6 Klassikalist Tequila Kokteiliretsepti, Mida Peate Teadma

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Viimasel ajal pole meil eriti palju tähistada - olgu, meil on vaevalt midagi olnud, olgem tõelised -, kuid täna annab see meile vähe tähistamiseks midagi. Mida me tähistame? Muidugi riiklik TequilDay. Muidugi, see pole tõeline puhkus, kuid praegusel karantiiniajal on meil midagi vaja ja see tundub suurepärase ettekäändena. Ja kindlasti, võib olla ülilihtne lihtsalt tequilori kolmest pilti teha, kuid agaavas ja imelises agaavimaailmas leidub lugematul hulgal kokteile, mida saate koos vaimuga valmistada ja mis lähevad kaugemale lihtsast margaritist (kuigi ka need on suurepärased).

Sellel pole mitte ainult lugematuid rakendusi, vaid ka selle taga on ajalugu. Vaim on olnud umbes 1500ndatest aastatest - enne, kui meil veel riiki oli.

Kui ajalugu kõrvale jätta, on sellel vaimul erinev hinnaklass ja vanus, kusjuures riiulite tequilad mahutavad isegi kõige valivamaid joojaid. Muidugi, paljude inimeste esimene kogemus sellega - liiga palju kaadreid odavast tequilduringu ülikoolist - võis (täiesti ja vaieldamatult) imeda, kuid vaimus on veel palju muud. Allpool leiate kuus klassikalist tequilcocktail-retsepti, mida peaksite teadma.

Veel kokteiliretsepte:

• Parimad viinakokteilid
• Parimad džinnikokteilid
• Parimad viskikokteilid
• Parimad rummikokteilid

Margarita

Ahh, margarita. Kümnete ja kümnete korduste jooksul, mida oleme proovinud, leidsime selle klassikalise retsepti TahonTequilBistro juurest Boulderis, Colorado osariigis, mis on jätkuvalt kõigi aegade parimate margariitide edetabelites.

Tasakaalustatud täpselt laimi, sidruni ja väikese apelsini tsitruselise seguga, võib hapukas ja magus (pluss 100% sinine agaavitekila) segu võrgutada kõiki, kes väidavad, et ei tunne tequilat.

• 1,5 oz CasNoble TequilReposado (Tahonages CasNoble TequilBlanco kohandatud Ameerika tamme tünnis, mis istub baari taga, kuid Reposado on hea asendaja.)
• 2 oz värsket laimimahla
• .5 oz värsket sidrunimahla
• .5 oz värsket apelsinimahla
• .5 oz orgaanilist agaavinektarit
• Velje sool

Meetod: ühendage mahlad. Segage tekilandi agaavinektarit. Raputama. Soolaäär. Naerata. (Võite kasutada ka ühte parimatest margaritmixidest)

Paloma

palomis kergem tequilcocktail, mis traditsiooniliselt segab agaavilahust greibimaitsega, mis on üks lihtsamaid, kuid värskendavaid kokteile, mille saate valmistada umbes kahe minutiga. Selle sädeleva retsepti saamiseks pöördusime Colorado osariigis Denveris asuva takokuninga - Taco TequilWhiskey poole. Valmis, minge!

• 1,5 oz Exotico TequilBlanco
• 1,5 oz värsket greibimahla
• .75 oz värsket laimimahla
• .25 oz agaavinektarit

Meetod: segage tequil greibimahla, laimimahla ja agaaviga. Raputama. Vala soolatud (poolkuu stiilis) Collinsi klaasi.

Vaadake meie palomade parimate tequilade loendit

Verine Maria

Vahetage see verise Maarja kohandus viina tequilini vastu. Tequilal on seedimist hõlbustav jõud, mis võib olla just see, mida vajate järgmisel hommikul pärast pikka ööd.

• 2 untsi CasNoble Crystal Tequila
• 4 oz tomatimahla
• .5 oz sidrunimahla
• 4 kriipsu Worcestershire'i kastet
• 2 kriipsu Tabasco kaste
• .5 spl valmistatud mädarõigast, maitse järgi
• 1 näputäis seller soola
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart
• Lisandid: Laimi kiil, sidrunikiil, kurgi oda, paprika viilud, jalapeño viilud ja queso fresko

Meetod: lisage kõik koostisosad loksutisse ja täitke jääga. Loksutatakse korraks ja nõrutatakse värske jääga täidetud poolklaasi. Kaunista.

TequilSunrise

Panustame, et TequilSunrise'i tellimise järel on olnud teine kuum hetk. See on siis, kui olete selle kunagi tellinud. Selle asemel, et vanu OJ / grenadiini retsepte, mis mõnedele liiga magusad on, paelata, pöördusime TequilAvióni päikeseloojangul selle värskendatud keerdumise poole, mis pakub rafineeritud kaubaalusele suuremat sügavust.

• 2 untsi TequilAvión Silver või Reposado
• 1 oz Lillet Rouge
• 2 oz greibimahla
• .5 laimi mahl
• .25 oz agaavinektarit
• Pärna kiil kaunistuseks

Meetod: lisage jää ja Lillet Rouge highball-klaasi. Lisage ülejäänud koostisosad ja jää kokteiliraputile. Raputama. Kurna highballi aeglaselt, et mitte lisada Lilletit (hoia seda kihiliselt). Kaunista laimiga.

Negroni

Negronisi valmistatakse tavaliselt džinniga, kuid ärge jätke seda klassikalist kokteili kasutamata, kui teie eelistused kalduvad kadaka maitsega piiritusest eemale. Kasutage tequilat! Brendan Weir Denverist Que Bueno Suerte - luksusliku iidse-maiapärase söögikohaga kohtub tänapäevase Mehhiko kujundusega - segab seda ladina inspireeritud kokteili aastaringselt. Võrdsete osade kasutamisel on selle joogi valmistamine kodus kergesti hernes, lubja pigistatav.

• .75 oz Suerte TequilReposado
• .75 oz Contratto Apertif
• .75 oz magusat vermutit
• .75 oz Carpano Antica
• Kaunistamiseks greibi koor

Meetod: raputage kõik koostisosad võrdsetes osades kokku. Serveeri jääl. Kaunista greibi keerdumisega.

Michelada

Ehkki traditsioonilisi Micheladasid valmistatakse cerveza, maitseainesortide, paprika ja laimimahlaga, segab Mehhikos asuv superjefi Modelo nende omad CasNoble tequila ampulliga, muutes teie vana retsepti tõeliselt maitsvaks.

• Kaader CasNoble Tequilist (teie valitud väljend)
• 4 oz Modelo Especial
• 4 untsi NegrModelo
• 3 oz jahutatud tomatimahla
• 1 oz jahutatud karbi mahl
• 5 kriipsu sojakastet
• 4 kriipsu kuuma kastmega
• 2 kriipsu Worcestershire'i kastet
• 3 õhukest mangoviilu
• 2 kurgiviilu
• 2 maitsestatud sabaga krevetti
• 1 tamarindikõrre
• 1 lubjakiil
• Tšillipulber ja jäme sool

Meetod: Sega tšillipulber ja sool väikesel plaadil. Hõõruge lubja kiil ümber klaasi ääre ja suruge vürtsisegu sisse. Täida klaas jääga. Valage Modelo Especial ja NegrModelo. Lisage jahutatud karbi mahl, tomatimahl, Worcestershire'i kaste, kuum kaste ja sojakaste. Segage tamarindi õlgedega. Kaunista krevettide, mango ja kurgi viiludega (valtsitud tšillipulbri ja soola segus. Lisa tequila ampsu. Sega, serveeri ja naudi!