Kuhu Reisida, Et Proovida Maailma Kõige Ohtlikumat Toitu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Hoiatus: need pole sugugi nõrga südamega.

Hákarl (Island)

Islandlased on südamlikud inimesed, mis pole üllatav, kui arvestada, et nad on pidanud elama millenniumi Maa kaugel põhjajooksul karmil saarel, mis sarnaneb Marsi pinnaga. Niisiis tundub sobiv, et nende kõige traditsioonilisemad toidud on lääne standardite järgi kõike muud kui tavalised. Hákarl (islandi keeles “kääritatud hai”) on riigi kõige kummalisemate hõrgutiste hulgas ja see on igati maitsev, nagu nimigi ütleb. Selle ettevalmistamine on lihtne: püüdke ja soolestik peesitage hai, matke see väljapoole auku, katke rümp mullaga ja kääritage paar kuud. Seejärel tükeldatakse jäänused ja riputatakse veel paar kuud käärima. Kuigi lõhn on jumalakartmatu, on see maitse väidetavalt üllatavalt maitsev.

Oht: Kui tal ei lubata korralikult käärida, võib hákarl põhjustada tõsist toidumürgitust.

Casu Marzu (Itaalia)

Enamik läänlasi pidaks putukatega roomamist isuäratavaks. Kuid kohalikud sardiinlased peavad casu marzu - tuntud ka kui “maggot juust” - peeneks söögikohaks. Lambapiimajuustul lubatakse istuda, et julgustada munemist juustukärbeste poolt. Need munad kooruvad ja vastsed toituvad juustust, mis kiirendab käärimisprotsessi. Kicker on see, et traditsiooniliselt süüakse juustu koos koorega. Ilmselgetel tervislikel põhjustel on casu marzu keelatud suures osas Euroopa Liidust.

Oht: Jutt on rohkete võimetest sööjate sooletraktidest läbi viia.

Verekarbid (Hiina)

Hirmutava nime kõrval on verikarpidel ajalehe The New York Times andmetel "maitsvalt karge mahlakas, nagu geoduck, ja maitse, mis pole nii särav kui pisike kael või kirsikivi." Need on pikka aega olnud populaarsed kogu Chinandis ja teistes Aasia riikides. Toorelt söödud karbid võivad põhjustada mitmesuguseid vastikuid vaevusi alates tüüfusest düsenteeriani kuni hepatiidini. Enne söömist on vajalik põhjalik keetmine, kuid puudulik toidu valmistamine ja / või nõuetekohase kanalisatsiooni puudumine põhjustab igal aastal haigusi ja surma.

Oht: Rohkem kui 10 protsenti söögikohtadest, kes söövad karbid, kannatavad ülaltoodud kombinatsioonidega.

San-nakji (Korea)

Nendel päevadel ei peeta kaheksajalga ja kalmaari lääne standardite järgi "veideriks" (kes meist ei naudiks praetud kalamari taldrikut?). Kuid korealased viivad ettevalmistuse täiesti uuele tasemele. Nende traditsiooniline san-nakji koosneb elusast kaheksajalast, mis on viilutatud ja tükeldatud ning mida serveeritakse kohe. Närvilõpmed kombitsates jäävad aktiivseks ka pärast surma, pannes need mitu minutit plaadil vinguma.

Oht: Väänlevad imemehed üritavad refleksiivselt haakuda kõigega, mis vähegi võimalik. See hõlmab kõige sagedamini söögikoha suu ja kurgu sisemust. Roa lämbumise tõttu sureb igal aastal pool tosinat inimest.