Starbucks Valmistab Džinnitünni Vanusega Külma Keedukohvi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Alkohol ja kohv sobivad kokku nagu Cheech ja Chong, nagu JD ja Turk, nagu Barack Obamand Joe Biden. Seda me teame ja teame hästi. (Me teame seda pärast pikka ööd tõesti hästi, aga see on mõni teine kord). Sõltumata sellest, kas teile meeldivad külmad kokteilid või eelistate klassikalist Iiri kohvi, on mõte kahele koos mõeldes tõenäoliselt kõigepealt viski ja kohvi segu. Noh, kui teatud kohvigigandil on oma tee, võib see muutuda.

Jah, sõbrad, Starbucks on (uuesti) sisenenud alkoholi ja kohvi võitlusse (umbes sel ajal möödunud aastal lasi ettevõte välja Seattle'is asuvas röstikojas Woodinville Whisky tünni laagerdatud Sulawesi kohvi), kuid seekord on nad pruunid kanged alkohoolsed joogid… veidi vähem pruunid vaimud. Starbucks on välja lasknud džinnivaadist laagerdunud külmpruuli.

Selle eriväljaande tegemiseks, mis on saadaval ka ainult nende röstikojas, tegi Starbucks koostööd Seattle'is asuva vangistusega Spirits, kes toodab muuhulgas tünnis laagerdunud džinni, mida nad kutsuvad suureks džinniks (saate lugeda nende punutud versiooni kohta Siin on suur džinn).

Jook algas röstimata, väikese partiiga Rwanda kohviubadest, mis seejärel viidi käsitsi tünnidesse. Oad viibisid tünnides mitu nädalat ja puiduga maksimaalse kontakti tagamiseks pöörati selle aja jooksul mitu korda käsitsi.

Pärast vananemist olid oad röstitud. Pärast röstimist jäi elavale Rwanda kohvile džinnist ja tünnist vanilli, pipra ja kardemoni noodid. See toob kaasa karamellise viimistlusega tsitrusviljaga kohvi.

Viskis laagerdunud kohvi ei pruugi enam olla, kuid alates 13. märtsist saavad tarbijad proovida seda eriväljaannet Starbucksi džinnil ja toonikul keerutades (kes arvas, et need sõnad ilmuvad samas lauses?). Joogiks raputavad Starbucksi baristad kokku Gin Barrel-vananenud Rwandcoffee kontsentraadi, jää ja mõned kriipsud lupja mõru. Lisatakse toonik ja see on viimistletud lubjakilega.

Kokteilil ütles Starbucksi uurimis- ja arendustegevuse tootearenduse juht Jennifer Galbraith järgmist:

"Kui lähete esimest lonksu võtma, tunnete toonikust kiniini lõhna ning botaanikaid džinnist ja kohvist. Seejärel maitsete apelsini ja sidrunit, lõpetades kohvi ja tünni karamellinootidega. See koob kokku nagu kangatükk ja jätab teile kerge, värskendava maitse."

Kui G&T pole teie asi, võite minna ka kogu ubade kotti (omatehtud külmpruulitud Ramosi džinn, mis keegi?