeste partiidena ning enne müüki Chicago jaemüügikohtades ning kolmes kohvikus. Röstimine on pumbanud 2018. aastal välja üle 100 000 naela ja kahekordistanud oma toodangut igal aastal, nii et kohvi on isegi K-tassides.

Oskar Blues

Miks hakkas Oskar Bluussi asutaja Dale Katechis kohvi röstima? Sest ta suutis! Oskar Blues on tuntud selle poolest, et kasutab pruulimisel purke (tegelikult vastutab trendide käivitamise eest suuresti õlletehas) ning Hot Boxi röstijad kasutavad purke ka kohvi jaoks. Purgid tulevad eriti kasuks Nitro Cold Brewi puhul - kreemjas sile kohvitüüp, mida rohkem pruulijaid peaks pakkima. Lisaks pakub Hot Box tellimusteenust neile, kes vajavad regulaarset parandamist. Oskar Blues kasutab kohvi Hot Boxi kohviporteris, õdepruulikoda Perrin Brewing aga Hot Box Browni.

Pärandi pruulimine

Veteranidele kuuluv Virginioper'i õlletootmisettevõte haldab ka selle sõsarettevõtet Veritas Coffee. 2016. aastal vabastas ta purkides külmpressikohvi ja avas 2017. aastal oma esimese tellistest ja mördist koosneva asukoha: Heritage Brewing Market Common Brewpub ja Roastery. Konserveeritud nitrokohvid on paksude ja blondide sortidega.

Red Horn Coffee House & Brewing

Muidugi läheb Texases kuumaks, kuid see ei tähenda, et kohvi poleks vaja. Texases Cedar Parkis pakub Red Horn Coffee House and Brewing oma röstitud kohvi. Meeskonda kuuluvad spetsiaalsed baristad, mis tagavad, et kliendid kogeksid brändi kohvi ettenähtud viisil. Harva juhtub, kui äri paneb nii võrdselt rõhku kohvile ja õllele, kuid Red Horn täidab eesmärki, mille asutajad oma avamisel seadsid.

Viienda raami pruulimine

New Yorkis Rochesteris avades hakkas Fifth Frame Brewing oma õlut enne õlut pakkuma. Asutajate kolmikul oli palju kogemusi nii kohvi kui ka õlle osas ning seda on hästi kasutatud. Kuigi see nimi on kummardus bowlingule - viies raam on ilmselt õlle aeg -, viitab see ka kohvi kasutamisele õlle viienda koostisosana (vee, linnase, humala ja pärmi ühendamine). Nüüd, kui Fifth Frame pakub õllesid, kasutavad paljud pruulijad kodus röstitud kohvi, sealhulgas Fauxka, kohvipruun ale.